目录
1、丑陋的松糕的基本信息2、松糕的文化寓意是什么呢
3、松糕鞋的松糕底是胶底还是泡沫底
4、好多人都觉得松糕鞋丑，可这款鞋子真有这么丑吗？但是这款鞋子真的好想买啊!!!（底厚4cm）
5、请教广东松糕的具体做法，有知道的请不吝赐教
6、松糕的来历
7、我做的松糕怎么不松呀？蒸出来像崇明糕一样的。
8、温州人在哪些是特殊的时刻要吃松糕？松糕有什么寓意？
9、上海松糕的特点?
1、丑陋的松糕的基本信息
剧名：丑陋的松糕
类型：剧情
放松电视台：MBC
演员：金晶和、张智恩、庆收真、金宝罗、吴闵硕、金惠玉、郑宝石、朱多英
2、 松糕的文化寓意是什么呢
松糕是浙江温州市汉族传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕，
文化寓意是指的祈求来年高升。
3、松糕鞋的松糕底是胶底还是泡沫底
鞋底太厚，不易弯曲。 普通走路还好，需要适应。
橡胶底、泡沫底。两种哪种好?不可比。如同煎饼同馒头比。各人喜爱。鞋底按制造工艺不同分为实体与泡沫底两大类，按材料分则种类较多。如橡塑类、橡胶类，塑料类等。这些都可制成泡沫底。目前市场上松糕鞋底多以EAV材料居多。泡沫底鞋轻便，适宜休闲。实体鞋更适宜工作。
4、好多人都觉得松糕鞋丑，可这款鞋子真有这么丑吗？但是这款鞋子真的好想买啊!!!（底厚4cm）
你喜欢就买，不要因为别人左右你的意见
5、请教广东松糕的具体做法，有知道的请不吝赐教
松糕的介绍：松糕是一款历史久远的广东小吃。清朝年间的《调鼎集》载有松糕的制作方法："上白饭米洗泡一日，碾磨细面，和糖，亦如茯苓糕提法，二者俱备，一杯面，一杯糖水，一杯清水，加入面子（指酵面）搅匀，盖密，令发至透，下笼蒸之。"现在流行在广东的松糕仍以此法，但在用料方面稍有调整，技法、配方更加完善臻美。松糕的特色：糕色淡黄，糕体小风眼均匀密布，软绵而有弹性，香甜而无酸味。教您松糕怎么做，如何做松糕1.大米用清水浸泡2小时左右，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉2250克。
2.取湿粉100克加清水100克调匀，煮熟，晾凉，加清水100克、发酵的粉浆75克和匀，盛入盆内静置发酵12小时。然后将红糖加清水煮成糖水，加入发酵好的粉浆中，再加入适量发酵粉与碱水调和拌匀。
3.笼内铺一层湿布，倒入粉浆，放入预热好的锅内用旺火蒸熟即成。松糕的制作要领：1.米浆一定要碾磨的细腻，并过筛滤去渣；
2.掌握发酵时间，冬天气温低略长必，夏天则短些，若有恒温箱则可根据需要而控制好；
3.若不用红糖，可用白糖，可适当多加一点发酵粉，这样蒸成后松软洁白；
4.蒸时蒸锅要预热，蒸用旺火。
6、松糕的来历
松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕，祈求来年高升。
7、我做的松糕怎么不松呀？蒸出来像崇明糕一样的。
制作原料
粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻
制作流程
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。
(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。
(3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。
(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。
(5) 冒热气的时候﹐开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。
8、温州人在哪些是特殊的时刻要吃松糕？松糕有什么寓意？
一般是过年的时候吃松糕，具体寓意，应该是表示一年比一年好吧~~
下面是参考资料：http://blog.66wz.com/home.php?mod=space&uid=246422&do=blog&id=335558
望采纳~~~
9、上海松糕的特点?
答；松糕，是上海节日小吃之一。据上海《嘉定县绿志》记载：“松糕，以粳糯米磨粉，和以赤白糖汤，徐徐入瓶，松腻得中，则易熟而不滞。果品如松仁、胡桃。枣肉、检厂、幅红，芳香如玫瑰、木樨、薄荷及菜、猪脂，皆可加入。岁杪馈遗，比户为之，新正常以享客，重九亦然。盖谐声于高，以为颂祷……”如今，每逢旧历岁暮新春，上海地区盛行的馈赠松糕之风，盖由此而来。是用糯米粉掺粳米粉制成圆形糕状，上缀干果蒸制而成。 猪油百果松糕，上海各糕团店都有生产，而以乔家栅食府所产最为盛名。乔家栅的创办人叫王汝嘉。今天说起来可能不敢相信，此人开业时对糕点这一行业竟一点不通，纯属外行！这是怎么回事呢？王汝嘉本是“美通”汽车推销员。她他利用与上层社会交往多，人际关系广泛的有利条件，一时兴起，集资开设了“乔家栅”。开张头一年，生意清淡，资本亏损殆尽。外行开点，一时成为糕点业内的笑谈。然而王汝嘉并比气馁。他相信：开糕团店跟推销汽车一样，只要货色好，装潢“买相”好，东伙齐心，“乔家栅”一定能在上海立住角，并发展壮大。经过一番筹划，王汝嘉忙碌起来，请装潢设计师把店面重新装修得古色古香，优雅宜人；重金聘请著名厨师，推出各种细点；对内订立店规，以热情招待、做到宾至如归为宗旨……呆内外布置停当后，王汝嘉广招各报记者，请他们品尝店内各种热炒，在报纸上替乔家栅宣传，又宴请陈云裳、周璇等当红影剧名人……乔家栅一时宾客如云，门庭若市。这下可好乔家栅名声大震。第二年便扭亏为盈。乔家栅的点心款式多，味道独特，且大都应对时令。如清明节的清团、端午节的粽子、中秋节的月饼、春节的松糕……特别是松糕，最早有一位姓高的师傅擅长制作此类糕点。由于乔家栅选料精细，操作认真，赢得了顾客的欢迎。他的土地陈小根虚心好学，经多年勤学苦练，制作松糕的技艺已经是“青出于蓝而胜于蓝”，成为伤害特级点心名师 乔家栅食府的猪油百果所以出类拔萃，除了用料严格，精工细作以外，还在糕面的图案上创出心意。例如，为适应祝寿的需要，糕面图案常用果料摆成“寿”，为寿庆者所喜爱。他们的松糕蒸好后不会边硬，蒸食如口香糯，甜而不腻，口感极好。这就是猪油白果松糕的慢慢发展过程。 原料： 糯米、粳米,赤豆,莲子、蜜枣、核桃等。特点 用糯米、粳米掺和，磨成粉，加赤豆、果料等蒸制而成。为旧岁暮新春的时令米食。糕身松软香甜，糯而不粘，果仁口味多样。营养分析 营养是维持人体生命的先决条件，是保证身心健康的物质基础，是人体康复的重要条件。猪油白果松糕的主要组成部分的营养价值主要有：糯米 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用； 1）、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 一般人群都能食用 ，适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用； 2）、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。粳米 是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。其主要的营养有：.1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；4. 粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率； 5. 粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。赤豆 性味：甘酸、平、无毒。 归经：入心、小肠、肾、膀胱。 功效：除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳。 主治：痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅，配制代食品，增加了食品工业糕点的花色品种，改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食；红小豆冰糕，色美味佳，是饶有风味的夏令冷食，其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。莲子(lotus seed)，又称莲实、藕实、水芝丹、译芝、莲蓬等，为睡莲科植物莲的果实或种子。莲子生食清香甘甜，也可以做汤菜、糕点或蜜饯等原料。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子还是一种功效显著的滋补佳品。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经、具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效，可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦、等病症。莲子中含钙量非常丰富，钙除构成骨骼和牙齿成分外，还具有安神养心，维持体内酸碱平衡等作用。莲子中的磷含量特别丰富，磷除构成牙齿、骨骼的成分外，还可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类三大代谢和酸碱平衡。莲子中的钾元素含量位居所有动植物食品前列，丰富的钾元素对维持肌内的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用，此外还有利尿作用，对心悸、失眠等症有一定的疗效。枣 能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；对病后体虚的人也有良好的滋补作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 核桃仁 含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 每种食品都有自己的营养价值，猪油白果松糕材料丰富，营养价值高，口感好，味道独特，很有上海的特色风味，关注健康的朋友不妨试试！ 谢谢
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