关于藏爪姜糟,糟姜鲜的做法是怎样的的知识您了解多少?下面为您介绍更多关于藏爪姜糟,糟姜鲜的做法是怎样的的问题
1、糟姜鲜的做法是怎样的
2、艳红糟姜的制作方法是什么
3、嫩姜可以用香糟卤泡吗
4、黄爪姜有什么特点
5、红爪姜有什么特点
关于藏爪姜糟,糟姜鲜的做法是怎样的详情知识介绍：
1、糟姜鲜的做法是怎样的
糟姜鲜的制作方法如下：嫩生姜5千克，白酒500克，酒糟250克，精盐 300克，糖150克。将生姜去皮，用水洗净，沥干，切块放人盆内， 加白酒、酒糟、盐一起拌匀。取坛一只，将拌好的姜块放人,上面撒 上砂糖，盖严坛口，不能透气，糟腌约7天即可食用。嫩脆咸甜，酒 香味浓。
2、艳红糟姜的制作方法是什么
取鲜姜100公斤，食盐20公斤，红糟13公斤。将鲜姜洗净去皮,放人缸 中。把食盐加入清水35公斤烧沸,冷却后加人红糟汁以淹没姜体为度。密 封腌30天后，即可食用。
3、嫩姜可以用香糟卤泡吗
前言大热天的不想吃饭更不想吃肉是吧，但是人体必需的营养还是要保证的。香糟凤爪或者是香糟猪蹄都是夏季不错的开胃荤菜，制作起来简单一看就会。香糟的味道很香很特别，就像榴莲不是每个人都会喜欢它特殊的味道。我国江浙一带的居民尤其喜欢食用，我到杭州旅游的时候，只吃了一次就深深地爱上了它，非常小欢喜它的味道，原来都是从上海等地让人稍香糟卤过来，现在不用那么麻烦了，本地市场就有销售，想吃的时候就做非常方便快捷。
4、黄爪姜有什么特点
株型紧凑。植株较矮，根茎分枝较强，姜块皮色淡黄，芽不带 红色，肉质致密，辛辣味浓，单个肉质茎重0.3〜0.5千克。浙江 地方品种。
5、红爪姜有什么特点
生长势强，株高60 ~ 80厘米，芽带淡红色，根基分枝少，姜 块皮色淡黄，肉质鲜黄，辛味浓，纤维少，品质佳，单个肉质茎重 0.5千克，适应性强，耐干旱，发病少。浙江地方品种。
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