面包的做法 面包皮材料: 牛奶1杯,奶油3汤匙,糖3汤匙,酵母2.5茶匙,蜂蜜1汤匙,蛋1只,低粉半杯,高粉1.5杯,盐半茶匙 做法 1,将酵母溶于牛奶(有点费颈要耐心点搅,如果用打蛋器搅省很多办气) 2,软化奶油加糖加盐打散加入蜂密再加半只蛋(注意是半只,不是一只)拌匀,加入1. 3,低粉与高粉一起过筛后倒入2,用手搅成面团,使颈揉,要有耐心,大概苦力了半个小时,面出筋得差不多,静置1-1.5个小时,面团发得2、3倍大。 4,将发过的面团整成自己喜爱的形状,再静置半个小时。 5,用手按面团起不来就可以入预热200度的烤箱了,看着着色得差不多就能出炉,时间我控制在20分钟左右。 奶油椰丝面包:出炉的面包中间切一刀口,挤花袋装打发的奶油挤在刀口,再撒些椰丝就成了。 肠仔面包:第一次发面后的面包分成等分的小面团搓成一长条,在面条的两头卷上切小断的肠仔进行第二次发面入烤箱即可。 我们不哭 2008-11-26 01:07 割包:(约10个量)。馅料: 1. 酸菜洗净切碎.加入蒜头1-2颗.辣椒1支.酱油少许.糖1大匙炒熟。2. 另起油锅爆香蒜头2-3颗(拍碎).葱段(1根).姜3片.辣椒1/2支.加入酱油50克.冰糖50克.盐少许.三层肉10片.水适量.煮滚后转小火卤至肉烂。3. 另备花生粉适量.. 皮:1. 先做老面::低粉100克`中粉50克`盐0.5克`酵母2克`水100克拌匀搓揉至光滑有筋度发40-50分!(250-300克老面)2. 中粉325克.细砂糖38克.干酵母5克.泡打粉1克.奶油13克.碱粉1.5克.水150克.老面35克.益面剂1小匙.改良剂1小匙.拌至光滑有筋度。分割每个50-60克.软化10分。3. 将2杆成椭圆形.刷上沙拉油对摺.表面的皮要比底部的皮多0.3公分.放入蒸笼发30-40分(室温28度)..4. 发酵完成后.中火蒸15分至熟..5. 取出包入肉1片.酸菜适量.花生粉少许.即可食用...补充:很软很好吃喔..很久没吃过割包了..一次吃不完放入冷藏或冷冻.要吃时再蒸过包馅即可..如果嫌馅料麻烦.也可以包入荷包蛋和火腿.做成割包三明治喔...是早餐宵夜的另一选择...剩下没用完的老面可冰至冷冻保存.下次取出至完全退冰时即可使用。 评论
有没有关于活死人只类的恐怖片?
问对人了。这几步肯定好看。。我最爱看这样的片子。。生化危机1——3.。死亡之舞。。丧尸出笼。。还有新版丧尸出笼。。死亡航班。。僵尸肖恩。。活死人黎明。。活死人之夜4墓地咆哮。活死人之地。动画版生化危机。恶化 评论
求与《东京爱情故事》同时代的日本电视剧。
多了去了
《101次求婚》 《悠长假期》 《邂逅》
《失乐园》 《因爱的名义》 《单身贵族》
《爱情白皮书》 《给我说爱我》 《偶像妈咪》
《新闻女郎》 《美丽人生》 《白昼之夜》
评论
《卖火柴的小女孩》读后感250字左右
《卖火柴的小姑娘》读后感
我读完了一本《安徒生童话》,里面的故事有《野天鹅》、《夜莺》、《海的女儿》、《卖火柴的小姑娘》,尤其我最喜欢看《卖火柴的小姑娘》。
啊!世界太不公平了,一个可怜的小女孩,你应该有快乐的童年。应该去上学,穿上一件粉红色的羽绒服,一条黄的棉裤,一双雪白的棉鞋,而你没有,你是既寒冷又饥饿,没有一个人可怜你来买了这些火柴,你就可以回家去过圣诞夜,但是你的这点愿望没有实现。
想想我们过除夕夜时,餐桌上有丰盛的菜肴,大门上贴着春联,大人还会给压岁钱,天空上不时闪着绚丽的礼花,各种活动丰富多彩。
啊!我们真幸福,有大人们的疼爱、老师的教导、同学间的友爱,我们可要珍惜这些呀。
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《卖火柴的小姑娘》读后感
今天,我读了《卖火柴的小姑娘》,故事讲的是丹麦的一个除夕之夜,也是这样的雪花纷飞,也是这样的北风呼啸。一个贫穷的小姑娘赤脚走在白雪皑皑的街上,正卖着火柴。可是,人们都在快乐地庆祝除夕,谁会来买她的火柴呢?她又冷又饿,手指冻得像胡萝卜似的。为了得到一点儿温暖,她先后划亮了三根火柴,仿佛看到了暖和的火炉、美味的晚餐和漂亮的圣诞树。然而,随着火的熄灭,她所看到的一切美好事物都消失了,取而代之的,是一堵冰冷的墙。最后,小姑娘划亮了所有的火柴。她看到了她死去的祖母。祖母带着她,飞向了天堂,飞向了上帝,飞向了没有恐惧,没有寒冷,没有饥饿的地方。这是一个多么凄美的故事啊!
卖火柴的小姑娘,你要是生活在我们这个时代,该多好啊!
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让 光 明 普 照 大 地
——读《卖火柴的小姑娘》有感
五(2)班 黄弘 指导老师:高振华
一个除夕的夜晚,下着大雪。一个小女孩穿着一双大拖鞋,手里拿着一大把火柴。不久,在匆忙中,她把拖鞋弄丢了。小女孩只好光着脚走路。小脚冻得又红又青。卖火柴的小女孩很美,但她顾不上自己的模样美不美。因为她正饱受着寒冷和饥饿的折磨。一整天谁也没有买走她一根火柴,没有人给她一个小钱。家家户户灯火通明,沿街弥漫着烤鹅的香味,因为今天是除夕,而小女孩却不能回家。
小女孩在一个角落里坐了下来,把把两条小腿放在围裙底下,不过她觉得比先前更冷了。她抽出一根火柴,在墙上一划,火柴燃出了火花。小女孩仿佛自己坐在火炉前,里面的火烧得正旺。突然,火炉消失了,只剩下一小截烧剩的火柴梗。
小女孩又点燃了一根火柴,火光照在墙上,墙变透明了。她看到了一个桌子上放着一盆烧鹅,肚子里塞满了梅子和苹果。突然,那只烧鹅从盆子里跳了出来,径直朝小女孩走了过来。这时,火柴灭了,一切又没了。
一次接一次的幻想,让她看到了生前关爱自己的奶奶。奶奶把小女孩抱了起来,越飞越高,来到了没有寒冷,没有饥饿的天国。
一根渺小的火柴,照亮不了这个开阔的世界,但是却能温暖一个小女孩的梦想。在小女孩离开这个世界的时候,她感受不到寒冷和饥饿,在她的眼前是一个五彩缤纷的世界。所以,我们没有太多的悲伤献给她。但是,这个世界的残酷和冰冷,却不能不让我们深受震撼。除夕之夜,一个小女孩不得不走上街头,赤着脚走在雪地里。这幅不幸的剪影是那个不公平时代的最好见证。我们的同情心和善良,在这里得到滋润和洗礼。一个高尚的人,应该具备这样一种基本的美德:帮助那些需要帮助的人,帮助那些比自己弱小的人。可是,我们有多少人的手里有那样一根火柴呢?而这个一无所有的小女孩,却用她微薄的渴望和梦想帮助了我们。
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读《卖火柴的小姑娘》有感
前几天,我读了读《卖火柴的小女孩》这篇文章。小女孩在大年夜里卖火柴的情景,深深地刻在我的脑海里。
“卖火柴,卖火柴,谁要火柴!”小女孩凄惨的叫卖声传遍大街小巷。尽管这样,也没有人来买小女孩的一根火柴。小女孩为什么要在大年夜卖火柴?那是因为她家里实在是太穷了。看看小女孩,想想我自己,真是一个生活在地狱,一个生活在天堂。那位小女孩大年夜在寒风中卖火柴,而我呢?在大年夜里妈妈为我做着香喷喷的饭菜, 姐姐在一旁催促着我试穿新衣,全家里演奏着和睦幸福的乐曲。
墙角里,小女孩一次次地擦燃火柴,幻想着“温暖的火炉、香喷喷的烤鸭、美丽的圣诞树、慈祥的奶奶。”这对于可怜的小女孩,这些只是幻想而已,但这说明了小女孩的生活中只有寒冷、饥饿、痛苦和孤独。 她是多么渴望自己能像别的小朋友那样,拥有自己应该拥有的一切啊!可是,这应该有的一切却完全是泡影。而我呢?冬天,坐在暖烘烘的火炉边烤火,妈妈还为我做出丰盛可口的饭菜;夏天,每天放学写完作业,便和同院的小朋友尽情地玩耍,欢乐的笑声传出大院……
为什么我和小女孩同龄,生活的环境却不同呢?这是因为她在资本主义社会制度下生活,而我在社会主义制度里生活。他们那里充满了冷酷、无情,我们这里充满了温暖和爱意。可是,我有时却不能很好地用功学习,这真是生在福中,不知福啊!今后,我一定要抓紧时间努力学好文化知识,不要辜负我们的祖国,不辜负我们的社会,为将来把我们的国际建设得更加美好而努力奋斗!
有什么好看的恐怖片啊?最好是欧美的
要 僵尸的 么 《僵尸之地》《新丧尸出笼》《生化危机4来生》《活尸战场》
还有一个 中国的 恐怖片~ 比较吓人哦~《校墓处》
《电锯惊魂》足够血腥。。让人恶心 带一点悬疑
追问:五星级酒店菜谱
RENAISSANCE BEIJING CAPITAL HOTEL 北京富力万丽酒店(菜单流出版)
“让健康升值”GE医疗迎新媒体答谢晚宴 2010年1月22日
“公主驾到”贵宾晚宴 “Princess Coming”VIP Dinner 2010年1月24日
7mankind Wednessday,27 January 2010 宴会厅BALLROOM 2010年01月27日(星期三)
京粤精美大拼盘 川味花枝炒凤片 芦笋清炒河虾仁 海参鸡丝烩生翅 清蒸游水双石斑
京式香烧琵琶鸭 瑶柱蚝皇扒双蔬 波罗海鲜蛋炒饭 港式美点映双辉 环球新鲜水果盘
Soup 意式蔬菜汤配蒜味面包 main course 海鲜意大利面,扒鸡腿及黄油时蔬
Dessert 巧克力榛子穆斯 咖啡或茶
港式烧味大拼盘 X.O酱碧绿炒虾仁 彩巢菜片瑶柱羹 花菇菜胆扒鲍片 清蒸游水双石斑
蒜香脆皮吊烧鸡 金菇瑶柱扒兰花 海皇鸳鸯米炒饭 中式美点映双辉 时令新鲜水果盘
中式宴会菜单
王洪光先生&王捷小姐
锦绣年华-港式烧味拼盘
鸾凤和鸣-椒盐中虾
鸳鸯戏水-海鲜鱼翅羹
情深似海-清蒸石斑鱼
比翼双飞-脆皮炸子鸡
携手共创-双冬扣原蹄
锦绣年华-豉汁粉丝蒸活带子
龙凤呈祥-蚝皇鲍鱼菇扒时蔬
百字千孙-菠萝牛崧炒饭
春风满面-时菜什菌面
百年好合-莲子百合红豆沙
美丽人生-时令水果拼盘
2010Teradata Annual Dinner 晚宴
凉菜六小碟
百花炸蟹钳
海鲜酸辣汤
雪菜蒸加州鲈鱼
黑椒牛柳条
脆皮炸子鸡
特式水煮花枝片
咸肉煲淋娃娃菜
拍蒜XO酱炒菜心
时菌瑶柱焖伊面
海鲜炒饭
时果拼盘
携程旅行网年会
精美六小碟
清蒸鲈鱼
樟茶鸭
桶子豉油鸡
水煮花枝片
特式东坡肉
豆豉杭椒炒牛肉
港式椒盐虾
清炒时蔬
扬州炒饭
甜蜜红豆沙
时令水果盘
新华社广告中心新年答谢会晚宴
锦绣六小碟:桂花莲藕,京式盐鸭,水晶肴肉,老醋蛰头,鸳鸯辣太极,京酱小黄
蜜豆夏果炒虾仁
竹笙鸡丝翅
清蒸大桂鱼
碧绿北菇扣原蹄
脆皮炸子鸡
豉汁粉丝蒸活带子
上汤腿茸浸时蔬
扬州炒饭
椰汁炖西米露
时令鲜果盘
方正之夜——————2009经济观察报VIP客户答谢晚宴
锦绣六小碟:桂花莲藕,京式烟鸭,水晶肴肉,老醋蛰头,鸳鸯辣太极,京酱小黄
蜜豆夏果炒虾仁
竹笙海皇羹
清蒸大桂鱼
碧绿北菇扣原蹄
脆皮炸子鸡
豉汁粉丝蒸活带子
上汤腿茸浸时蔬
扬州炒饭
鲜椰汁炖西米露
时令水果盘
五星级酒店菜谱
2008-5-6 6:14:00文:linmaotong
特别介绍
鲍鱼汁鲜灵芝 28(每位)
鲍鱼汁扣花菇 23(每位)
鲍鱼汁扣鹅掌 32(每位)
鲍鱼汁扣辽参 66(每位)
鲍鱼汁扣驼掌 180(每只)
高汤竹笙花胶 42(每位)
驰名蒜香骨 42
金牌乳鸽皇 36(每只)
百味煎鱼嘴 58
干煎银雪鱼 66(每件)
辣汁银雪鱼 66(每件)
美极大明虾 66(每对)
碧绿鲜鲍片 260(供四人用)
一品梅花参 160(每条)
香港传统烧味
蜜汁烧鸡翼 32
叉烧拼海草 32
港式桂花扎 36
澳门脆皮肉 28
老醋海蜇头 36
蜜汁烧排骨 32
玫瑰豉油鸡 52(半只)
白切路边鸡 52(半只)
烧鹅拼海蜇 52
烧味喜双拼 42
乳猪拼叉烧 46
潮式四喜拼 66
香烧琵琶鸽 36(每只)
古法盐局鸡 55/半只
全体乳猪(预定) 366(整只)
正宗潮州卤味
佛山汾蹄 28
卤水鹅翼 18(每只)
卤水鹅头 22(每只)
卤水鹅掌 22(每只)
卤水大肠 28
卤水鹅珍 36
卤水生肠 36
卤水鹅片 52
卤水双利 55
潮式冻花蟹 56(每斤)
潮式生腌蟹 时价
潮式生腌虾 时价
鹅片拼海蜇 60
金钱肚拼大肠 48
潮式卤水拼盘 48
名贵海鲜食谱
高级海鲜是以在深海内所出产的为主,在河、湖(淡水)内所出产的河鲜的鲜味远远比不上海鲜。海鲜又分为贝壳类和软组织类,现列主要品种简介。
带壳类:
龙虾:主要产区在我国的海南岛以及新西兰、澳大利亚等地,以澳洲出产的为佳品。
富贵虾:又名[暇菇][螳螂暇][赖尿虾],富贵虾产地较为普遍,但以泰国出口之品种较巨大,故又称为富贵虾皇。
皇帝蟹:主要产区是澳大利亚及泰国、加拿大等地,但以泰国出口较为巨大 。
老鼠斑:头部细小呈粒状跟老鼠有几分相似因而命名又因其肉质嫩滑。鱼味清浓,故无愧为斑中之皇,主要产地在印尼和泰国的深海区,因捕捉艰难因此价格昂贵。
苏眉:主要产区在太平洋的深海区、鱼味清香,是鱼中的贵族。高贵的食客常常为它若鹜。、
海斑:(石斑)是斑类的统称,大至分为东星斑、西星斑、杂斑、杉斑、老虎斑、芝麻斑等。
东星斑(新西兰) 时价
海红斑(澳洲)
清依(澳洲)
杉斑(加拿大)
老鼠斑(加拿大)
苏眉(澳洲)
做法:一般名贵的海鲜都以清蒸为佳,苏眉鱼肉可炒球、鱼腩可豉汁蒸:
香江风味菜
高汤烩鳝肚 66
青瓜煮鱼肚 46
豉油银芽咸肉 26
鲜菠玉子豆腐 26
驰名粤豆腐 26
七彩炸鲜奶 28
白花紫菜卷 28
家乡红枣肉 28
川椒炒鸡球 32
鱼香茄子煲 32
梅辣让茄子 32
水晶蛋黄卷 36(六件)
金沙海皇卷 36(六件)
四式海皇球 42
江南鱼米之乡 42
红梅影玉环 42
芥兰炒腊味 32
蛋黄脆窝瓜 26
避风塘让茄子 36
香江风味菜
香芋扣肉 32
梅菜扣肉 32
无锡排骨 36
锅贴小唐菜 36
黑椒煎牛柳 46
西汁煎牛柳 46
剁椒蒸鱼头 46
锅仔冬菜青口 36
锅仔沙爹肥牛 36
锅仔酸菜鱼头 46
锅仔药膳乌鸡 36
笼仔天麻蒸鱼头 46
锅仔清汤牛腩 26
锅仔白果猪肚 26
锅仔辣酒凤腰 65
xo酱花枝片 46
温拌海蛰 46
脆皮香麻虾 62
荷塘月影虾 52
西湖一品煲 182
生汁龙凤球 66
越南甘蔗虾 62
桂林乳鸽松 36
虾干萝卜丝 26
大漠风沙鸡 55/半只
碧绿虾干双脆 46
名汤荟萃
太极素菜更 16
西湖牛肉更 18
凤凰玉米更 22
高丽参炖竹丝鸡 26(每位)
雪蛤海皇更 32
鲍参翅肚更 36
花生眉豆鲤鱼锅 55(供五位用)
基围虾萝卜丝锅 56(同上)
灵芝清远鸡锅 70(同上)
肉蟹萝卜锅 82(同上)
桂鱼萝卜锅 132(同上)
药膳水鱼锅 162(同上)
枸枳乌鸡水鱼锅 188(同上)
素食谱
鲍汁扒瓜莆 26
鲍汁鲜草菇 36
竹生扒芦笋 46
毫汁扒金菇 32
西芹鲜果百合 36
夏果炒西芹 36
宫廷上素珍 36
干尧柱扒兰花 46
干煸四季豆 18
冰镇凉瓜 22
煲淋白菜 26
毫皇扒瓜莆 26
脆炸金针菇 26
椒盐唐好菜 26
虾干炒萝卜丝 26
莲藕炒荷豆 30
金菇扒生菜 32
西芹夏果百合 32
鼎湖上素 36
鲜笋煮草菇 36
竹苼扒菜胆 42
鱼翅食谱
鱼翅,是高级宴会中不可缺少的,鱼翅以翅针爽口鲜美见称,且具有滋补壮骨功效。鱼翅是沙鱼之稽干制成的,按沙鱼的种类、大小、部位成份的不同做成鱼翅。
一:勾翅,取自尾稽,翅针较粗长:
二:脊翅(只翅)取自背鳍,翅针较幼短。
三:翼翅:(翅片)取自背鳍,翅针较小。
鱼翅大小顺序,天九、海虎、五羊、沙青、牙栋、等。
烹饪方法从前多以红烧、炖、高汤烩、干捞、炒等以及配以其它山珍,吃法款式众多。
牙栋翅(日本) 150(每位)
五羊翅(澳州) 220 每位
金山钩翅(日本) 320 每位
海虎翅(日本) 360 每位
天九翅(日本) 预定
做法:红烧、高汤、干捞、菜胆、夏威夷木瓜炖(加收36元)
三丝绘、鸡丝绘、泰国椰青炖(加收36元)、原煲鸡煲翅(加收100元)
鲍鱼食谱
鲍参翅肚鲍鱼排在首位可见鲍鱼在中粤菜占有重要的地位。鲍鱼尤以干鲍鱼更显珍贵,主流分以日本两大家族:
吉品鲍(iwate)产自岩手系,平田郎家族,形状似元宝,鲍鱼中部因晒制时有一线痕;故一般人也不难分辨。另有网鲍和鲜鲍等,产地多为南非、越南等地。
烹饪方法:多配以毫皇汁烹煮、令其肉身吸收毫汁之鲜味,享用时,肉质嫩滑、糖心美味。加上有滋阴补肾的功能,因此,为高贵食家首选之海味。
澳洲深海活鲍鱼 260(每斤)
富虹极品鲍(日本) 266(每只)
蚝油窝麻鲍(日本) 380(每只)
蚝油吉品鲍(南非) 690(每只)
澳洲活鲍鱼做法:油泡、生吃、白灼、蒜茸蒸、碧绿扒鲍片。
官燕食谱
燕窝乃金丝燕啐液而制,本身基本不带味道,可是它含丰富蛋白质,碳水化合物,灰粉,磷、钙、等营养素。具有滋补润燥、护肤功能,经常吃用可保青春。
碎燕(泰国) 260每位
燕盏(印泥) 320每位
燕条(泰国 ) 320每位
血燕(泰国) 380每位
做法:
热用:红烧、椰汁炖、木瓜汁炖、炼奶炖、杏汁炖、冰花红枣炖。
冷用:椰汁、蜜瓜汁、香蕉汁、木瓜汁、杏汁、杂果冰糖。
原只夏威夷木瓜炖(加收36元)泰国椰青炖(加收36元)
海參食谱
梅花参(韩国) 46每位
猪婆参(日本) 48每位
辽参(俄罗斯) 66每位
做法:鲍汁扣(原整条)梅花参
鲍汁扣(原整条)猪婆参
可红烧鹅掌扣(加22元)
灵芝扣(加16元)
花菇扣(加12元)
鱼肚食谱
膳肚(日本) 46每位
鳘肚(印泥) 52每位
斗瑚肚(日本) 52每位
做法:鹅掌扣(加16元)
灵芝扣(加16元)
高汤煮、奶油煮、鲍鱼汁扣、
五谷食谱
泰国丝苗饭 3每碗
泰国鸡油米饭 4每碗
星洲炒米粉 26
扬州炒饭 24
干炒牛河 26
三丝乌冬面 32
xo酱炒饭 32
鲍鱼汁煎伊面 42四位用
鲍鱼丝豉油皇炒面 66四位用
鱼翅高汤捞面 88每位
鱼翅高汤捞饭 88每位
名点食谱
副虹虾饺皇 (咸点) 36半打
极品金丝(甜点) 36半打
雪蛤水晶饺(咸点) 46半打
夏威夷木瓜炖雪蛤(甜食) 58每位
泰国椰青炖雪蛤红莲(甜食) 58每位
鲍鱼烧卖皇(咸点) 62半打
鲍鱼蜜汁酥(咸点) 72半打
官燕蛋哒( 甜食) 72半打
鱼翅灌汤饺 (咸点) 72半打
海岛南瓜饼 12/半打
蜜汁叉烧酥 18/半打
蜜汁叉烧包 18/半打
蛋黄连蓉包 18/半打
萝卜千层酥 18/半打
奶油小馒头 12/半打
燕窝白粥 18/每碗
瑶柱芥菜粥 15每例
鲍鱼时蔬粥 8/每碗
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