目录
1、爆米花的英文是什么？2、爆米花爆开的原理
3、爆米花对人体有害么?
4、变软的爆米花如何变脆，要有用和简单的
5、爆米花吃多了有什么坏处
6、做爆米花为什么要放油,
7、微波炉怎么做爆米花
8、爆米花 描述作文
9、爆米花怎么做
1、爆米花的英文是什么？
Popcorn.
这实际上是指爆玉米花，就是看电影时常吃的。
真的要说中国的爆米花（爆的是米），那应该是要说 Rice Pop 或 Pop Rice
2、 爆米花爆开的原理
早期的爆米花在加工时，是将玉米 (许多谷物如大米都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。
而现在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。
参考资料：百度百科
3、爆米花对人体有害么?
街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。此外，一些爆米花还加了不少糖精，对身体也没有益处。因此，家长不要让儿童常食这类爆米花。
只是，这种“爆”的气氛很有魅力感，给老板一罐米，几根柴火或家里的废旧物，就可以换来一大包香喷喷的爆米花，这种文化的吸引力似乎更大于爆米花本身的价值。
现在的爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精；为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给他穿上了美丽的外衣。
然而，这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸，额外的能量会让肥胖离我们更近，反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心脑血管疾病的患病风险，而人工色素摄入太多可能会引发发儿童多动症。
当然，只要注意度的把握，添加剂还是可以为我们带来不少美味和乐趣的。
而随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进。现在不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器；前几年流行的铝质爆米花机，随着人们对铝质食具危害的认识，也已慢慢被不锈钢爆米花机取代，在生产环节的污染已经渐渐消失。
不少高档的爆米花，使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得，所以它也可以很健康的！
参考资料：百度
4、变软的爆米花如何变脆，要有用和简单的
如果有微波炉的话将爆米花放在微波炉高温3分钟即可，这是最简单便捷的方法。如果没有微波炉的话可以用下面两种方法，虽然和用微波炉比较有点麻烦，但是同样很管用。
将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。
烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，变得酥脆。
小拓展：爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
5、爆米花吃多了有什么坏处
由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。
尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。
因此，家长不要让儿童常食爆米花。铅对人体的危害很大，特别是小孩和老年人由于抵抗力较弱，其危害更明显。如果在较短时间内进食了较多被铅污染过的爆米花，就有可能引起急性铅中毒，其症状是腹部剧烈疼痛，面色苍白，身体抽搐等。长期食用爆米花会引起慢性铅中毒，将严重损害人的智力发育，老年人还会患痴呆症。
6、做爆米花为什么要放油,
做爆米花放油是为了增加香味。
材料
自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺
做法
1.锅中加入黄油，小火热化
2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
7、微波炉怎么做爆米花
微波炉自制爆米花，很简单的噢 1.准备一小碗玉米豆，注意啦，是菜市场买的那种专门嘣爆米花的玉米豆，挺好找的，你就去买粮食那里跟摊主说我要玉米豆，嘣爆米花的那种，我2.5元一斤买的，一斤能嘣不少呢 2.准备黄油和糖，多少随您自己的口味啦 3.
开嘣，把玉米豆放到微波炉专用的盒子里，要上面有出气孔的那种，放进微波炉，这时里面只有豆子没有糖和黄油哦，中档2分钟，听着里面有嘣嘣的声音的时候关
了微波炉把盒子拿出来，将黄油和糖放进去，使劲摇晃，让黄油和糖均匀的裹在玉米豆上，再次放进微波炉中档3分钟，你就会听见里面霹雳巴拉的响的可欢呢，时
间到，拿出来打开盖子，哇哦，一盒白白的爆米花展现在眼前啦 ，苞米花是一种很受MM欢迎的零食，特别是看电影的时候，更是不可缺少。用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生，比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。
同时做法也很简单哦，短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。所以，以后再想吃爆米花就直接自己做哦。 爆米花的材料：黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺 微波炉做爆米花的做法： 1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下. 2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底. 3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:) 温馨提示： 1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了； 2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下； 3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫； 4.玉米要选爆花专用的，咱当地的大玉米粒子可能做不成； 5.怕肥的话可以不加黄油和糖。
纯手打，望采纳
8、爆米花 描述作文
记得小时候，每当临近春节，总有一位老人拉着装有爆米花工具的板车到镇上来。老人吃力地拉着车子在前面走，我们小孩一窝蜂地涌上前去，推的推，拉的拉，只想早点吃到那香喷喷的爆米花。等到老人在一个角落里支起爆米花工具时，小伙伴们便飞快地跑回家，把这个好消息告诉家里人，然后讨得一毛或两毛，舀上一碗米，飞奔到老人身旁，自觉地排起长长的队伍。老人随身带着一个缸子作为计量器具，一缸子米大概有一斤重。只需要两毛钱便可爆三缸子米的爆米花。
老人爆米花时非常投入，身子微微前倾，左手拉风箱，右手摇着熏得乌黑的装爆米花的圆铁锅。风箱呼哧呼哧作响，圆锅吱嘎吱嘎欢唱，空气中弥漫着爆米花的诱人香气。经过一段时间的等待，在我们焦急的期盼中，老人终于用一种高深莫测的表情看了看仪表说“好了”，接着就直起身，用一个油腻腻的麻袋，把那黑漆漆的铁锅两头扎紧裹住。这时，小伙伴们赶紧四散而逃，小的吓得躲到大的后面，大的则用手紧紧地捂住耳朵。惶恐中，只听“嘣”的一声爆响，香喷喷白花花的爆米花出炉了，我们赶紧围上前去。
这时候，捧上一把滚烫醇香的爆米花放到嘴里，慢慢含化，那香甜的味道真是世上少有的。那时候大部分家庭生活拮据，但是大人们总会想方设法在过年前多爆几锅米花，放在家里藏起来。稍微富裕的人家还会爆些黄豆、蚕豆之类。总之，只要能爆的都拿去爆。等到过年时，大人们就会把大袋的米花拿出来，让孩子们快快活活地吃个够。
大年初一，小伙伴们一路欢笑，一路嬉闹着去拜年。每到一家，都可以得到主人赏赐的一裤兜爆米花。一天下来，每个人肥大的棉袄口袋里都被塞得鼓鼓的。那是我们最惬意的时候了。
一晃很多年过去了，我们长成了大孩子，爆米花也不再是什么稀罕物了。如今，大街上再也难觅传统爆米花的身影。商店里出售的爆米花，颜色虽然好看，闻着有一股奶油的甜香，吃起来却总觉得缺了点什么，心中不免有几分惆怅和落寞。
前几天，路过街头，看到一群孩子围着一个爆米花的摊子很稀奇地看着，但全然没有我们年幼时排队期待的那种热闹和欢欣，没有听到孩子们那种令人振奋的喜悦的声音，我心里感到有些遗憾。
爆米花出炉的那一瞬间，我居然习惯性地捂紧了耳朵，似乎又回到了逝去的童年时代，眼前依稀出现了那位爆米花老人的身影，又闻到了爆米花的醇香……
9、爆米花怎么做
材料：黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
做法：
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
经验:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.
心动的瞬间剧情介绍