俗话讲，庄稼一枝花，全靠肥当家”其实这里的肥并不是“化肥”而是肥料，我们祖先就不用化肥也没有化肥，他们利用有机物自己堆沤制造的各种各样的肥料。近四十年来，我们为了粮食年年增产，放弃了传统堆肥等有机肥料的使用，大量使用化肥。
而堆肥等有机物正是土壤动物和微生物的食物来源，这就造成土壤碳含量下降，有机质匮乏，土壤物理结构失调、生物多样性下降，土壤中*养分过高、矿质元素比例失衡、土壤板结等问题。
现在我国已成为*大的化肥使用国，占*化肥使用量的35% ，其中北方大田氮肥的使用量为588kg/公顷/年，是美国的3倍，德国的1.6倍，法国的1.5倍，而这个数量在温室生产中更大，达到了4000kg/公顷/年，平均吸收率低于30%。
常年大量施用化肥，又不补充含有机质类肥料，使土壤有机质含量逐年下降，而导致以之为食物的土壤动物和微生物数量剧减，土壤团粒结构减少，土壤通气孔隙度、持水孔隙度均较低，从而导致肥料不能被保持，被雨水冲走挥发，或者只是保持原样残留在土壤中不能被吸收。化肥过量破坏了土壤肥力结构，导致有害物质累积对土壤产生污染，制造化肥的原料中，含有多种重金属放射性物质和其它有害成分，它们随施肥进入土壤造成污染。
土壤是农业的根本，土壤健康农业才能稳定发展。今后多使用有机类生物类肥料一步步减少化肥用量，让土壤慢慢恢复生命力，其实这条路我们国家已经在开始了，比如正在实行的果菜茶有机肥替代化肥行动。
堆肥、绿肥、厩肥等我们统称其为农家肥。虽然这些肥料都含有氮、磷、钾等养分，但他们的属性各不相同，使用范围也因肥而异，肥料如能合理使用不但能提高农作物的产量和品质，而且能改*土壤结构。下面就将几种常用农家肥的正确使用方法介绍如下，以供农民朋友在生产、实践中参考使用。
一、堆肥。以杂草、垃圾为原料积压而成的肥料，可因地制宜使用，结合春、秋耕做底肥。
二、草木灰。含钾、钙、硼、锰等元素。可做底肥或追肥。
三、羊粪。属热性肥料，宜和猪粪混施，适用于凉性土壤和阴坡地。
四、猪粪。有机质和氮、磷、钾含量较多，腐熟的猪粪可施于各种土壤，尤其适用于排水良好的热潮土壤。
五、马粪。有机质、氮素、纤维素含量较高，含有高温纤维分解细菌，在堆积中发酵快，热量高，适用于湿润粘重土壤和阴坡地及板结严重的土壤。
六、牛粪。养分含量较低，是典型的凉性肥料，将牛粪晒干，掺入3％～5％的草木灰或磷矿粉或马粪进行堆积，可加速牛粪分解，提高肥效，与热性肥料结合使用，或施在砂壤地和阳坡地。
其中几种畜禽粪便是需要经过发酵腐熟才可以使用的，山东宏发畜禽粪便处理设备是根据生物学特性设计的。采用多级发酵，多级翻抛，自动控制各级温度、耗氧量。在48小时内充分分解粪便中的大分子物质，杀灭病原微生物、虫卵，达到无害化处理的要求。产品水分低、有机质、氮、钾含量高。适合规模化养殖场
