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蛋糕还有什么样的名称,像提苏米拉这样的,想要提拉米苏的各种蛋糕名称和含义我想找提拉米苏的各种蛋糕的名称(

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-26 09:38:00 浏览次数:318

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1、想要提拉米苏的各种蛋糕名称和含义我想找提拉米苏的各种蛋糕的名称(
2、关于提米拉苏蛋糕的传说是什么提米拉苏蛋糕有一个美丽的传说,真的
3、提拉米苏蛋糕的英文怎么写
4、谁会提拉米苏蛋糕,谁会做提拉米苏蛋糕,把具体过程和材料说哈
5、提拉米苏蛋糕怎么做就那种西式提拉米苏蛋糕很好吃的那种

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1、想要提拉米苏的各种蛋糕名称和含义我想找提拉米苏的各种蛋糕的名称(


  提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。
  因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。
其实,不需要用什么来表达,都不可能忘记。怎么能忘,又怎么会忘?哪怕喝下了让人迷失的“醉生梦死”,那唇齿游动间,醇厚绵密的提拉米苏余香也会提醒,在一个地方,有那么一个女孩,彻夜赶制的那一份爱的Tiramisu。
  
不过一会,提拉米苏拿上来了,果然优美极至,沈宏非在《甜点》里赞叹道“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”,冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎,让人的想象如天花乱坠。
  
然而首先吸引我的不是它外貌绚丽、姿态娇媚,也不是它缠绵的传说,而是它的另外的一个更广为人知的意思。
提拉米苏,带我走。
美味始终会过去,“带我走”的含义,特别让人感怀。什么人可以带我走?带我走之后是天堂还是地狱?还是一辈子的不后悔?“带我走”就像一个赌注,诱惑着赌徒用感情作赌注;“带我走”更像是一课毒草,引诱着相信童话的人放纵情感。
  在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”,不厌其烦地细细打着蛋,轻轻搅拌着起司,最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的爱情的味道。
 

2、关于提米拉苏蛋糕的传说是什么提米拉苏蛋糕有一个美丽的传说,真的


看到两个版本的传说,不尽相同,但是总体意思有一致的地方: 在意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱混合了鸡蛋、可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中。她挂着泪珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀深深的爱意,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有‘带我走’的含义,还有‘记住我’的含义。” 另外一个也跟战争有关: 有一对很恩爱的夫妻,丈夫不幸被派到战场去,临走前,妻子拉着丈夫的手说,你一定要回来,我等你....可是,不幸还是发生了,丈夫在战场上牺牲了,可怜的妻子还一直在等着她心爱的人回来,于是她用爱和思念之情做了一个蛋糕还给它取了个名字“提拉米苏”...意思是,回来,带我走.....
 

3、提拉米苏蛋糕的英文怎么写


Tiramisu Cake...........
 

4、谁会提拉米苏蛋糕,谁会做提拉米苏蛋糕,把具体过程和材料说哈


  做提拉米苏不难的,也不需要烤箱。去麦德龙或者家乐福买一种叫mascarpone的奶酪还有手指饼干 再准备雀巢的速溶咖啡 还有可可粉就可以了 。。你们那边的超市没有mascarpone的话去网上买,淘宝上有
附做法
1。
  五个蛋。都打出来,蛋清蛋黄分开放。蛋黄里放5汤匙的糖和那个奶酪,不停的搅拌,
2。蛋清单独搅拌,到打出泡沫为止。然后把蛋清倒入第一步中弄好的芝士蛋黄液里,再搅拌充分混合,最好加一点点威士忌,没有的话果酒也可以。
3。
  煮浓缩咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。
4。摆入容器。先一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层吉士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液
5。
  再均匀撒上可可粉
5。保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。
这是以前在意大利读书的时候学的最正宗的做法了,外面的都是用奶油代替那个芝士蛋液的,我都觉得不好吃,还是自己做的最好。
 

5、提拉米苏蛋糕怎么做就那种西式提拉米苏蛋糕很好吃的那种


  提拉米苏:
  材料:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许。
  表面装饰:可可粉少许,糖粉少许。
  方法:
  1、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。
  
  2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。
  3、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀,混合成芝士糊。 4、速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速跑过后放入杯底。
  5、杯中倒入芝士糊,再次放入泡好咖啡酒的饼干,重复3次。
  
  6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上,取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。
  烘焙材料:
  忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
  步骤:
  1。
  先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底
  2。将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟
  3。在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀
  4。用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里
  5。
   混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀,将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时
  6。加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成 大厨指导 无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。
  细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
  注意:
  1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。
  2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。
  3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。
  
  4、要注意加材料时的顺序。
  5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行。或者要吸水好的蛋糕。
  6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。


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