目录
炖三文鱼做法三文鱼🍣咋做?
咸辣三文鱼的家常做法大全怎么做好吃
冰冻的三文鱼可以怎么做?
三文鱼腩怎么炖的做法
三文鱼熟吃做法
铁板烧三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视
捞起三文鱼的家常做法大全怎么做好吃
三文鱼头的家常吃法
炖三文鱼做法
用料
三文鱼三条
生抽2勺
盐酌量
葱,姜,蒜多些,干红辣椒少许,醋,料酒
五花肉几片,香叶
炖三文鱼的做法
先将五花肉翻炒一下,然后放入收拾干净的鱼,煎成两面金黄后,加入葱姜蒜,爆香炖三文鱼的做法 步骤1
加入生抽,料酒醋,辣椒,蒜,香叶,翻炒几下炖三文鱼的做法 步骤2
加入适量水,中火慢炖炖三文鱼的做法 步骤3
当当当,出锅,自己喜好,留汤多少,请赐教!炖三文鱼的做法 步骤4
小贴士
此种炖鱼方法适用于多种鱼。此鱼肉有些硬,别的鱼效果会更好。
三文鱼🍣咋做?
三文鱼1、首先,用盐和胡椒粉来为三文鱼调味
2、在煎锅中倒入适量植物油,加热,将三文鱼2分钟,翻面再煎2分钟

3、将三文鱼放入预先加热到100摄氏度的烤箱中,烤约10分钟
4、将小番茄切半,并用橄榄油、盐、胡椒粉与柠檬汁调味

5、将小番茄与嫩叶沙拉混合后盛入餐碗中,搅拌均匀
6、摆上三文鱼排,最后浇上酸奶即可享用!
咸辣三文鱼的家常做法大全怎么做好吃
主料
三文鱼
200g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
荷兰豆仁
适量
辣椒酱
适量
白糖
适量
步骤
1.简单的食材:三文鱼、荷兰豆仁。
2.烧开水,倒入荷兰豆仁。
3.大火煮数分钟焯至熟透。
4.倒掉热水,过冷河,沥干水分。
5.座上小平底锅,倒放少许橄榄油,放入无任何调味的三文鱼。
6.中火煎至两面焦黄色。
7.再将有鱼皮的两面略为煎片刻。
8.然后倒入焯熟的荷兰豆仁,轻轻搅拌。
9.调入适量辣椒酱以及白糖胡椒粉。
10.煮至汁收干熄火。
冰冻的三文鱼可以怎么做?
准备材料:三文鱼适量,盐适量,黑胡椒适量,黄油少许
1、将三文鱼拿出来解冻,鱼皮部分可以留着。
2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。
3、铁锅烧热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下煎一分钟。
4、每一面都煎一分钟,最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟,就可以了。
5、把三文鱼出锅装盘,美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。
三文鱼腩怎么炖的做法
材料
西红柿,鸡蛋,大豆油,精盐,葱
做法
1、将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3、将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4、煎熟,铲出,装入碗中待用。
5、热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。
6、将西红柿翻炒均匀,加入精盐。
7、翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀后,倒入葱花。
9、将西红柿、鸡蛋、葱花翻炒均匀。
10、出锅,装入盘中即可。
三文鱼熟吃做法
做法:
1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒,放入烤箱,200度,15-20分钟,烤至三文鱼表面焦黄即可;
2、芦笋开水中焯一下,摆盘,根据个人口味,可以撒上少许柠檬汁。
小诀窍:
1、焯芦笋时,为了保持芦笋的嫩绿脆感,可以在水中加入少许盐和油;
2、三文鱼本身油脂很高,在烤三文鱼的时候,不要再另外放油;
3、烤好的三文鱼油脂四溢,如果喜欢,还可以沾一些烧烤酱食用。
铁板烧三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视
铁板烧三文鱼的做法
1.三文鱼鱼腩去刺切大丁,用盐、鸡蛋清上浆
2.过热放油将三文鱼迅速滑油备用
3.洋葱切丝、黄豆芽,入锅加底油,用盐、小葱煸炒后,垫在锅底
4.锅内油热,煸香葱姜蒜末,加入辣酱、豆豉、煸炒。再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒,下三文鱼,入酱油、盐、胡椒粉调味,煮3分钟后淋香油,倒入盘中即可
捞起三文鱼的家常做法大全怎么做好吃
捞起三文鱼的做法
1.三文鱼在海鲜市场的档头现切现卖。
2有白萝卜卖可以换成新鲜的白萝卜(注:白萝卜不能与红萝卜同食,否则因为相克的情况,营养会流失)
3.洋葱切丝后用糖+醋混合的汁浸泡20分钟,
4.将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝。
5.三文鱼切成条状,有几片切宽一点。
6.将三文鱼条放在碟的中间弄成花瓣状。
7.将切好的配菜放在三文鱼花的旁边,在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下。食时按个人喜好加入豉油,然后将所有配菜与三文鱼拌起来即可。
三文鱼头的家常吃法
三文鱼头豆腐汤
原料:三文鱼头半个,豆腐1盒,小白菜1两,姜6-7片,葱粒,盐少许,清水10碗 做法:1、将三文鱼头用清水洗净,用粗盐腌片刻待用; 2、豆腐和小白菜洗净,豆腐切块,小白菜去底部待用; 3、汤煲里倒入清水10碗,三文鱼头和其他配菜煮至大滚,再放入姜片改用中小火滚3-4分钟,加葱和盐即可。 小厨秘笈:有研究表明我国的舟山渔民和北极的爱斯基摩人几乎不患冠心病,由此可见多吃海鱼有益于冠心病的防治。这款汤不需要用很长时间,所以不喜欢长时间煲汤的人可以试试这款。
豆豉三文鱼头
主料:
三文鱼头1个重约600克,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只,葱2条,姜1片,油2汤匙。
配料:
腌料:胡椒粉适量,盐1/3茶匙,生粉2茶匙。
调味粉:生抽1汤匙,糖1/3茶匙,油2汤匙。
做法:
1、葱洗净,切短段。
2、红辣椒洗净,切小件。
3、三文鱼头洗净,抹干水,斩件,加腌料腌10分钟。
4、下油,放下姜及鱼头,用慢火煎片刻,铲起,加入调味料、磨豉、蒜茸、红辣椒捞匀,盛碟上盖蒸10分钟,下葱再蒸半分钟,即成