我一个93年的女孩，在外打工这么多年，一直想自己开家小店，不想就一直给别人打工。今年年初，终于决定迈出这一步，把自己积攒多年，却还是为数不多的积蓄拿出来，开店。
但是想和做还是有很大差别的。尤其像我这种一直给别人打工，一点管理经验都没有的人来说，开什么样的店、店开在哪、怎么开，都是问题。后来经过朋友建议，说现在开早餐店效益不错，如果经营的好，赚钱不是问题，就是会辛苦一点。辛苦我是不怕的，想自己开店时就有这个心理准备，没有天上掉馅饼的事，既然想赚钱，辛苦有什么!
方向是定了，可是开早餐店，卖什么啊？我对做饭不是很擅长，再说，开店和做给自己家人吃也不一样啊，可是如果雇师傅的话，一个月的成本会增加好多，毕竟，餐饮店的灵魂就是产品好，会不会得到顾客认可就在这了。前期我也去很多早餐店里都看过，现在的早餐不外乎豆浆油条、馒头包子什么的。可同样是早餐店，生意好坏还*是差别好大：有的店里早上忙的热火朝天，买早餐都要排队；有的店里就没什么人了，一大堆做好的食物就摆放在显眼的位置，从热到凉。看到这样的现象我更是不敢轻举妄动了，说实话，我赔不起啊。
那段时间我天天再逛早餐店，一家又一家，逛到*后都怀疑自己到底要不要做这一行了。
走的多了，我发现了一个规律：连锁早餐店的生意都不错，去过的几家连锁店店，吃早餐的人都很多。我灵光一现：我也可以去加盟啊，这不正适合我这种没开过店的吗！其实我当时也对加盟不太了解，只算是听过，好多资料还是起了这个念头之后上网查的，当时关注的重点并不是加盟费贵不贵，而是利润收入。毕竟做生意不能局限于眼前，目光看远一点，规划做长一点。
经过五天的对比和筛选，终于锁定了一个品牌：嘴上工夫。
一个复合式经营的餐饮*品牌，早餐以包子为主打，还有豆浆油条、肠粉粥面、五谷杂粮和养生汤等类目。嘴上工夫的全国连锁店也有很多，于是我找了个时间去他们总公司实地考察了一番，经过他们经理的介绍后，心里对加盟早餐店这个项目想法更成熟起来。
公司以整店输出的模式，对新晋店铺进行扶持，店面风格设定，店面装修，指导运营、培训，以及包含店铺选址，开业宣传方案等等一系列扶持计划，这种模式可以更好帮助我这种“小白”创业者的拿下创业的“首杀”。
从签约后大概一个月时间，店铺开始正式运营起来。店铺装修类似一种轻奢的网红风，是现在许多年轻人都喜欢的那种风格。在持续一段时间后，自己把店里产品的制作、配料调料、以及运作模式全部“摸熟”，心里有底了，便要大展一番手脚。
雇来两名店员，同时在微信团购平台上打了个广告，店庆优惠XX折，转发朋友圈XX折，点赞50免费送一笼包子等等促销活动。因为我相信有舍才有得，大舍大得，小舍小得。同理，做生意也要考究“舍” ，这是一种聪明的策略，又是一种心胸。老板大气，顾客才不会对你小气，你偶尔的大气，会让他开心，开心的状态下，他愿意在你这买更多东西。
终于在月底，我的付出，我的“舍”得到了回报。计算一下那一个月，减去人工，水电铺租，管理费，物料费，广告费等，还净赚了31*2.5元。
很好！很棒！我的心里当时就乐开了花。在持续的几个月时间里，净收入也渐渐提高到4万多，店里的那条队伍也稳稳地排出到了马路中间，连街口对面的“狗不理”员工看我都有点眼红，让人怪不好意思的。
从开业至今已过去9个月了，减去人工、物料、房租水电、广告等费用，现平均月净收入已达34000左右，看到每月渐增的消费人群以及收入，心里的那个高兴呀！
总的来说，做买卖就是要有胆量、眼光和机遇。我一个93年的女孩子，自己一个人加盟、开店、盈利，要是没有胆识，我只能是一个“厂妹”。要是没有朋友的建议，和自己的思考，重大局而不拘小节，我还是一个“厂妹”。当然，也要感谢嘴上工夫这个舞台，也庆幸自己在遇到机会时紧紧抓住。不然，我依旧是一个“厂妹”。
不！这辈子都不再是“厂妹”！
