胡辣汤，特色风味早点，是河南及河南周边一带家喻户晓的一种汤食，以香、辣的味道为主要特色，汤是由多种天然香料按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料熬制而成的汤，里面除了这些，还放入很丰富的食材，有豆腐丝、海带丝、粉条、面筋、黄花菜、花生米，重要的是，有的胡辣汤放入酱牛肉，就是有名的“酱牛肉胡辣汤”。
胡辣汤，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合搭配其它早点进餐。胡辣汤粘稠如粥，酸辣可口，具有消食开胃、化痰*、清热*等功效，是一种色香味俱佳的汤类小吃。
胡辣汤是很好的早点食品，搭配油炸饼、油馍头、油条、烧饼、包子、水煎包，都很美味，而且价格低廉，经济实惠，所以深受大众居民的喜爱。您想开早餐店创业赚钱吗？那么，就来邯郸常鸿小吃培训学校学技术吧！
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