关于草菇的做法,求草菇牛柳的做法的知识您了解多少?下面为您介绍更多关于草菇的做法,求草菇牛柳的做法的问题
1、求草菇牛柳的做法
2、草菇的做法有哪些
3、草菇雪里蕻的做法是怎样的
4、草菇大白菜的做法是什么
5、草菇的家常做法有哪些
关于草菇的做法,求草菇牛柳的做法详情知识介绍：
1、求草菇牛柳的做法
牛肉切条腌制，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡蛋清、淀粉，拌匀后腌制1个小时，然后加入凉油，以免下锅粘连。取锅放入适量油，稍多，烧至7成热，放入牛肉，快速划炒，变色马上捞出。
草菇洗净后焯水捞出，锅下底油少许，放入葱姜蒜，多放蒜片较好，炒香后放入准备好的草菇，翻炒，放入调味料，盐、糖、鸡精少许，然后放入爆过的牛肉，略翻炒用酱油调色勾芡出锅。
牛肉一定要快炒，否则变老影响口感，草菇过水焯才能去掉生味，突出鲜味，放蒜可提升蘑菇的香味。
先把牛柳弄好，快好再放草菇。
2、草菇的做法有哪些
芙蓉汤：大虾仁洗净后拌入调料腌10分 钟;草菇用开水加盐少许氽烫后捞出，冲凉;胡 萝卜煮熟后切花片；葱切小段;先将虾仁过油， 弯曲变红时捞出，余油倒出；另用少许油炒葱 段、胡萝卜片和草菇，然后将虾仁回锅，加入调 料即可。 草菇炖豆腐:竹笋去壳去皮后洗净切片;油 菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约 20克;将豆腐切块，放在锅内，加清水、少许精 盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水；锅架火 上，放人麻油，烧热后下绍酒、清汤100毫升、水 发草菇、笋片、菜心、少许精盐、酱油、味精、豆腐 块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。
此汤营养 丰富均衡，易消化。 草菇丝瓜汤：干草菇洗净浸软，挤干;将豆 腐切成薄片待用；把水烧开，丝瓜焯水后捞起， 浸冷沥干水；豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3 分钟，捞起沥干水;放下草菇煮开后，捞起冲洗 净，挤干水;下油爆姜，加水煮开;放下所有材料 再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香 油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
此汤有润燥滑 肠、利水祛肿、凉血解毒功效。
3、草菇雪里蕻的做法是怎样的
草菇雪里蕻的做法： 将草菇洗净，切片；雪里蕻洗 净 ，切碎；红椒洗净，去子切块。 烧 热水，放入草菇焯烫片刻，捞起，沥干 水。 另起锅，倒油烧热，放入草菇、 雪里蕻、红甜椒，调入盐，炒熟装盘即 可食用。
4、草菇大白菜的做法是什么
草菇大白菜的做法如下： 材料：草菇300克，胡萝卜100克，大白菜400克 调料：盐3克，淀粉20克，油适量 1. 将草菇洗净，对半切开；胡萝卜去皮洗净，切片；将；白菜洗净，切片。 2. 锅置火上，倒水烧热，放入草菇、大白菜焯烫片刻，捞起沥干水。 3. 另起锅，倒油加热，放入草菇、胡萝卜、大白菜，调入盐，最 后用湿淀粉勾薄芡，煮至汁收干，即成。
5、草菇的家常做法有哪些
因此，草菇作为一种保健食品和高档蔬菜，深受人们的喜爱
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