清香常用*羧酸*、*羧酸*、***、*苄酯、茉莉净油、橙花油、紫罗兰叶净油等;
甜香则常用玫瑰花油、玫瑰醇、香叶醇、苯*、橙花醇、桂酸酯类、紫罗兰酮、麦芽酚、乙基麦芽酚、橙花醇、香兰素、乙基香兰素以及2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)*酮等;再用*、*、草莓酸、浆果酸和2-甲基戊酸等作为酸香韵,然后,加入酯类等果香来丰满果香韵。
性状:淡黄色易挥发透明液体,溶于水(约0.2%),不溶于油脂。呈草莓香味。
用途:饮料,冷饮等。用量0.05%-0.1%
配方:%
** 4,** 1
**0.5,桂酸* 0.1
*异戊酯1.5,*异戊酯1
紫罗兰酮 0.05,甜橙油 0.1
香兰素 0.2,桂醛 0.05
* 63,蒸馏水 15
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
河南秋之润食品配料有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!