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新鲜的车前草可以吃吗车前草的用法与功效?
车前草的功效
车前草有什么功效?
车前草煮水有什么功效
车前草对人体有什么好处?
新鲜车前草怎么吃好吃
车前草有什么功效
车前草的功效,怎么吃好
新鲜的车前草可以吃吗
可以的
车前草为车前草科植物车前及平车前的全株,具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。有去痰的作用,可以喝。
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车前草的用法与功效?
【别称】车前、牛甜菜、车轮菜、鸭脚板、虾蟆草、尿不通、车轱轳菜。
【形态特征】多年生草本植物,高10~20厘米。生于田野、路旁、荒坪中。叶簇生地上,卵形或椭圆形,先端尖或钝。基部狭窄成长柄,全缘或有不规则波状浅齿,通常有五~七条弧形脉。花梗从叶丛中抽出,花极小,白色,成细长花穗。果实成熟时环状裂开。种子细小,黑褐色。全草和种子入药,夏、秋采全草,鲜用或晒干,秋采种子,晒干(种子不可用水洗)。
【生长环境】我国南北各省均有分布。多生于田边、草地、路旁。
【性味功效】味甘、性寒。清热解毒,凉血。
【验方精选】第一方:鲜车前草适量。
用法:捣烂敷患处。
主治:外伤出血。第二方:车前草根10克。
用法:洗净,捣烂,糯米淘米水适量对服。
主治:白带。第三方:车前子60克。
用法:水煎服。
主治:急性充血性青光眼。第四方:车前草15克,灯心草10克。
用法:水煎服。
主治:口腔糜烂。第五方:鲜车前草适量。
用法:洗净,捣烂,外敷患处,每日换药1次,有止痛作用。
主治:鸡眼。第六方:车前子12克(或车前草30克),桑白皮12克,桔梗10克,牛蒡子10克,甘草6克。
用法:水煎服。
主治:肺热咳嗽痰多,咯痰不爽。第七方:车前子25克,绿豆100克。
用法:水煎,分2次服,每日1剂。
主治:夏季腹泻,泻而不爽。第八方:车前草30克。
用法:水煎,分2次服,每次加白酒5毫升同服,连服3~5日。
主治:流行性腮腺炎。
车前草的功效
车前草,味甘,性寒。具有利尿、清热、明目的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。
车前草有什么功效?
车前草具有利尿通淋,清热解毒,祛痰,明目的作用。还具有一定的抗炎作用。新鲜车前草入药比干的药材效果要好些,车前草还可以凉拌使用,夏天食用能利暑。但是肾虚的患者不宜食用车前草。
车前草煮水有什么功效
中医方面认为车前草性寒,属于阴药中的一种。服用的方法非常的简单,可以直接用开水进行冲泡,大约半个小时之后就可以服用,具有很好的利尿、止泻以及祛痰还有明目等等的作用。
如果身体出现了水肿、暑湿或者是双眼发红以及贪多咳嗽的情况,也可以将车前草泡水喝进行治疗。
从现代医学的角度上来看,车前草中含有多种化学物质,例如车前子酸、腺嘌呤、车前粘多糖、脂肪油、车前子苷、胆碱以及多种糖分。
另外,最新的科学研究还发现,车前子中的提取物对于癌症还有肉瘤具有一定的抑制作用,能够有效的保障身体健康。
中医方面认为车前草的主要功效就是具有消肿、止泻、亲热、止带、退热、以及治疗燥湿的作用。
除此之外,车前草比较多用于治疗各种血液质性以及湿热型疾病,常见的就有腹泻、立即、出血、女性月经过多、咽喉肿痛、牙痛、耳痛以及痔疮等等,能够有效的令身体恢复健康。
功效
1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用,令气管变得更加的大以及缓慢,所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病,服用车前草能够很好的促进身体恢复。
2、车前草具有一定的利尿作用,所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用。
3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用,进入身体之后能够促进肠液分泌,不过这是暂时性的。
4、如果出现了小儿腹泻的情况,将车前草泡水喝也具有很好的作用。
5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用,能够很好的抑制身体出现炎症,对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。
6、一般人群都是适合服用车前草的,但是如果患者的身体属于精滑不顾,那么建议不要服用,避免对身体造成伤害。
制作方法
车前草煮水
主料:车前草200g。
辅料:冰糖、红枣、枸杞。
做法:车前草洗净,加半锅水开始煮。
煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。
5转小火继续煮20分钟,加入枸杞,煮10分钟左右即可。
注意事项
车前草全身都是宝,其性味甘寒无毒,清热利尿,祛痰止咳,清肝明目。
车前汤
材料:新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒。
做法:将所有的调味品放入油锅中翻炒一下,然后加入适量的清水,水开之后放入车前草,熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。
车前草拌鸭肠
材料:车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品。
功效:将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时,然后清洗干净。
将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍,随后取出放入凉水中,将鸭肠放入开水中烫煮三分钟。
起锅之后过凉水,沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀,这样就可以直接服用了。
枸杞大枣车前草
材料:枸杞、大枣、车前草。
做法:将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣,然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。
车前草对于身体的好处是有很多的,不仅可以作为一味中药,同时也是一种常见的食材,味道很不错,烹饪方法也非常的简单。
不过需要注意的是,车前草虽好但不能长期服用。日常服用的时候一定要适量,并且一些体质比较虚弱或者是容易过敏的人群应该谨慎服用,避免对身体造成严重的后果。
平时如果身体出现了痢疾、咽喉肿痛、牙疼、耳痛,或者是女性月经增多的情况,服用车前草都能够很好的治疗疾病调养身体,令身体越来越棒。
车前草对人体有什么好处?
车前草的传说与功效
相传汉代名将马武,一次带领军队去征服武陵的羌人,由于地形生疏打了败仗,被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏,又遇天旱无雨,军士和战马都因缺水而得了“尿血症”,当地又没有清热利水的药物,战士们个个焦急万分。
一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈,感到奇怪,寻根追源,只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果,他又亲自试服,亦效。于是报告马武。马将军大喜,问此草生何处?张勇用手远指说;“就在大车前面。”马武笑曰:“此天助我也,好个车前草”当即命令全军吃此草,服后果然治愈了尿血症。车前萆的名字就这样流传下来·
车前草,味甘性寒,为阴中之阴药,入肝、肾,小肠经,利小便而不泄气。急性尿潴留可取草二百五十克至五百克,煎汤内服,再加水煮沸,待温后热敷,膀胱处二十至三十分钟,即排出小便;其后尿潴留,用车前子、茯苓、黄芪各十五克,水前、送吞肉桂末一点五克。对于运动员的特发性血尿,可用全草水煎加红糖代茶饮。炎夏如常用车前草煎汤内服外洗,可预防扉子。室外劳动后小便赤涩,尿道有灼痛感,饮服车前草煎汤,也能收到较好的效果。此外,还有降血压,治疗急性黄疸型肝炎和急慢性支气管炎等功效。
根据药理实验,车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B等动物实验证明,车前草具有祛痰、抗菌,消炎,利尿等作用。
新鲜车前草怎么吃好吃
车前草的食用方法
车前幼苗嫩叶可食。用沸水焯后,既可凉拌、蘸酱,又可包馅、做汤等,味道鲜美,营养丰富。叶是家畜的好饲料,既可生喂又可发酵用,也可秋制青叶晒干制成草粉,饲喂鸡、兔等。
食用方法举例:
1、车前炖猪小肚:所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用,将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出,切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅,炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿,利尿通淋”的作用,可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、车前汤:将采来的车前叶用水洗净备用,锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下,加500毫升水,放入车前叶,炒开后放入味精、香菜,即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。
3、绿茶车前草场:用100~150克鲜车前草,加水500毫升,煮沸5分钟,加入绿茶0.5~1克,分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能,可治尿血,腹泻、胃炎、前列腺炎等病。
车前草有什么功效
药用价值
车前1、治疗慢性气管炎
将车前制成浸膏片(每片0.5克),日服3次,每次2片(每日量相当于生药1两)。初步观察175例,年龄均在50岁以上,经服药1~2周,临床痊愈11例,显效33例,好转92例,总有效率为77.7%。其中服药2周的较服药1周的疗效为佳;体质好的较体质差的疗效显着。服药期间除个别有上腹不适外,未见不良反应。
此外,有人曾试用车前组织浸出液每次2毫升皮下注射,治疗慢性支气管炎类疾患20例,一般注射10日后咳嗽、咯痰即见减轻,一疗程(30日)后即可痊愈。
有人试用60%的车前煎剂(日服3次,每次20~40毫升),治疗咳嗽患者67例(以慢性支气管炎类疾患为多,大多咳嗽在1周以上或经服西药无效者),结果好转40例,显著好转5例,痊愈11例,无效11例,总有效率在80%左右。
2、治疗急、慢性细菌性痢疾
用车前草鲜叶制成100%煎剂,每服60~120毫升(可多至200毫升),每日3~4次,连服7~10天(慢性菌痢可延长至1个月)。共观察88例,治愈63例,好转11例,无效14例,总有效率为84%。
其中急性43例,经1~2疗程(最短者为7天,最长者45天),治愈35例,好转7例,无效1例。平均1.3天退热,腹痛、里急后重平均于5.2天和2天消失,大便次数、脓血或粘液便平均在4.7天和5.1天恢复正常。15例大便培养阳性者平均7.3天转阴。乙状镜所见病变,33例中有26例在治疗后11~30天恢复正常(最短7天,最长49天),6例好转,1例无改善。
慢性菌痢45例,经1~2疗程(最短6天,最长30天),治愈28例,好转4例,无效13例。5例发热者平均1.8天退热,24例腹痛有16例平均7.3天消失,3例里急后重于2~4天消失,26例大便次敷增多者有20例平均6.3天恢复正常,44例呈脓血或粘液便者有31例平均8.3天恢复正常。大便培养阳性的14例中有12例平均于6.3天转阴。 乙状镜有病变可见者38例,其中25例在1月内恢复正常,9例好转,4例无效。认为车前草治疗菌痢,不仅能利尿止泻,且有一定的抗菌效能和消炎、止血等作用。用法以大剂量每4小时1次效果最好。对慢性病例疗程可至1月以上。
3、治疗小儿单纯性消化不良
将车前子炒焦研碎口服。4~12个月每次0.5克,1~2岁1克左右,每日3~4次。观察63例,服药后53例腹泻停止,大便恢复正常,平均2.1天治愈;6例大便减少,平均2.5天好转;4例无效。车前子可能由于其利尿作用及促进消化液分泌增加而有助于本病的治愈。
4、治疗高血压病
每日用车前子3钱(经1个月疗效不显者加至6钱),水煎2次,当茶饮。50例患者经3~4个月治疗,收缩压降低到150毫米汞柱以内的23例(46%),舒张压降低到90毫米汞柱以内的25例(50%)。治疗中除个别病例有胃部不适外,无其它不良反应。
5、用于转正胎位
孕妇在产前检查发现胎位异常者,待其妊娠28~32周时,试服车前子可望胎位转正。据68例观察,转正率达80~90%。用法:车前子3钱,烘干研末和水1次送服。1周后复查,如未成功隔1周可再服1次。最多服3次,如无效即为失败。
6、治疗颞下颌扰乱症 车前
用5%车前子液0.5毫升,加入2%昔鲁卡因0.1毫升,作关节内注射。注射时用皮内注射针头,嘱病人将口半张开(此时髁状突后缘呈一凹陷),针尖自耳屏前约0.5厘米处向前内方向刺入,深约1厘米,即进入关节腔内,缓缓注入药液。注射后病人即可闭口。每周注射1次,连续3~4次,停药观察;1月后如疗效不显,可继续注射一个疗程再行观察。在治疗期间及疗程完毕后数周内,应尽量注意勿过大张口,如遇呵欠等生理性张口动作,可用手按住下颌作适当限制,否则会影响疗效。
150例患者根据2个月治疗复查,及其后6~24个月随访结果,症状完全消失者60例(40%),部分消失或减轻者77例(51.33%),无效者10例(6.66%),复发者3例(2%)。总有效率为91.33%。另有8例习惯性颞下颌关节脱位,经车前子液注射后,6例未再发,1例改善,1例无效。车前子液治疗本病的作用在于注射后引起关节滑膜和关节囊的轻度炎症现象,当炎症消退后,继之有纤维组织增生,因之可使松弛了的关节囊恢复共紧张度,而使关节功能获得改善。所以在治疗期间须严格要求病人限制张口,使新的纤维组织能在收缩状态下的关节囊内壁生长,否则即难收到预期效果。对重症病人的疗效不佳
车前草的功效,怎么吃好
车前草的功效与作用
对泌尿系统的影响
车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
镇咳、平喘、祛痰作用
车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃,均可使猫的致咳电刺激阈显着上升,且随剂量增加。
抗病原微生物作用
车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
对胃液分泌有双向调节作用
对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用,对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。
抗炎作用
对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。
车前草吃法
凉拌车前草
准备:春夏季节的车前草幼株、嫩芽,各种调味品。
把车前草洗净、烫熟、晾干、切碎,将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
炒车前草
准备:春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒
去除车前草里面的杂质,洗净、烫熟、晾干。起油锅,用花椒、葱花、蒜片爆香,加入晾干的车前草快速翻炒,炒匀即可出锅。
此外,车前草可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
车前草的副作用
车前草的作用是很好,但不宜多吃,要根据病情酌情食用。而且车前草的属性属于寒性,所以吃的过量的话会引起腹泻,对体虚的人群很不好,长期大量的食用会对肝肾有所伤害,尤其是孕妇一定要根据医生的规定按规定使用。所以,车前草不宜长期食用。