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无论是学中餐，还是学西点西餐，在哈尔滨新东方都会根据学制的不同开设了诸多不同的专业，其中一年制与两年制的特色专业成为同学们关注的焦点。那么，不同年制的专业之间有什么区别呢？
首先，学习时间的长短直接决定了学习内容的不同；两年制专业学习的内容比一年制专业更加丰富与系统，没有任何烹饪基础的同学，就像转学过来的初中生、高中生更适合选择两年制专业学习，从基础开始，循序渐进。
其次，一年制专业与两年制的培养就业方向与培养目标有所不同；其中两年制专业主要以培养精湛技术并擅长经营管理的厨师长、行政总厨为目标，毕业*合格即有机会进入酒店工作，能得到更好的就业。
再次，一年制专业与两年制专业的毕业生的起点略有不同；两年制毕业生相对于一年制毕业生，在毕业择岗的时候，更加有优势，也更受*企业的青睐。
其次，一年制专业与两年制的培养就业方向与培养目标有所不同；其中两年制专业主要以培养精湛技术并擅长经营管理的厨师长、行政总厨为目标，毕业*合格即有机会进入酒店工作，能得到更好的就业。
再次，一年制专业与两年制专业的毕业生的起点略有不同；两年制毕业生相对于一年制毕业生，在毕业择岗的时候，更加有优势，也更受*企业的青睐。
*后，一年制专业与两年制专业适合的人群稍有不同；一年制专业适合年龄偏大，有一定技术基础的人群，或者适合转学学厨师的大中专生、职高生这类人群，他们希望用更短的时间学习技术；两年制专业适合年龄14-19岁初高中转学的这类学生，他们年龄小，没有技术基础，需要通过系统的学习，用更长的时间来奠定自己的技术。
其实，无论是选择一年制专业还是选择两年制专业，都需要学习者选择专业的技能学校进行学习，同时也不要盲目跟风选择专业，一定要根据自己的学习需求与实际情况进行选择，选择适合自己的，才是正确的！
其实，无论是选择一年制专业还是选择两年制专业，都需要学习者选择专业的技能学校进行学习，同时也不要盲目跟风选择专业，一定要根据自己的学习需求与实际情况进行选择，选择适合自己的，才是正确的！