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批发供应食品级增稠剂预糊化淀粉
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产品: 浏览次数:487批发供应食品级增稠剂预糊化淀粉 
品牌: 秋之润
含量: 99%
规格: 1*25kg
型号: 食品级
单价: 18.00元/公斤
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-08-16 08:27
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详细信息

用法及作用:预糊化淀粉是一种加工简单,用途广泛的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用与*、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。

淀粉的糊化原理:

淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。

【产品包装】25kg/袋

【保质期】24个月

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