一方面，我们听广告“整体橱柜，一步到位”，另一方面，我们高喊着要买一个“整体厨房”，厨房和橱柜是两个不同的概念，加上“整体”二字摆在我们面前有点迷茫。很多人都有这样的理解——买一套整体橱柜放进厨房，就是整体厨房。不是的。建设部中国建筑标准设计院顾问副总建筑师马云宇表示，整体厨房的概念应该是把厨房作为一个整体来看待。使其具备或基本具备厨房的所有功能，集家具、家用电器、燃气用具于一体，将厨房的能源、给排水合理地有机结合起来，既能完成烹饪工作，又具有美化环境和装饰的功能。而整个橱柜就是离开橱柜系统的房子，包括橱柜家具及其配套的炉灶、家用电器、水槽等。整个厨房应该考虑墙壁、屋顶、地板、门窗、照明，包括里面使用的家具和设备，这是一个比较宽泛的概念。
从橱柜到厨房
目前，人们在进行家居装修时已经开始把更多的心思和精力放在厨房上，购买一套美观实用的整体橱柜是主要选择。根据人体工效学、人们的烹饪习惯和程序，整个橱柜组合了一系列功能，使洗涤、切割、燃烧、储存等功能可以在一系列一体化的橱柜系统中完成，基本达到了科学化、集成化的程度。但与真正意义上的整个厨房概念还有一定距离。原因是厨房使用的产品不匹配，因为它们不高度标准化，而且一些设施不兼容。近日，中国建筑标准设计院和建设部住宅建筑设备研究院正在编制《住宅厨房》、《住宅卫生间》国家建筑标准设计图集，促进这些厨房和卫浴部件的标准化和标准化设计。
对于目前的厨房装修，专家认为最大的问题是管道多而复杂。当买回来一套完整的柜体时，为了避免管线的产生，不需要敲掉背板或底板，或者锯掉一块，待不完整后再安装在家中，解决这个问题是编制标准设计图集的最终目的。厨房应用设施可与房间协调，并在装修时一步到位。
马云雨说，国外整体厨房发展早、成熟。他们整体橱柜系统的颜色和尺寸，以及与之配套使用的吸油烟机、微波炉和烤箱都与柜体相匹配，因为他们有专门生产厨房配套产品的厂家，而国内大部分的一体化厨柜厂无法达到配套体系，上市产品的生产只能靠自己生产，然后与吸油烟机制造商签订协议，提供部分型号的产品。很难在颜色和风格上保持一致。在这方面，海尔拥有自主生产电器产品的优势，可以实现一致匹配。所以在制作橱柜的同时可以考虑到电器的使用，这离整体厨房的真正概念更近了一步。
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