首先登场的是我的最爱 —— 闽南“海蛎煎"! 尝遍整个闽南地区，海蛎煎还是在晋江深沪老街里面的那家烟阿海蛎煎做的最好吃！全世界大概找不到比这儿做得更好的了。真的！尝遍天下美食，最最喜爱的当属这一道了！ 小荷作文网 www.zww.cn，你也可投稿。
海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝”为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。
接下来介绍的是面线糊！从小吃到大的！记得小时候临晨时候爷爷常常带我去吃的。后来爷爷走了，我也长大后！偶尔一个人起个大早－ 跑步－然后到老街的那家小店。叫一碗热乎乎的面线糊。环境没变！人也没变！仿佛回到过去 —— 回忆起那个最爱我的爷爷~
面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。
走进老街，你才能真真切切地捕捉到这个闽南古镇特有的生活气息，才能实实在在地感受到历经磨难的古镇人今天安居乐业的从容与喜悦。在这远在他乡的日子里就亲手做一碗“牛肉羹”尝尝吧！（因为喜欢吃，所以学着做，不知不觉就成了拿手好菜了，一时找不到合适的图，等我照一张传上来喽)。
牛肉羹原料：精牛肉200克，地瓜粉50克，牛骨汤250克；味精5克，姜末、姜丝适量；
制法 1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入50克水，再加入调料与地瓜粉，搅拌均匀；
2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，再调入牛肉清汤粉，约10分钟后装入碗中，撒上姜丝即成。
特点：此“牛肉羹”呈淡红色，肉软嫩，味美爽。 评论
粽子可以用高压锅煮吗？
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思念粽子的做法
原料：
糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。
做法：
- 所有材料洗净后用水泡一下午。
- 干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。
- 取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
- 包好后用绳捆起来。
- 包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。
端午节粽子包什么比较好吃
枣,豆沙.红豆,肉,栗子,蛋黄,...其实不加东西也好吃,有棕叶的清香
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粽子品牌：三全凌龙舟粽
口味介绍：
蜜枣粽子
蜜枣粽子是最具有传统风味的特色名点，其制品具有香甜糯软的特点；蘸蜂蜜或白糖食用风味尤佳。蜜枣还具有养胃补血的作用。
豆沙粽子
三全凌豆沙粽具有软糯甜润的特点，选用上等的红豆沙，甜度适中，口感滑润。
猪肉粽子
猪肉粽子具有糯而不烂、肥而不腻、肉嫩鲜香的风味特点，是三全食品股份有限公司的名优产品。嘉兴粽以猪肉粽最为著名，肉是精选猪后腿，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
菠萝粽子
菠萝粽子以鲜果菠萝块、菠萝汁等原料为馅料，口感酸甜、清香可口、糯而有劲。
黑糯花生粽子
该产品以优质黑糯米为原料，辅以花生、白糖等原料制作而成。营养丰富，口感劲道。黑糯米具有很高的药用价值，富含钙、磷、铁、VB等微量元素和维生素，经常食用具有预防高血压、冠心病的医疗保健作用。
八宝粽
八宝粽子是选用优质米为原料，外加糯玉米、燕麦、花生米、红小豆、绿豆、白芸豆、豌豆等八种原料混合后包制，上笼焖煮制作而成；其制品色泽诱人，食之味佳，是最受广大消费者喜爱的新品之一。
叉烧粽子
此粽是以广式的叉烧肉为馅料，它咸中带甜，甜而不腻，是咸味粽中非常独特的口味。
香肠粽子
此粽子以广式香肠为馅料，香肠的肉质感较强。
白米粽子
此粽的特点是可根据个人口味，辅以白糖、水果片、蔬菜等搭配食用。特别适合那些既不能吃甜食，又不喜欢吃咸粽子的人。
板栗粽子：
白白的米里透着淡黄色的板栗，十分诱人，吃起来香甜爽口，营养与口感俱佳。
绿豆蓉粽子：
精选绿豆沙入馅，味道清香滑润，香甜而不腻。绿豆性凉，富含高蛋白、低脂肪，在炎炎夏日有解暑之功效。
金丝蜜枣粽 使用蜜枣中的极品，香甜纯正，营养更丰富
黑米八宝粽 在传统的八宝粽子上加入营养更丰富的黑米原料，口感更佳，营养更多，健康更多
板栗猪肉粽 板栗+猪肉=营养健康
栗子含有多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病；猪肉含有丰富的蛋白质、各种脂肪酸。板栗猪肉既营养又健康，美味传承。
玉米香肠粽 甜玉米+广式香肠=美味健康
甜玉米其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特点外还具有防癌、排毒、延缓衰老，降低血清胆固醇、减轻动脉硬化和脑功能衰退等功效；香肠的美味无须多说，同时也有较高的营养价值，香肠玉米堪称完美搭配
蛋黄猪肉粽
蛋黄+猪肉=营养丰富
蛋黄含有丰富的维A、视黄醇、“生命元素”--硒；猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，蛋黄猪肉传承传统嘉兴风味，肥而不腻、糯而不烂，堪称粽子中的绝配
双豆沙粽：使用两种精制的红豆沙和绿豆沙作馅料，馅料更丰富，口感更细腻。
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