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白豆就是饭豆吗,形状象红豆,颜色是白的叫什么豆,我们叫饭豆,书面语不知叫什么

发布日期：2019-02-26 09:27:46 浏览次数：348

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3、保胎能吃饭豆吗
4、什么叫饭豆在哪里能买到
5、饭豆的营养价值有哪些

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1、形状象红豆,颜色是白的叫什么豆,我们叫饭豆,书面语不知叫什么

就叫白饭豆吧？也叫眉豆，应该不上火啊。【性味】甘淡，平。【功用主治-白饭豆的功效】滋养，解热，利尿，消肿。治水肿，脚气病。

2、形状象红豆,颜色是白的叫什么豆,我们叫饭豆,书面语不知叫什么

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3、保胎能吃饭豆吗

额，这个问题值得深思，值得回味。

4、什么叫饭豆在哪里能买到

  饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源于喜马拉雅山到斯里兰卡的热带地区。
饭豆主要分布在亚洲东部和南部，主产国为中国、泰国、缅甸等；中国主产区为东北三省、内蒙古、山西等地。
饭豆多种植于热带和亚热带的低海拔地区，耐高温，较抗旱，不耐涝，不耐寒冷。
  中国北方于4月下旬至5月中旬播种，南方于6月至7月间播种
一、营养与保健
饭豆是一种富含营养的豆类食物。每100g含蛋白质19。1%－22。7%，脂肪0。6%－1。2%，碳水化合物60。7%－65。
  4%，粗纤维4。0%-5。8%，灰分4。2%－4。3%，钙142－257mg，磷301－480mg,铁7。2－10。9，维生素B1（硫胺素）0。39－0。57，维生素B20。08-0。21 mg，烟酸2。2－2。4 mg。与其他豆类比较，饭豆含钙更为丰富。

饭豆蛋白质中各种氨基酸含量（氮mg/100g）为：精氨酸462，组氨酸380，亮氨酸606，异亮氨酸387，赖氨酸769，蛋氨酸169，胱氨酸44，苯丙氨酸325，苏氨酸294，缬氨酸394。
饭豆作为饲草，在豆荚长到成熟时的一半大小时收割营养丰富。
  据测定，营养生长期营养成分为：干物质16。0%，其中纤维素31。5%，粗蛋白质18。0%，脂肪1。1%，无氮浸出物（氮mg/100g）39。9%，灰分9。5%，钙1。4%，磷0。35%。开花期营养成分为：干物质24。0%，其中纤维素32。1%，蛋白质14。
  5%，脂肪1。0%，无氮浸出物40。0%，灰分10。8%，钙1。2%，磷0。4%。
饭豆也是一种古老的民间药材，其药用价值在我国2000多年前的古医书中就有记载。据《中药大词典》记载："红饭豆种子性平、味甘酸，无毒，入心、小肠经。
  有利水、除湿和排血脓，消肿解毒的功效。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显的疗效，作药材比小豆要好。"但由于货源不多，已渐为红小豆代替。许多资料介绍，饭豆以粒小而赤褐色者可入药，其稍大而鲜红色者，无治病效果。饭豆的叶可以治疗尿频、遗尿；花可清热、解毒、止渴，治疟疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。

二、食用方法
饭豆可以做粥、做汤，也可与大米同煮，做饭食用，也可与小麦等粮食混磨制作面条。幼苗、嫩荚和叶片可用作蔬菜，籽粒可以生豆芽、作豆沙。