目录
1、法国大磨坊t55和t65的区别2、洛阳大磨坊食品服务有限公司怎么样?
3、大磨坊面食屋怎么样
4、请问都尉大磨坊干红葡萄酒的详细资料有哪些?(越具体越好啊)
5、电影黑三角的男一号是谁
6、面粉怎么和面不会酸
7、大磨坊佳品25公斤的多少钱
8、天坛方便面现在还有卖的吗?
9、陈杰除了写旱码头,大染坊还写了哪些书?
1、法国大磨坊t55和t65的区别
说的是面粉类型么? t55是普通面粉 t65是筋道不太高的高筋面粉
数字越大筋道越高 65可以做面包 但也有75/85的 45属于低筋
2、 洛阳大磨坊食品服务有限公司怎么样?
简介:洛阳大磨坊食品服务有限公司成立于2000年06月02日,主要经营范围为预包装食品、散装食品的批发兼零售(可证有效期至2016年3月21日)等。
法定代表人:郝劲松
成立时间:2000-06-02
注册资本:50万人民币
工商注册号:410305010006184
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:洛阳市涧西区景华路工人文化宫大门西侧
3、大磨坊面食屋怎么样
面食屋,在朋友家旁边,有次在他家不知道吃什么,两个人就跑出去找吃的,不想吃太贵的,想凑活着吃点,正好看到这家,生意还行,环境一般般,反正这边的这种小店铺环境都差不多,谈不上好或者坏,看着不是特别卫生,不过也还行了,难得吃一次嘛,既然号称面食屋,当然点的面食,自己对面食一向一般般,就点了个雪菜肉丝面,觉得比较大众,味道也还不错,随便吃吃还是不错的
4、请问都尉大磨坊干红葡萄酒的详细资料有哪些?(越具体越好啊)
都尉大磨坊干红葡萄酒是酒体呈宝石红色,带着些许的覆盆子的香气,芳香深邃飘逸,单宁细腻,口感圆润,酒体均衡,入口充满樱桃与黑醋栗等味道,酒香浓郁,余味绵长,(盛满商贸)得到,珍贵。
5、电影黑三角的男一号是谁
1977年北京电影制片厂拍摄的电影【黑三角】男一号石岩是由 雷鸣扮演的 。
作为演员,曾经拍摄过的电影:
凶宅美人头 (1989) .... 柯克恩
死去活来 (1987) .... 严新古
非常大总统 (1986) .... 吴佩孚
穿校官服的小兵 (1985) .... 陈师长
再塑一个我 (1984) .... 苏雨
高粱地里大麦熟 (1984)
非常岁月 (1983) .... 何信吾
第十个弹孔 (1980) .... 刘如柏
第二次握手 (1980) .... 鲁宁
新啼笑姻缘 (1964) .... 黄国生
佳儿佳妇 (1964) .... 吴理
男男女女 (1964)
都市狂想曲 (1964)
黑森林 (1964)
高处不胜寒 (1964) .... 二表哥
江湖七虎 (1964) .... 曹奎
血手印 (1964) .... 李万
追踪 (1964) .... 老鼠才
血溅牡丹红 (1964)
秦淮世家 (1963) .... 小生陆影
历劫花 (1963) .... 胡大少
一万四千个证人 (1962)
双尸洞 (1962)
似水流年 (1962) .... 铁求新
胭脂贼 (1962)
参与制作过的电影:
精变 (1983) .... 导演
精变 (1983) .... 编剧
精变 (1983) .... 制片人
大磨坊 (1990) .... 监制
西行平妖 (1991) .... 出品人
善恶到头终有报 (1954) .... 制片人
日月潭之恋 (1956) .... 化妆
义犬伸冤 (1954) .... 编剧
姊妹易嫁 (1964) .... 导演
黑森林 (1964) .... 化妆
西厢记 (1961) .... 副导演
太平洋之鲨 (1961) .... 化妆
参与制作过的电影:
精变 (1983) .... 导演
精变 (1983) .... 编剧
精变 (1983) .... 制片人
大磨坊 (1990) .... 监制
西行平妖 (1991) .... 出品人
善恶到头终有报 (1954) .... 制片人
日月潭之恋 (1956) .... 化妆
义犬伸冤 (1954) .... 编剧
姊妹易嫁 (1964) .... 导演
黑森林 (1964) .... 化妆
西厢记 (1961) .... 副导演
太平洋之鲨 (1961) .... 化妆
参与制作过的电影:
精变 (1983) .... 导演
精变 (1983) .... 编剧
精变 (1983) .... 制片人
大磨坊 (1990) .... 监制
西行平妖 (1991) .... 出品人
善恶到头终有报 (1954) .... 制片人
日月潭之恋 (1956) .... 化妆
义犬伸冤 (1954) .... 编剧
姊妹易嫁 (1964) .... 导演
黑森林 (1964) .... 化妆
西厢记 (1961) .... 副导演
太平洋之鲨 (1961) .... 化妆
6、面粉怎么和面不会酸
加水要少一些,面团揉得硬一些。一斤面加200g-220g左右的水和出来的面比较筋道,各种面粉的吸水性是不同的,你要根据自己家的情况调节水量。做面条的面团不需要加盐和碱。
[分享]和面的方法
最近经常有同学问到和面的问题,在这里把我实践出来的最简单方法说一个来听听看。|
一、发面(制作包子、花卷、懒笼、馒头等发面食品)材料:普通面粉500克(我喜欢用大磨坊的富强粉),温水250克(面粉:水=2:1),干酵母2茶勺(就是10克。我通常用安琪干酵母),5克白糖^
1、把面粉放在盆里,中间挖个坑。
2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。
3、把2倒入1的坑里,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉:水=2:1的比例来和面,面团是湿乎乎的,那么就再加点面粉。我看电视上说,如果出现这种效果,说明面粉的品质好。最后揉好的面团应该满足“三光”:面光(面团表面光滑不粘手)、手光(手上不沾面)、盆光(盆里不沾面)。和好之后,在盆上盖一块湿布,放在温暖的地方发酵。夏天放在室内就可以,冬天可以放在暖气上,但是千万不要放在太阳下晒!发酵时间约为1小时即可。
注意事项:把水倒入面粉中时,切忌一点点的补水,一定要一次把水加够。一点点加水和出的面团筋度不够,要揉很长时间才能达到面光的效果。
4、发酵结束后,面团闻上去有淡淡的酸味儿。把发酵好的面团取出,放在施了薄面的案板上,再加些面粉重新揉成不粘手的面团。醒发十分钟。
5、这时候可以制作包子、花卷等发面食品了。做完之后,还要醒发二十分钟。在这期间准备蒸锅,把蒸锅里的水烧开,再把醒发好的包子、花卷等放到蒸锅里,蒸的时间是15分钟。
二、死面(制作馅饼、饺子、烙饼等
材料:面粉500克(仍然喜欢用大磨坊的富强粉)、温水250克
1、面粉倒盆里挖坑,把水倒在坑里用筷子搅拌成小面团,再用手揉成不粘手的面团。如果觉得面粉不够可以再补点儿。醒十几二十分钟之后再操作。
三、烫面(制作春饼、烫面蒸饺等)
材料:面粉500克(还是大磨坊),开水250克(滚开的做法:同二。一定要先用筷子搅,然后再小心地下手揉面,因为面团比较烫!做烫面,冬天比较好,因为和面会让手变得暖暖的,很舒服。烫面和好之后,不粘手也不粘案板,案板上基本不用撒薄面。
7、大磨坊佳品25公斤的多少钱
这是一个牌子,厂址在北京,他那个店做的面包种类很多,不光那一种的,绝大多数都是酥皮的,强烈向你推荐这个牌子的面包,口感味道都是一流的,在它设在新东安的零售店里面还可以吃到味道很不错的法式浓汤和新鲜的法式金枪鱼三明治
8、天坛方便面现在还有卖的吗?
北京面粉二厂推出的天坛牌方便面,在80年代与八达岭、龙潭方便面是齐头并进的龙头产品。
进入90年代,具有外商背景的营多、统一、康师傅进入中国内地市场,再加上本土派的新品牌华龙、白象等方便面厂家的崛起。天坛牌与八达岭、龙潭进入绝境!八达岭方便面厂甚至倒闭。
作为国营的北京面粉二厂,天坛牌方便面也在苟延残喘。在兼并大磨坊面粉厂以后,将天坛牌方便面重新整合城大磨坊方便面,可是,人们的口味也刁钻起来,这个大磨坊也很快的消失在茫茫市场中。
进入90年代末,当人们想再重新回味八十年代口味的时候,发现北京的佳乐、八达岭、天坛都消失匿迹了。
不过天无绝人之路,北京老方便面品牌并没有因为失去方便面市场而偃旗息鼓。在大磨坊市场失败后,北京面粉二厂下属单位密云龙潭方便面厂还在默默地耕耘着自己的市场,现在的龙潭牌方便面仍然活着,只可惜的是,龙潭方便面只在北京地区小范围销售。别的省份根本买不到。如果想买只能在某宝上面买。买回来多数网友反映说不像80年代的味道了,我也买过,味道还是80年代的味道,也许是我们的口味真的改变了!
现在国内市场上幸存的80年代方便面品牌,河南南街村的北京牌麻辣方便面、油炸方便面、鸡汁方便面。河南焦作生产的紫色加白色的豫竹牛肉方便面,绿色加白底的鸡汁方便面、,北京密云的龙潭海鲜、麻辣、牛肉方便面,广东的华丰三鲜伊面方便面,上海冠生园出品的快乐牌美味肉蓉面。
残存的外商品牌:幸运牌方便面(特别标注:这是星加坡的品牌)
9、陈杰除了写旱码头,大染坊还写了哪些书?
还有一个大磨坊 是他最用心的 写了两年的
我也在找这本书