关于请问怎样做鱼香八块鸡啊？的知识您了解多少?下面为您介绍更多的问题
1、请问怎样做鱼香八块鸡啊
2、鱼香八块鸡怎么做
3、鱼香鸡肉包怎么做
4、鱼香鸡肉松如何制作
5、鱼香菠萝鸡怎么做
关于请问怎样做鱼香八块鸡啊？详情知识介绍：
1、请问怎样做鱼香八块鸡啊
鱼香八块鸡
原料：去骨鸡腿肉。
??配料：面粉、鸡蛋、葱姜蒜、糖、盐、醋、料酒、老抽、淀粉、辣椒（有泡椒的用泡椒，没有的酌情凑合吧，我情急之下用的老干妈香辣脆）。
??工艺流程：
??1。
剔鸡腿肉。（TMD这道工艺说起来轻巧，实践的时候害我切了手指，还一下切了俩手指。目前只能打字了，其他家务一律由CURD同学负责~ ）然后把剔下来的肉用少许盐和料酒腌一会儿。
??2。用鸡蛋和面粉打成蛋糊。然后把鸡肉都挂上蛋糊，宜厚。
??3。把糖、盐、醋、料酒和老抽在调味碗里全都调好，作为酱汁。再备上一点淀粉水以备勾芡。
??4。起油锅。将上过蛋糊的鸡肉放进入炸。（菜谱上说要炸一次拿出来再放进去炸一次，我偷懒只炸了一次。哪位勤劳的可以炸两次试试。
）而且我只炸到九成熟就把鸡捞了出来，一边晾着。我觉得这样会嫩。
??5。再起油锅。葱姜蒜爆锅，炒一炒辣椒（再次重申，泡椒更佳），我还加了绿尖椒；下酱汁，呛出香味来后立即把鸡倒进来，爆炒。
??6。
差不多的时候关火。尝尝入味了就出锅。耽搁太久鸡就不嫩啦。
2、鱼香八块鸡怎么做
材料 鸡肉150克，泡椒50克，姜、葱、蒜各少许 调味料 香油6克，盐、胡椒粉、醋、生粉各5克 做法 1. 鸡肉洗净剁块，汆水；姜、蒜洗净切片；葱洗净切段；泡椒洗净切碎。 2. 油锅烧热，下鸡块炸至金黄色后捞起，余油爆香姜、泡椒、蒜、葱，下入鸡块，加调味料调味，并用少许生粉勾芡即可。
3、鱼香鸡肉包怎么做
先来制作馅料 然后将馅料至熟 然后包成包子 这里要注意2点
1馅料要炒到半生不熟 2要用发面 因为还要蒸的
给你提供鱼香鸡肉的做法
1、将鸡肉切成约7厘米长、0。
5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。
2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。
3、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
做包子肯定得发面，不然死面做出来的包子皮很硬，不好吃的。
如果你们邻居有北方的，一般都会存有酵头面团，你可以找他们拿点然后对面粉和水来发面，记得面盆下面一定要用温水过热，发酵的才快；
如果没有面团酵头，就只能用市面上卖的发酵粉了。
一般发酵需要2-3小时。
4、鱼香鸡肉松如何制作
鱼香鸡肉松具体做法如下： 原料：鸡胸肉6个,白糖,酱油,葱，老姜一小块,柴鱼末,芝麻,黄酒,盐适量。做法：1.将鸡胸肉洗净2.鸡胸肉焯水3.锅里放葱，姜，白糖,酱油,黄酒,水，鸡胸肉闷熟，捞出来沥干水份。4.然后用手撕成细丝,越细越好5.炒锅内倒入香油，倒入鸡丝煸炒，放入适量的老抽和盐，待鸡丝上色后，6.用粉碎机粉碎柴鱼片成末,倒入锅里7.小火不断翻炒直至炒干,撒上熟芝麻炒拌均匀即可。
5、鱼香菠萝鸡怎么做
原材料*鸡肉300克，菠萝、生菜各适量 原材料* 鸡300克 调味料*盐3克，酱油15克，糖10克，醋适量 制作方法* 鸡肉洗净，切片；菠萝去皮洗净，切块备用；生 菜洗净，排于盘中；将所有调味料拌匀成鱼香味汁 备用。 1. 锅°中注油烧热，放入鸡肉翻炒至变色，再加入部 淋入鱼香汁，°翻炒至汁浓，起锅放盘中的生菜上， 以剩余菠萝围边即可。
怎样养绿萝才能茂盛