建国初期，我省粮食系统迫切需要各种专业人员，1954年7月成立省粮食干部训练班，班址设在福州市鼓屏路东侧北院后;1956年11月，在干训班基础上创办了省粮食干部学校，校址在福州市东郊三八路三角池，三年中培训学员约3000人次。
学校于1964年2月筹办，次年9月正式创办，校址在顺昌县洋口，教职工编制25人，共招收学生145人。由于遭到“文化大革命”的冲击，1969年4月学校被撤销。直至1978年才获准复办福建省粮食学校，校址设在福州市鼓山樟林村，五年后，又迁址福州鼓楼区洪山桥原厝23号（即现校址）。1997年，更名为福建工贸学校，录属福建省粮食局。
福建工贸学校是一所集大中专、高职教育于一体的多层次公立全日制国家级重点中专，是全国德育重点课题实验校、国家粮食行业培训基地，2003年被评为“全国职业指导先进学校”;是2006年福建省首批半工半读试点校;2007年被授予“平安校园”称号;同时成为国家食品生物技术方向的实训基地。
学校建立健全了以信息技术、商贸、财经、农林、环保五大支柱门类为主的专业群，其中旅游服务与管理、商务英语、食品检验和计算机信息处理与应用等4个专业为省级重点示范性专业，饲料加工与营销是特色专业，全省职专仅我校开设。现在校生5500多人。办学至今共培养中等专业技术人才近30000人。毕业生深受社会各界好评，其中1985届毕业生林宝金现任福建省国资委副主任（正厅级）、1980届毕业生程章磊现任福建省电力公司总会计师、1981届毕业生肖富银现任中国储备粮福建分公司副总经理（副厅级）、1994届毕业生陈明志是信息与通信方向博士生，现在福州大学计算机系任教。学校重视多层次、多形式办学，校企、国内外学校联系紧密，与福州职业技术学院、华南女子学院、福建儿童发展职业学院、福建对外经济贸易职业技术学院等高等院校联办五年专，与北大青鸟联合办学等，与省内外知名企业合作，设置半工半读专业，学校以“勤奋、进取、严谨、创新”为校训，“以人为本，以服务为宗旨，以就业为导向，”全面推进素质教育。
学校实行学分制，坚持“素质教育与技能训练并举”，针对“八个一”、“双证书”常抓不懈，以职业能力培养为核心，开设英语听说、日语、餐厅客房服务、网页制作、货币银行、电话营销、插花剪纸、美术、电子小制作、太极拳、茶艺、糕点制作等20多门深受学生喜爱的选修课程，既强化了实践性教学和技能训练，又让学生不断体验成功。学校设立国家职业技能鉴定站，学生不出校门就可进行各类技能资格考试，获得食品、饲料检验化验员，计算机高新技术、营销员、物流师、餐厅客房服务员等上岗资格证书。毕业生深受用人单位欢迎。2002年以来，学校先后与加拿大S.J威利斯学校、日本新泻综合学院、加拿大莱斯桥学院、杜威学院、新加坡信诚管理咨询公司、英国国际商务学院等合作办学，开展夏令营、学生带薪实习及一系列师生交流活动。
为解决家庭困难女生升学无门、就业无路的困境，我校从2005年起实行“春蕾计划”，连续开办免三年学费、住宿费、包就业的“春蕾班”，实习期间还提供生活补助。该“春蕾计划”受到省、市妇联及社会各界的高度重视和充分肯定。
学校有一支爱岗敬业、团结协作的领导班子和高素质的师资队伍。现任领导成员7人，其中4位具有高级职称，3位具有研究生学历。余金通校长是民盟福建省委委员、省人民政府教育特约督导员、民盟福建省委员会基础教育工作委员会副主任。林婉如书记是全国商业职业教育教学指导委员会委员、中国职教学会商科专业委员会副主任、全国粮食院校教育研究会副会长;并担任教育部中职国家规划教材《中国旅游地理》和国家“行指委”推荐教材《中国经济地理》等的主编。吴丽清老师担任全国珠算协会理事、福建省珠算协会秘书长、福建省科协委员，并获得全国珠协优秀工作者和全国优秀教师的称号。全校教职工130人，其中高讲占30%，“双师型”教师达80%，专任教师中达到大学本科学历的占95%，硕士研究生占10%。有40人次主、参编国家规划教材与部颁教材，有20多人受聘在社会科研机构中兼职。
校址：福建省福州市鼓楼区洪山桥原厝23号 邮编：350002
电话： 13164824271 何老师
传真：0591—83711171
网址： //wap.fjgm.easou.net
计算机网络技术、（与福建星网锐捷股份公司联办，冠名为星网锐捷班）主修：网络操作系统、硬件组装与维护、网络设计与综合布线、数据库应用、网页设计三剑客、Web程序设计、企业网搭建、园区网互联、网站架设与维护等专业课程。就业方向：可优先选择就业于星网锐捷公司，从事网络硬件设备生产、组装与维护、网络设计、综合布线、网页设计、网站架设、运营与维护等工作。 数字媒体技术应用─影视传媒方向（与福建电影制片厂联合办学）主修：绘画基础、广告学、影视艺术概论、摄影技艺、电视摄像技术、影视画面创作、电影作品分析、数字图像处理、影视表演、影视编剧、影视制片、剧作与导演、传媒经营与管理等专业课程。就业方向：影视公司的化妆、表演、导演、广告公司的摄影、美术等工作。
客户信息服务（合作单位：福建省电信技术发展有限公司、中国移动福州分公司）主修：计算机操作、文字录入、办公软件、国际互联网、普通话、电工基础、电信业务、社交礼仪、客户服务技巧、市场营销等专业课程。就业方向：电信及相关单位从事话务员或营业员、电信业务营销等工作。 特色专业 药品营销药品物流[与福建省逸仙医药有限公司联办] 主修：无机分析化学、有机化学、药事管理、解剖生理、微生物学、药理基础、药物分析、药物化学、药物制剂技术、医药市场营销、连锁门店运营与管理、医药会计基础、顾客心理学、药品储存养护、医药商品学、常见病用药指导。就业方向：药品经营企业、药品生产企业、保健品生产企业、化妆品生产企业及各级医疗机构从事药品营销、医药仓储操作及药品调剂等工作。
酒店服务与管理专业：（实习基地：福州大饭店、山水大酒店、温泉宾馆、鲤鱼洲宾馆等）主修：酒店经营与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒水与酒吧的经营、礼仪、酒店英语、旅游公关、酒店服务心理学。就业方向：国内外星级酒店、大型餐饮企业的餐厅、客房、前厅、会议接待等部门的工作人员。 特色专业 旅游服务与管理主修：旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务与管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德等;口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习等。就业方向：各级旅游局、风景名胜局或处、旅游规划中心、旅游信息管理中心、旅游学校、旅游饭店、宾馆、旅游广告公司、各地度假村、娱乐休闲中心等部门从事导游、旅游管理、景区管理、旅游开发与规划、教学科研、咨询服务等工作。美发与形象设计主修：美发与造型、美容与造型、电脑美术设计、美容美发企业管理基础、美容美发与造型技能训练、假发设计与编制、服饰与整体形象设计训练、美容美发见习及强化技能训练考证。就业方向：美容美发厅（店）、婚纱摄影中心、形象设计室、宾馆等的美容师、美发师，形象设计师岗位。
食品生物工艺（食品营养与检测、食品加工技术）主修：微生物、食品营养与卫生、食品品质检验、食品工艺学、食品加工保藏等专业课程。就业方向：食品原料和成品分析、食品质量检测、食品保藏、包装等工作。 特色专业茶叶生产与加工（涉农专业）主修：茶叶生物化学、食品微生物学、茶树生物学、茶树栽培学、茶叶机械、茶叶加工学、茶的综合利用、茶叶审评与检验、茶叶经营管理、茶文化学等。就业方向：茶树丰产栽培、茶叶加工、茶叶品质鉴评、茶叶综合利用、茶叶贸易、茶文化等技术和管理工作。茶艺与营销（和福州庆芳茶叶有限公司联合办学）主修：茶学概论 、服务礼仪、茶文化概论 、茶艺、茶叶审评与检验、茶叶包装与贮运、茶叶加工学、茶叶市场营销学、茶席设计与茶会组织、茶馆经营与管理等专业课程。就业方向：茶业公司茶叶加工、茶叶审评与检验;茶业专卖店营业员、茶叶营销与相应的基层管理工作。
电子商务主修：电子商务概论、电子商务网站建设、网络营销学、电子商务物流管理、市场营销、经济学、企业管理、计算机网络与组网技术、网络银行与电子支付、电子商务安全、电子商务系统分析与设计、电子商务法律等专业课程。就业方向：电子商务及其他信息化系统的规划、开发、运营和管理工作。 市场营销（实训基地：福州诚聚贸易有限公司）主修：市场营销、电子商务、网站建设、广告学、经济法、企业管理、国际贸易推销技巧、商务谈判、公共关系、网络营销等主要专业课程。就业方向：市场调研、市场分析、销售谈判、营销运作与策划，商务沟通，并为企业制定市场营销组合策略，进行营销管理与运作等工作。 物流服务与管理主修：商品学、包装、商品检验、物流技术实务、物流商品储藏与养护等专业课程。就业方向：储存、运输、配送包装、货运代理、营销中介、电子商务等工作。
计算机平面设计、装潢艺术设计主修：美术基础、艺术修养、平面图形设计、装饰设计绘图、施工工艺、工程制图、广告创意设计、立体效果图制作、渲染设计及后期效果处理等专业课程。就业方向：平面设计、装潢设计、商业广告设计、产品包装设计、展示设计等工作。计算机应用、软件与信息服务、网站建设与管理主修：办公应用软件、数据库、硬件组装与维修、网络技术、图形图像处理、动画设计、网页设计、软件开发、WEB程序设计、动态网站开发、Server服务构建与管理、搭建企业网站与应用等课程。就业方向：组装维修、网络管理、图形创作、动画制作、网页设计、网站的开发、运营及维护等工作。 计算机动漫与游戏制作主修：美术绘画基础、摄像与摄影技术、二维动漫设计、分镜头脚本设计、三维动画制作、游戏设计、动画片制作、影视剪辑特效与后期合成等专业课程。就业方向：动漫制作、游戏设计、摄影与MTV制作、影视特技与后期合成、动画广告设计、专题片制作等高级工作岗位。
福建工贸学校招生情况？ 2014年福州市职业学校入学：2014年福建工贸学校招生信息汇总
2014年福建工贸学校招生简章
【招生计划】
五年制大专：2014年计划招生265人。
中专：信息技术类2014年计划招生900人。商务类2014年计划招生1650人。财经类2014年计划招生300人。工科类2014年计划招生900人。
【招生专业】
一、五年制大专
福建对外经济贸易职业技术学院：动漫设计与制作（艺术类）、国际商务、报关与国际货运
福建生物工程职业技术学院：药学、药物制剂技术、食品营养与检测
福州职业技术学院：旅游管理、
闽北职业技术学院：室内技术设计
福州英华职业学院：计算机网络技术
二、中专专业
1.计算机动漫与游戏制作
2.计算机平面设计
3.食品营养与检测、食品加工技术（含食品安全检测）
4.会计（税务代理）、会计电算化
5.旅游服务与管理
6.动漫游戏
7.计算机应用
8.计算机网络技术
9.电子与信息技术
10.商务英语
11.国际商务
12.市场营销
13.物流服务与管理
14.高星级饭店运营与管理
15.服装制作与生产管理
16.美发与形象设计
17.休闲服务
18.健体塑身
19.产品质量监督检验
20.环境监测技术
21.汽车美容与装潢
22.茶叶生产与加工（茶叶经营与营销、茶叶品质检验方向）涉农专业
23.粮油储运与检验技术（粮油储运与营销、粮油检验技术、饲料营养与检测方向）涉农专业
24.粮油饲料加工技术（粮食加工与检验、饲料加工与营销）涉农专业
北京大学
清华大学