现在，欧洲吸油烟机以其简洁时尚的风格受到现代家庭的青睐。不过，专家认为，由于国内外烹饪习惯不同，吸油烟机的设计存在差异。外形美观、价格昂贵的进口机器可能并不适合所有的国内消费者。
欧洲吸油烟机和中国吸油烟机有什么区别？采访中，不少业内专家表示，所谓“欧式风格”是根据欧美人的烹饪习惯设计的，主要用于烹饪和烘焙，以排烟和吸入为主，辅以除油。然而，大多数中国人用煤气炉在明火上炒、炒、炒食物，这在设计上会突出油烟的作用。
据上海市家用电器行业协会理事长赵廷军介绍，目前市场上的吸油烟机主要有三种类型。第一种是超薄型，由于技术落后已基本淘汰；第二种是深罩式，即中式吸油烟机，采用大排量离心式排风机，用集烟罩给自然上升的油烟线集油烟，避免油烟大量蔓延的现象，更适合中国家庭。但是，由于电机通常是侧置的，排气管转动过多，不美观。第三种是直接排气式，{今天热}是欧式吸油烟机。其基本结构与深盖式相似，但机器的吸入口改为扁平网状结构，取代了机罩的部分功能。中国机可直接吸入油烟，欧机采用循环上升式。相比之下，欧式机器并不适合油烟随处可见的厨房环境。
因此，业内人士提醒消费者，购买吸油烟机时，应根据实际情况决定。一般来说，欧式机器适合空间大、油烟不多的现代厨房。对于喜欢炸、炸、煮、炸的中国传统家庭来说，吸力强的中国吸油烟机更有价值。
最后，赵廷军主任提醒大家，购买吸油烟机时，要综合考虑占地面积、噪音、风量、主电机功率、操作方便性、售后服务等因素。他说，在选择油烟机之前，要先权衡炉灶的大小和整个厨房的空间。在烟度相同的前提下，主电机功率越小，风量越小越好，既能省电又能达到良好的静音效果。一般来说，三四平方米的厨房，电机功率80瓦就够了，56平方米的厨房，可以选择功率在120瓦左右的。吸油烟机的颜色也应尽量与厨房的颜色相匹配。浅色厨房应配备白色吸油烟机，深色厨房应配备白色、灰色或黑灰色吸油烟机。
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