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《我能吃秘笈》资料大全 问答知识

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-07 11:55:32 浏览次数:291
关于《 我能吃秘笈 》资料大全 问答知识的知识您了解多少?下面为您介绍更多关于的问题

目录

1、问道宠物技能满了还能吃秘籍吗?
2、冬季为什么不能吃寒性的食物啊?
3、胃病能吃酵母馒头吗
4、喝酒可以吃柿子吗?
5、喝完酒能吃柿子吗?
6、Kfc的鸡到底能不能吃
7、信鸽能吃吗?
8、用水浸了一夜的米还能吃吗
9、月饼的热量及每天可以吃多少

 

1、问道宠物技能满了还能吃秘籍吗?


最多只能带三个

2、 冬季为什么不能吃寒性的食物啊?


冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。
  寒性食物有助于清火解毒,一般是用来辅助治疗火热病症,比如说脸面上,面红耳赤;性格上,狂躁妄动;颈项比较强直的;还有的经常口舌生疮,糜烂的,牙龈肿痛者也属于,还有警察感觉口渴爱吃冷饮的,都是比较适合食用寒性的食物,另外还有小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等都是实火的症状,
  生活中我们常见的寒性食物有:

  苦瓜,番茄,荸荠,菱肉,百合,藕,竹笋,鱼腥草,马齿苋,蕨菜,荠菜,香椿,莼菜,桑葚,甘蔗,梨,西瓜,柿子,香蕉; 水产类:黑鱼,鲤鱼,河蟹,泥螺,海带,紫菜,田螺,河蚌,蛤蜊

  要提醒过敏性体质的人要少食这些寒性的食物,过敏性体质的人要想改善自己的体质的话,可以多吃些温补的食物,比如说,鸡、鸭之类的。

  1、平常出现容易燥热、手脚心发热等阴虚症状的人,此时就应该选择一些“甘寒”的食物。例如伴随着虚弱、食量变小、出现水肿的心血管病人在冬天的饮食就可以吃凉性的鸭肉,这样就可以起到进补改善身体虚弱的作用。

  2、如果脾胃虚寒的人在秋末冬初的时候不适宜吃寒性食品,反而要多吃一些热性的食物,但是要注意不要进补过量,否则会让过多的热量积聚在内,导致阳气外泄,破坏人体的内平衡。

  3、在天气开始转冷的时候,人们可以将凉性食物和温性食物相互搭配来吃。凉性食物如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、大白菜、芹菜、香蕉、苹果等,就可以搭配这温性食物一起吃。例如萝卜牛杂,就是典型的凉性搭配温性食物的菜式。萝卜味辛甘、性平、具有下气、消积、化痰的作用,与牛肉的“温燥”形成平衡,起到补气消食的作用。

  4、天冷喝白开水对身体很有好处。不仅可以预防感冒、改善咽喉炎,而且还能增强肝脏的解毒能力和肾脏的排洗能力,帮助身体促进新陈代谢,提高人体的免疫功能。同时还有助于降低血压、预防心肌梗塞。

  5、冬天怕冷的人可以多吃富含维生素、矿物质以及含碘、含铁的食物。例如维生素A可以增强人体的耐寒能力,而维生素B族有利于人体的正常代谢,维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力。含碘、含铁的食物可以帮助身体产生热能,促进血液中红细胞运输氧气的能力,提高人体对寒冷的抵抗力。
 

3、胃病能吃酵母馒头吗


做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大   如何做好馒头,这里面也有不少学问。   做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。  蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。  蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。  蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸。  蒸好馒头有哪些窍门?  (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。  (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。  (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。  (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。  (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。  (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣  怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?  窍门如下:  1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。  2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。  3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。  4、馒头上笼蒸煮前,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。  5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。  6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。  如何用安琪酵母发面?  1、按说明用量,冬天可稍多些。  2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。  3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。  4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。  蒸馒头用开水还是用冷水?  特别注意的是上锅开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水,勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。  蒸馒头勿用热水  许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。  正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。  蒸馒头怎样知道生熟?  蒸馒头判断生熟有以下几种方法:  (1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;  (2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;  (3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。  怎样蒸出暄松的馒头?  制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。但是,加热方法如果不适当,比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头,必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。  如何发面才又松又大?  做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头.  南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是:  配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶粉5%或油5%)  注:括号内可加可不加,加了口感好很多.  做法:  1\面粉与发酵粉混合均匀,  2\用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多,否则酵母会因渗透作用死掉.  3\其他的水溶解糖.水温不能太低,30度左右这好.  4\1与2混合,加入3揉面,最好用搅拌机,用手的话较累.尽量使面粉面筋全扩展.  5\面团静置10分钟,成型.  6\醒发约60分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度75%,温度37左右最好.最好不要让表面风干了.
7\水开后蒸15分钟即可.   如何使用小苏打发面  小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味。  将1公斤面粉倒入盆内,放入3两小苏打,倒入1两醋,立即用手搅拌(再加点温水)合面面团,稍醒后,做成馒头,上屉用旺火蒸30分钟即熟。
 

4、喝酒可以吃柿子吗?


喝酒时建议不要吃柿子。

柿子与白酒同食,并不会直接引起死亡,但是过多食用柿子、柿饼等,容易造成胃肠黏膜损害,会形成胃结石。进入秋季,在饮食方面,不要吃生冷、刺激性食物,肠胃不好的人,最好不要饮酒时吃柿子。

酒味甘辛微苦、性大热,而柿子性寒,二者不宜同食;饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生反应后形成凝块,既难于消化又不易排出;酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,形成黏稠状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。

扩展资料

柿子食用注意事项:

1、最好不要空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分,如与我们胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。

2、不应吃大量柿

柿子含有大量的糖类,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

参考资料来源:凤凰网:喝酒吃柿子后 50岁妇女突然昏倒


 

5、喝完酒能吃柿子吗?


喝完就可以吃柿子
喝完酒(特别是白酒)后一定不要吃柿饼-后果是胀气和消化不良
柿子可以解酒 但不能与海鲜同吃

解酒、醒酒有人用茶,有人用药,其实还有一种水果醒酒效果非常好,那就是柿子。柿子里含有单宁和酶,维生素C比柑橘要高出3~4倍,这些物质都是醒酒的“好帮手”。
 

6、Kfc的鸡到底能不能吃


你信就不吃,不信就继续吃,这个都是关于个人的选择问题
然后你说的那些新闻,其实他的产品把关是很严格的,那些鸡的确生长周期都是那么短的,至于激素啊抗生素之类的,每个鸡场都是要这样做的了,除非你自己养的鸡····
你说对了,基本上现在国内的市场现在风气非常不好,很多商家为了赚更多的钱,很容易就这样陷害国人···哎,人家外国人在自己家就没有这样的问题,为啥来到中国都这样的呢?
 

7、信鸽能吃吗?


信鸽肉当然可以吃,但是最好不要吃信鸽,训练出一只信鸽要付出许多心血的。一般可以吃的是我们通常说的“肉鸽”。而肉鸽是不能训练成信鸽的。
建议如果抓到的别人的信鸽的话还是放了吧,吃别人的信鸽,信鸽主人会很心痛的,很多养信鸽的人都和信鸽有感情的。
 

8、用水浸了一夜的米还能吃吗


用水浸泡一夜还能吃。
淘米都不能超过3次,如果有人真的打算泡一夜的话,也有一种解决办法,就是泡的时候把容器盖上,第二天就用这些水来煮。
提示:看到米水变得浑浊,便不断重复清洗,虽然最后米变得非常干净,但蕴含的维生素B1也统统不见了。洗米的正确方法是多放一些水,快速搅拌后将水倒掉。上述程序重复两次便不会有问题了。

洗米切忌搓洗
米面中含有丰富的B族维生素,对人体神经系统有很好的调节作用。若大米在水中浸泡过久再继续搓洗,很容易流失大米中的营养成分。有研究表明,如果人体缺乏维生素B1过多,很容易出现脚气病。
  因此在洗米的时候最好不要将米泡一段时间再洗,同时清洗时简单淘洗即可,不要用手搓洗。搓洗的手法容易加剧大米营养物质的流失,并且容易把手上的细菌带至大米上。一般情况下,淘洗两次,水面上方没有明显漂浮物就差不多了。
  但是目前大米的质量并不能得到保证,因此蒋教授建议,做饭前还是简单清洗一下大米。重点的还是要挑选质量上乘的优质大米。
  淘米水可以用来洗脸是很多女性从祖辈中了解到的美容秘笈。的确,淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分,可以分解脸上的油污,淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水洗脸、洗手,会使皮肤变得光滑。但是目前大米的添加成分复杂,淘米水的质量也难以得到保证,所以,对于皮肤容易敏感泛红的女性,尽量不要用淘米水洗脸,以免出现皮肤过敏的想象。
 

9、月饼的热量及每天可以吃多少


热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
  tips:一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。
  糖份含量:1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。
  tips:每个双黄莲蓉月饼的 糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。

关键词: 秘笈 问答 知识

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