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白果的什么什么地方有毒?,白果有毒吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-26 09:32:06 浏览次数:336

关于白果的什么什么地方有毒?,白果有毒吗的知识您了解多少?下面为您介绍更多的问题


1、白果有毒吗
2、白果有毒吗怎么吃白果最好
3、白果(银杏果)什么地方有毒,应该怎么去除,怎么吃如题,急,望准
4、银杏果(白果)有毒吗
5、白果里面有哪些有毒物质

关于白果的什么什么地方有毒?,白果有毒吗详情知识介绍:

 

1、白果有毒吗


但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。
 

2、白果有毒吗怎么吃白果最好


  白果皮是有些毒的! 白果该怎么吃最好呢? 方法一:用新鲜白果一公两五至二两,放入专用微波炉玻璃碗里,放少许盐,用高火加热4分钟,加热过程中,白果会炸开,并发出声响,这时不用害怕,只要你的盖子是玻璃的,并且是微波炉专用的,就没事。只要4分钟,你就可以吃上香喷喷的烤白果了! 方法二:将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。
  这个味道还是不错的。 方法三:将白果去皮后放入开水煮至七八成熟,然后加少量水,放入红糖、蜂蜜煮开,再放入七八成熟的白果,煮呀煮,软硬由个人口味决定。 (1)荠菜炒白果:白果20个,荠菜100g。制法:白果煮熟去壳。荠菜常规制备后切成末。
  将白果与荠菜在锅内同炒,加糖及盐。 (2)白果发菜汤:白果20个,发菜20g,鸡丝、鸭丝、肉丝均20g。白果煮烂,去壳。用各种鲜汤煮发菜,加上鸡丝、鸭丝、肉丝、白果,制成白果发菜鲜汤。 注意事项: 白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。
  据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。又说:“小儿多食,昏霍发惊。
  昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。
  一般最好不要长期服用。 参考文献资料: 。
 

3、白果(银杏果)什么地方有毒,应该怎么去除,怎么吃如题,急,望准


中间的芯和表皮有毒。用温水泡,可以很容易除去表皮。去了表皮后掰成两半,取出中间的芯就可以了。
 

4、银杏果(白果)有毒吗


  银杏果(白果)有毒?白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。
  生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。 食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。
  预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。
 

5、白果里面有哪些有毒物质


白果里面有哪些有毒物质?


关键词: 白果

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