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山楂醋的功效与作用

发布日期：2019-07-12 11:01:26 来源：惊鸿信息网 浏览次数：582

关于山楂醋的功效与作用相关资料，更多详细介绍如下：

山楂泡醋的功效，禁忌有哪些
山楂泡醋的功能主治
醋泡山楂冰糖吃了有什么好处
山楂醋可不可以直接喝?
山楂醋能不能兑水喝
柠檬醋山楂醋和苹果醋功效一样么
什么时候喝山楂醋减肥效果最好
各种果醋的作用
山楂醋饮料怎么做

山楂泡醋的功效，禁忌有哪些

山楂泡醋的功效：

1. 山楂泡醋可快速消除疲劳

2. 醋泡山楂具降低胆固醇作用（研究证明血管病患者每服用20毫升山楂醋6月胆固醇平均降低9.5%性脂肪减少11.3%血液黏度亦所降）

3. 山楂泡醋可促进血管扩张、冠状脉血流量增加、产降压效三萜类物质黄酮高血压、高血脂、脑血栓、脉硬化等种疾病防治作用

4. 山楂泡醋消食、解酒保肝、提高机体免疫力、防癌抗癌（山楂中含有牧荆素可抗癌）

5. 原香醋泡山楂抗菌消炎、防治冒作用

6. 原香醋泡山楂发智力作用醋泡山楂挥发性物质及氨基酸等具刺激脑神经枢作用具发智力功效

7. 山楂泡醋可具有美容护肤、延缓衰、减肥作用

山楂泡醋可以早晚服用20ML，使用水稀释后再服用。

二、山楂泡醋禁忌：

1. 换牙期儿童、胃酸过多的患者不易食用

2. 血脂过低的人群不能使用（山楂泡醋降血脂）

3. 孕妇不宜大量食用，山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产

4. 牙周病的患者不宜食用

5. 低血压、对醋过敏的人不能食用

6. 骨折的人不宜食用

7. 服用抗生素药物时不能食用

8. 不能空腹食用

山楂泡醋的功能主治

消食健脾开胃的功效，望采纳

醋泡山楂冰糖吃了有什么好处

冰糖泡醋可帮助消化，软化血管，调节血液的酸碱平衡，抗衰老，杀菌，增强肝脏机能，润肺、止咳、清痰、和去火等作用。

山楂醋可不可以直接喝?

可以。

山楂醋具有清除疲劳、增进食欲、帮助消化、消暑降温等作用，并能防治动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、骨质增生、风湿性腰腿疼、感冒、皮肤病、脱发、头皮痒等症状。对降低糖尿病人的血糖值及抗肿瘤、增强机体免疫力有一定功效。

山楂醋能不能兑水喝

可以
山楂醋加水为山楂醋的水溶液，浓度小于纯醋。大部分食醋为某种醋的水溶液，而不是纯醋

用山楂为主要原料酿造的山楂醋，具有清除疲劳、增进食欲、帮助消化、消暑降温等作用，详情可见http://baike.so.com/doc/6802000-7018862.html

柠檬醋山楂醋和苹果醋功效一样么

柠檬醋山楂醋和苹果醋，三者的功效略有不同，整理如下：
（1）柠檬醋功效：能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑的发生，并有部分美白的效果。饭后喝一小杯柠檬醋可以使人元气大增、精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸都很高，空腹喝太多会伤胃，尝试时不可不小心。
（2）山楂醋的功效：有消食，降脂作用，被称为老年人的保健食品。山楂还可以利用胆汁，促进胃肠分泌，山楂中的黄酮类、三萜类、烯酸等能舒张血管，加强和调节心肌，具有降低胆固醇和降血压的作用此外，对心脏活动功能障碍神经官能症、心率失常等症也有辅助治疗作用。用于高血压、高血脂、冠心病等的治均有较好的效果。脂肪酸还可以促进脂肪分解，故可消油腻肉食之积滞，山楂中的山楂酸能提高蛋白分解酶的活性，有助消化。服用山楂后胃中酶活性增强，可促进消化。新的研究发现山楂果实提取物对体液和细胞免疫有促进作用。
（3）苹果醋功效：可以消除便秘、抑制黑斑、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳，长期饮用可以令你的身体状态一级棒。

什么时候喝山楂醋减肥效果最好

食醋减肥法（一个月可以减大约6斤）：近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。八、酸奶法。 ★具体做法很简单：就是每天1000ML滴酸奶。（两斤）要是125ML滴小杯酸奶就是八盒。可以一天一次性喝完，也可以分开喝。可以喝水。（其它东西都不能吃）至于具体要用几天，根据个人滴情况而定，我是用了三天，是自己制做酸奶。三天减了四斤。要是大家没有空闲三天，双休息日至少可以喝两天。最少也应该坚持一天，可以清清肠子。要是用牛奶代替酸奶也是可以，（但我个人认为酸奶有饱涨感）。用牛奶法也可以喝水。酸奶和牛奶混着喝也可以，但是用量不能超过1250Ml 附：自制酸奶方法很简单:把牛奶(百利包装,利乐枕纸盒包装,袋装只要是纯牛奶就行,千万不要有加糖的)放到锅里加热(微波炉也行)到30摄氏度(就是用手试不感觉烫就好)关火.把超市里买来的酸奶(最好是无糖的)缓慢倒入牛奶锅中(要一边倒,一边搅)然后盛入有盖子的盒或盆中在室温状态下自然发酵8-9小时(最少8小时)就可以喝了,味道好极了. 你要实在觉得酸可以放点糖(最好不要,你会喝习惯的).喝不掉不要紧,盖上盖放冰箱冷藏后饮用效果更佳. 我在做的时候比例是牛奶两斤(1000ml)加酸奶一小盒125ml(我用蒙牛利乐枕+蒙牛无糖酸奶).注意的是煮牛奶的锅里一定不能有油和水.做出来酸奶放上8--9小时后特别浓稠.好棒我个人推荐牛奶用蒙牛或是伊利（最好用利乐枕或是百乐包（就是1升装滴那种，1升=1000ML）酸奶种子更重要，我用过很多，最好有两种，一个是蒙牛滴无糖酸奶，另一个是上海达能特浓酸奶）效果都很好， ★ 酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时。调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉。可以适当配一些豆浆也是很美味健康的选择。适合人群：不吃饭绝对不行的mm 经常bb的mm 不喜欢作饭的mm 经常感冒的mm 酸奶断食法时间表：第一天：准备早：和平时一样中：同上晚：平时的70%饮食晚饭应该清淡。第二天：断食早：酸奶+黄瓜汁中：酸奶+胡萝卜汁晚：酸奶+黄瓜汁断食中每次取约200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好补充一个杯底的豆浆。一天三此，另外还要喝2L左右的温水喝矿泉水来补充水分。第三天：恢复饮食早：酸奶+豆浆中：酸奶+豆浆晚：喝粥进入断食的第二天。身体会很有感觉，这个时候一定要抵御住饭食的诱惑。中午喝晚上还要严格的进入酸奶食谱，到晚上喝一碗粗米粥，会觉得味道好极了第四天：正常饮食早：70%饮食中：和往常一样饮食晚：同上从第四天开始恢复到以前一样饮食，不过早上还是应该吃的清淡一些。不要增加肠胃的负担。这种断食法要是每隔一个星期一此，不但有美丽的身材，还会养成少食的习惯。要点：建议恢复阶段吃糙米粥，食用量在300ml左右酸奶里千万不要放入水果等固体食物搭配吃睡前可以洗个热水澡，放松自己。九、黄瓜香蕉减肥法：每天只吃黄瓜和香蕉，一天不要超过3斤。香蕉热量虽高，但含脂肪很少。成功的话一个月可以减肥20斤。十、炒米茶你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点： 1、炒米的时候，要保证米是干的； 2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的； 3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。 4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。 ★炒米茶直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。可以喝水. 这个方法我最近刚用完,我是从8.21日-8.30日用了十天(我个人觉得用十天以上为好)前三天是单一炒米茶,8.23日晚上来MC,我就从24日到28日除了三餐炒米茶之外,早餐加了一块西瓜,隔天晚上喝半斤牛奶.其它滴就是米茶,我坚持滴很辛苦,好在成绩也很不错,本想十天四斤就好,结果多了一倍,十天减了八斤,从118斤减到110斤.要是不来MC我是不会吃水果滴,到后期我会只加半斤奶.这个属于流食减肥,要想效果好还是吃单一滴米茶最好了. 十一、12天减去身上12%的办法不需要运动,很多老外用了都说非常好,这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫切减肥的女士的良方.方法:一共12天: 头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(请不要买里面有防腐剂的,不但不能帮助减肥还会增加小肚肚),可以多吃,份量不限最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限 ★注意:这十一种方法里除了苹果牛奶法不能喝水之外,其它滴方法都可以喝水! 十二、红豆减肥法：实行的具体步骤：每天早上泡三两红豆（泡24小时），第二天早上用电饭煲煮这三两红豆，放满满一锅水，煮半小时，保温半小时，三餐吃粥，渴了喝汤附：什么是标准体重？怎样测量？人有胖瘦之分，体重过轻则为瘦，过重则为胖，那么以什么样的标准来衡量是胖不是瘦呢？这当然必须有个参照值，这个参照值，我们就把它称之为标准体重。目前在我国尚没有统一的标准体重数据。较普遍采用的计算方法有两种：一种是：成年[身高(cm)－100]×0.9＝标准体重(㎏) 另一种是:男性身高(㎝)－100＝标准体重(㎏) 女性身高(㎝)－100＝标准体重(㎏) 以上两种计算方法,基本已被广泛采用。另外，最近军事科学院还推出一计算中国人理想体重的方法：北方人理想体重＝（身高㎝－150）×0．6+50（㎏）南方人理想体重＝（身高㎝–150）×0．6+48（㎏）但是，由于人的体重与许多因素有关，不同人体之间有差异，一天不同的时间内也会有一定变化，加之所处地理位置（如地心引力的原因）、季节、气候、自身情况的不同，对体重也有一定影响，因而很难完全符合标准体重。也就是说，难以用一个恒定值来表示，而应当是一个数值范围，我们把这个数值范围称之为正常值，一般在标准体重±10％以内的范围。超过这一范围，就可称之为异常体重。十三、喝水减肥法： 1、慢功出瘦肉型喝水减肥法：这种方式配上大量的水份摄取，至少可让你在一个月内瘦五公斤，并可省却计算卡路里的麻烦及戒除美食的遗撼。 (l)吃味道清淡的食物，少吃重盐的菜色(荤、素都一样) (2)用餐时尽可能的细嚼慢咽，实际时间至少要比你平常速度放慢2*3倍，(如10分钟变成20*30分钟)。 (3)用餐前一定要喝下300c.c的开水，并且吃一口饭就喝一口茶(或是水)。 (4)用餐前半段先吃蔬菜。 (5)一旦吃饱就立即停止，不可硬撑，吃饱后立即漱囗或刷牙。 2、细嚼慢咽加茶(水)的饱足感: 可以让你每日食量减少一半以上，又能兼顾营养及健康。甜食、冰淇淋也可以照吃！只不过胃里的饱足感通常会让你吃不下任何东西。 3、自然柠檬水减肥法：这套减肥法是日本最流行的「家庭主妇」式的喝水节食法，十分有效，夏季减肥效果更佳。减肥方法如下： (l)一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里。(温度低较易有爽囗的感觉) (2)每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。 (3)必需搭配每日十五分钟运动(不必持续、分散时间亦可有助于排汗(排除体内有害物质)。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显着。十四、握冰瘦身法：日本带来一种“握冰瘦身法”，只要拿两支小的矿泉水，放入冰箱结冰，握在手上做运动30秒，放下保特瓶等手回温，再握住保特瓶，重复5次。最高两个月可以瘦8公斤，效果听来十分惊人。因为身体的热能会自动解救手上失温的地方，可以促进血液循环。十五、酸梅减肥法：知名艺人王静莹则推荐一种“酸梅减肥法”，她说只要在饭后吃一、两颗酸梅，利用酸梅的碱性，中和食物的酸性，这样不但有减肥功效，还能帮助消化，预防糖尿病，一举数得。而且1包酸梅在便利商店只要2、30元，平均起来一天花不到10元，就能保持好身材。十六、牛奶减肥法: 方法：每天早上一袋牛奶（一斤装），中午随便吃些蔬菜和少量的肉，晚上再来一袋一斤装牛奶，坚持一个月，可减10斤左右。优点：喝牛奶滑肠胃，有助于消化，最主要的是减肥的同时还可以让我们的皮肤变的水水****哦，不妨试试，尤其适用于快速减肥，或者为了哪件衣服而减肥的姐妹哦。十七、西瓜减肥法：西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助你嘘嘘的次数减水，而尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，对于喝酒所引起的晕眩疲劳感，它解醉的效果也很好。一个月可以瘦十几斤！十八、乌龙茶减肥法：每天喝茶只喝乌龙茶，就能在不知不觉中消失多余的脂肪。但是单纯的用茶杯冲泡的方式并不能完全地浸透出乌龙的有效成分，可以在热水瓶中放入少量的茶叶浸泡即可，一天的水量足够了。因为乌龙叶片容易涨大，所以不必放入很多。这种方法一周大概可以减3—4公斤。优点：乌龙的最大效果是没有腹泻，最安全，比起市面上的减肥茶效果真不知道有多好。而且非常便宜，一般200克售价在7元左右. 十九、饮食习惯改变减肥法：想要苗条，首先从自己的饮食开始吧，记住晚上睡觉前四个小时不要再吃任何东西，如果你吃饭很晚的话，那么就最少两到三个小时不要再吃，睡前一小时可以适当的喝水，只能小半杯，不然第二天眼睛会无神！等你坚持一个月再找我告诉你下一步该干什么，不能太心急，一步到位是不可能的，而且越急越容易反弹。 ★控制饮食法：优点-有效,快捷,不反弹；缺点-过程不堪回想,奉劝没有200%决心的美眉勿试试验菜单: 早餐一杯奶茶/牛奶(建议偶然喝咖啡,可以加速身陈代谢,有助消化) 2片咸方包或两只小餐包午餐半碗白饭+5至6条青菜+ 适当肉类(虽说如此,不过本人当初比较常吃的还是1个面包+1个三文治) 晚餐一个苹果+一块咸方包或半个苹果+两块咸方包本文将介绍的五个减肥方法，都是通过单纯饮食，达到减脂肪、排毒、调整身体机能的目的，而且不是很痛苦，短、平、快的风格哟！二十、呼吸减肥法在进行山田式呼吸法时，先用鼻吸气，双肩不要上抬，充分扩展胸廓，然后用嘴吐气。在呼吸过程中，可以使用上腹部，但小腹一定要保持收缩状态。山田式呼吸法步骤 1、尽量收缩小腹，充分自然地吸气。 2、吐气时注意小腹部不要膨胀。 3、呼吸节奏要和谐适中，不宜过快或过慢。注意：刚开始使用山田式呼吸法时，不要马上加大呼吸量。因为胸廓还未充分扩展，空气会习惯性地吸入小腹，因此，呼吸量应适当加大。 ★速效瘦身腹部呼吸法 1.两脚脚底并拢，盘腿端坐 2.两膝尽量向下，上半身尽量向上伸展 3.两臂尽量向上伸直，两手食指伸直，其它手指弯曲 4.收紧小腹，边扩胸边吸气 5.吸气的同时，上半身向前倾倒，腹部尽量下压 6.上半身倾倒到最大限度，停止呼吸 7.当憋不住气时，边吐气边抬起上半身，两臂不要用力 8.起身呼吸五次后，再重复此动作，反复五至十次二十一、香港食谱第一天早：熟蛋一只，西柚一个，方饱一块，茶午：熟蛋一只，西红柿，茶晚：青瓜、红萝卜、西芹等做成的沙律，豆腐，茶第二天早：熟蛋一只，西柚一个，方饱一块，茶午：熟蛋一只，西柚一个，茶晚：西红柿、西芹等做成沙律，牛扒，茶第三天早：熟蛋一只，西柚一个，茶午：蔬菜沙律，西柚一个，方饱一块，茶晚：西红柿、西芹等做成的沙律，豆腐，烧鸡，茶第四天早：熟蛋一只，西柚一个，茶午：蔬菜沙律，西柚一个，方饱一块，茶晚：豆腐，芝士，菠菜，茶第五天早：熟蛋一只，西柚一个，方饱一块，茶午：熟蛋一只，菠菜，方饱一块，茶晚：鱼，蔬菜沙律，方饱二块，茶第六天早：熟蛋一只，西柚一个，方饱一块，茶午：生果，水浸罐头鱼，茶晚：西红柿、西芹等做成沙律，牛扒，茶第七天早：熟蛋一只，西柚一个，茶午：烧鸡，西红柿，西柚一个，茶晚：蔬菜汤，烧鸡，西红柿，椰菜，西芹，西柚一个，茶这套减肥餐在两个星期内将体内组织经化学变化而起作用，食量多少全无关系，但必须严守食谱内指定的食物进食，若因事中途停止时请再从新进行，为期两个星期，可减多至10KG，完成这减肥方法后，因体内组织已变化，吃了必需的营养外，对多余的物质不会吸收，增肥的机会减少，只要减少进食淀粉质食物便控制体重。注意事项： 1。沙律中不能加沙律酱或有油的调味料，蔬菜最好煲熟加豉油或醋 2。茶或咖啡不可加糖 3。肉类可烧或煲熟，不能用油 4。鱼可食鱼生或蒸或煎 5。尽量少用盐为了不能饮大量水，八杯之内 6。烧鸡为鸡腿一只，牛肉约 80g-200g 7。鸡蛋要全熟，两只也可 8。任何调味都不能加糖，以淡味为主，避免多喝水 9。方饱的厚度一块约为20mm 10。可做无味大菜糕顶肚饿或者吃无塘香口嚼早晚必须纪录体重，就算数目无成绩亦不用担心，十日以后必有惊人效果方饱：就是我们吃的那种摆面包片青瓜：就是黄瓜西柚：要是实在没有，就拿普通柚子充数吧椰菜：西兰花二十二、一日两餐减肥法这是一种控制性很严格的饮食减肥法，肥胖者可以很容易地一周减肥0．9-1．4千克。该饮食法-日两餐，食物选择要在规定的范围内进行。这种减肥法的食物选择范围较广，所以肥胖者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的。每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子。可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。不能用别的食物代替上述的食物。该饮食食谱的热量为1045千焦，全天2090千焦。不管进餐相隔多长时间，一天只能吃两餐。几天后，肥胖者的体重会很快下降。一日两餐减肥法一般需坚持21天，如果已达到理想体重，则可提前停止该饮食。采用这种饮食减肥法后，由于被消化的食物不足，肠蠕动会降低，这时可借助于缓泻剂或甘油，3-4天后会转为正常。要特别注意大量饮水(一天6-8杯)。这种减肥法的减肥效果比较理想，肥胖者的精力会更加旺盛，活动后出汗减少，高血压缓解，胆固醇有所降低，不规则的月经会变得规则，性欲增强，生育能力改善，许多与超重有关的症状和体征也逐渐消失。

各种果醋的作用

果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。
果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，如在此时补充果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。另外，果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。
果醋具有降低胆固醇的作用经常食醋是降低胆固醇的一种有效方法，因为醋中富含尼克酸和维生素，它们均是胆固醇的克星，能促进胆固醇经肠道随粪便排出，使血浆和组织中胆固醇含量减少。研究证实，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6个月后胆固醇平均降低9.5％，中性脂肪减少11.3％，血液黏度亦有所下降。
果醋能提高机体的免疫力，具有防癌抗癌作用果醋中含有丰富的维生素、氨基酸和氧，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收。果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，还可阻止强致癌物亚硝胺在体内的合成，促使亚硝胺的分解，使亚硝胺在体内的含量下降，保护机体免受侵害，防止胃癌、食道癌等癌症的发生。
果醋可促进血液循环，有降压作用山楂等果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。
果醋有开胃消食，解酒保肝的作用果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收；果醋中的挥发性有机酸和氨基酸等可刺激大脑的食欲中枢，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而生津止渴，健胃消食，增进食欲。临床报道，食醋有改善肝炎患者食欲不振的作用。饮酒前后饮用果醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，因此果醋极具解酒功能。《本草纲目》中说，醋“散淤血、治黄疸”，还认为醋能“开胃、养肝”，民间常用食醋、红糖合服治疗肝病。
果醋有抗菌消炎、防治感冒的作用醋酸有极强的抗菌作用，可杀灭多种细菌。常吃点醋，可以少生病。此外，醋对腮腺炎、体癣、灰指(趾)甲、胆道蛔虫、毒虫叮咬、腰腿酸痛等症都有一定的疗效。
果醋有开发智力的作用果醋中的挥发性物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用，具有开发智力的功效。同时，果醋可防止体液酸化，医学研究发现，人体大脑的酸碱性与智商有关，大脑呈碱性的孩子较呈酸性的孩子智商高。
果醋有美容护肤、延缓衰老的作用过氧化脂质的增多是导致皮肤细胞衰老的主要因素。经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，使机体内过氧化脂质水平下降，延缓衰老。另外，果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。实践证明，经常食用果醋，能使皮肤光洁细嫩，皱纹减少，容颜滋润洁白。
果醋有减肥作用果醋中含有丰富的氨基酸，不但可以加速糖类和蛋白质的新陈代谢，而且还可以促进体内脂肪分解，使人体内过多的脂肪燃烧，防止堆积。长期饮用果醋具有减肥功效。

各种果醋的制作方法
1、苹果醋
制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
2、葡萄醋
制作方法：香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。
3、酸梅醋
制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。将梅子充分洗净后，用布一颗颗擦干；按先梅子后冰糖的顺序置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用。梅子也可以做成腌梅食用。
健康功效：起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用，坚持饮用可以加速新陈代谢，有效地将体内的毒素排出。帮助消化，改善便秘，预防老化。
4.香蕉果醋做法：
香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，不知道这个400瓦微波是怎么回事，好像节目当中用的微波炉可以选瓦数，看了一下偶家的微波炉，好像没有这个选项。
微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了，喝的时候果醋15cc加入500cc的凉开水可以治疗便秘，让皮肤漂亮。
如果用别的蔬果譬如苦瓜，草莓就把红糖换成冰糖，份量都不用变。每一种都有好处，苦瓜果醋可以排毒，草莓的据说含有一种什么果素可以让皮肤变好。
做好的果醋可以直接兑水喝，也可以用来凉拌沙拉，最简单的是西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。
5、柠檬醋
制作方法：白醋200克，柠檬500克，冰糖250克。将柠檬洗净晾干，切片，取玻璃罐，放入柠檬片后加入白醋，密封60天即成。
健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。
6、草莓醋
制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。将草莓充分洗净后除蒂部，将草莓和冰糖依次置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一周后，便可饮用。
健康功效：长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的疗效。或许你不知道吧，草莓醋对于压制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。
7、苏打醋
制作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要还可以加入蜂蜜少许。在糯米醋中加入蜂蜜少许。在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，现冲现饮。
健康功效：苏打醋不但非常好喝，并且有清热解渴，瘦身去脂，补充维生素的作用。它可以有效地调节体内酸碱值，增强身体活力，防止身体老化。
8、玫瑰醋
制作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。将上述材料混合后放在玻璃瓶内，盖紧盖子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝，口感酸酸甜甜的很不错。
健康功效：气味清香，是帮助新陈代谢，调节生理机能，缓解生理不顺等不适现象，更有养颜美容的神奇效果，让你轻松拥有粉嫩好气色。
9、果冻醋
制作方法：将50克果冻粉和若干冰糖中加入250毫升水，以小火煮溶，边煮边缓缓调匀。将糯米醋徐徐加入拌匀，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷却凝结，冰镇后即可食用。
健康功效：饮用果冻醋能够有效促进血液循环、消除疲劳、增强体力。酸甜的口味更能够帮你开胃助消化。
10、猕猴桃醋
制作方法：将一个猕猴桃去皮，取果肉后，和一瓶陈醋、若干冰糖一起放进玻璃罐中密封，待冰糖溶化后即可饮用。
健康功效：富含维生素A、维生素C及纤维质的猕猴桃醋，能有效促进人体的新陈代谢，并能防止吃肉后消化不良，营养过剩而导致的发胖。
11、菊花醋
制作方法：菊花50克，米醋1000克，冰糖300克。一层菊花一层冰糖放在密封的玻璃瓶中，将米醋倒入，七天后可饮用。
健康功效：具有养肝明目，去火清肝的作用；对于消炎去湿、解除头痛昏眩、降低胆固醇与消脂减肥也有非常明显的功效。
12、酸奶醋
制作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，数量按自己口味确定。在酸奶中缓缓倒入糯米醋，一边倒一边搅拌。在和醋混合调成稠糊状时，加入蜂蜜调至自己喜爱的甜度即可。
健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白质和钙质，有助于骨骼成长。加入糯米醋后，会进一步利于骨骼吸收钙质。
13、樱桃醋
制作方法：米醋、樱桃混合泡一周，每日早晚饮用20毫升。
健康功效：对长期使用电脑的人有保护视力的作用。樱桃里含有丰富的维生素A和铁，有助视力的恢复和补充大脑血液。维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5倍；铁含量也比苹果等水果高出很多，对血红素的提高有很大的帮助。
14.名称：番茄醋
作用：美体
材料：红透的番茄1000克（不要选择太大的）清醋1500毫升、冰糖少许（约20克，也可以选择不加）玻璃罐一个（选择干净、干燥的）
制作方法：番茄洗干净后擦干表面水分，切开后放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。
功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。
橙子果醋的方法可以按照柠檬的