人参泡酒用什么酒好

发布日期：2019-07-12 08:56:13 来源：惊鸿信息网 浏览次数：450

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我有一支干人参想要泡酒.问怎么泡.还要配什么.一次喝多少.什么酒好?

东北人参和什么泡酒好

泡酒的人参最好是用原生态的东北新鲜人参，酒则用高品质的50度以上白酒为佳。白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽。泡酒的新鲜人参最好是整支的新鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状。下面给大家介绍几种东北新鲜人参泡酒的方法，供大家参考。
一、长白山新鲜人参酒
配方：长白山新鲜人参、优质白酒、再配以鹿茸、天麻、枸杞、五味子、蛤蚧、贝母等名贵药材的固形物配制而成。
功效：此酒具有强身健体、防病抗衰、益智养颜、滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年朋友理想的滋补品。
二、人参灵芝酒
配方：新鲜人参1支（约30克），灵芝一支（约30克）白酒1000毫升。新鲜人参及灵芝一起浸入白酒中，15天以上即可饮用，每次一匙，日饮1-2次。
功效：失眠，食欲不佳，体质虚弱者可常饮此酒。
三、人参枸杞酒
配方：新鲜人参一支（约30克），枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖400克，白酒5000毫升。所有材料一同放入坛中加盖密封，20天后进行过滤再密封，30天后即可饮用。
功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠均有显著效果。
四、人参大补酒
1、准备新鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；
2、将新鲜人参洗净，晒干水分；
3、用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日；
4、然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却；
5、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一个月后可饮用。
功效：补益中气，温通血脉。

什么人参泡酒好

一、人参功能主治

人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。

二、大药房的人参我不敢说它们是假的，不过即使是真的，充其量不过是1－2年的生的，泡酒的营养价值不是很大

三、将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，一般1瓶1000ml左右的就放1－2棵人参即可，每日斟情服用。

四、在挑选人参时，应选择中间枝体部分平直光滑、内紧、纹理清晰的为好。由于每个人的性别、年龄、健康状况等条件不同，故在具体选购人参品种时也要因人而异。一般来说，红货类（即包括红参、石柱参），性温，适宜于体弱怕冷和贫血的人服用；生晒参，其性凉，适宜于高血压患者和内热者服用；白人参（吉林人参）和糖参，性平温除有糖尿病患者外，一般都可以服用。
上述三类人参中，以红货类质量为好。红货类，老年人如无血压高，一般体力虚弱，四肢怕冷的均可服用。有些老年人内热较重，经常感觉口干者，以服用生晒参、白人参和西洋参为宜。对病后体虚，不宜重补者，一般服用白人参比较适宜，因为白人参性平温，补力缓和，容易吸收。中青年精力旺盛，一般不需进补，只要平时饮食注意营养即可。如体质较好而胃口久佳者，可以少量服些红参、石柱参、红参须。

用什么白酒泡人参好，人参怎么泡酒

泡药酒一般选择清香型白酒，清香型白酒不掩盖药材的香味，对白酒角度清香型香味淡薄，醇净。酒度在40度左右就可以。
人参一颗重量大约在50g左右，一斤白酒浸泡正好，浸泡15天以上就可以喝了。

人参泡酒如何选用人参

人参泡酒对人参的种类是有一定的要求的，并不是每一种人参都可以拿来泡酒。也不要往人参酒中添加不匹量其他中药材料。还有就是对酒水也有一定的要求！并不是每一种酒水都能适合泡制人参的。如果开始就选择错误的话，那么这瓶人参泡酒就没有多大用处，严重者有害无益。最好选用移山参当然您有指定的配方，您又对自己所持有的配方比较了解的情况下，可以采用配方的中药材，如果您实在拿捏不准可以听取我的以下建议，只会有益无害。1.首先在选用人参方面，最好选用高档的纯正野山参，当然价格不菲，那就退而其次选用移山参、林下参等山参品种。前提是必须是纯正的山参种类，假人参（大多是次品参）效果不大，别想着花几百块钱买到野山参，就好比你不能花几百块钱买辆宝马车一样，一支野山参的价格可是贵与一辆宝马车的价格。2.如果以上几种山参，大家感觉价格太贵或者药不对症的话，再考虑园参品种。比如常见的生晒参，西洋参等。3.红参，高丽参，保鲜参，活性参，大力参等所有经过深加工后的园参则尽量不要选用。因为这些加工后的园参都会在加工工程中多多少少添入其他物质，无论是有益还是有害，都不应该长期泡在酒中。特别是保鲜参里大多都有保鲜液，贸然泡酒可能使人参内的有效成份发生变化，继而对人体产生副作用。4.大家也可以适当的在酒水中添加鹿茸、枸杞、黄精、海马、当归等各类补益中药材，但前提是最好手中有其独特配方或者咨询中医师后再做决定。如果实在无甚把握就单单只做人参泡酒，这样也能把单支人参的功效与作用发挥最大化。5.最后就是酒水的选择，最好选用的50度以上纯正的粮食白酒，切勿使用勾兑白酒。还有注意的就是并不是每个人都适合饮用人参泡酒，所以在每天控制其用量的情况下，还要注意的就是因人而异。注：人参泡酒需泡制15天后再做服用，每日饮用依量而定，一般不应超过20毫升。

如何泡人参酒

将人参放入白酒中，但是需要注意的是白酒较好选择优质的高酒精度纯粮食酒，人参较好切成段或者薄片，放点枸杞也可以，使其充分与白酒混合，将人参浸入优质白酒中后即可加盖密封，放到阴凉处，每日振摇1次，七日后即可饮用。

人参酒有安神、健脾补肺、益气生津、大补人体之元气的功效，还能增强大脑皮层兴奋过程中的强度和灵活性，有强壮的作用，使身体对多种致病因子的抵抗能力增强，改善食欲和睡眠，也增强性功能。

并且还能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。酒是一种植物发酵的酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，所以人参酒就有了非比寻常的特效功能。

人参能有效提升心肌收缩的能力，使心率减慢，增加心输出量与冠脉血流量，对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响，有助于缓解心肌缺血和心率不足的症状。酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，因此人参和酒的结合使彼此“扬长避短”。

扩展资料:

人参酒简介:

1.人参酒是一种以人参泡的酒，人参酒补益中气，温通血脉，大补元气，通治诸虚。用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。1）人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温。

2.功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

3.酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。补气养血，暖胃散寒。

4.人参酒种类很多，一般在人参酒中均有1～2支人参，人参的颜色有白有黄，酒有五色透明的，也有淡黄色的。究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢？

5.人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。

6.如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。

7.选用优质有机鲜人参50克，60度白酒500毫升。将人参洗净，切碎，装入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次。半月后可以饮用。每日晚餐时次用10～20毫升。饮完后人参可再加酒浸泡1次。

8.人参酒的功效取决于人参的品质，，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。

参考资料:百度百科人参酒

人参泡酒能泡几次白酒泡人参多长时间好

一斤参可以泡8-10斤白酒（白酒得是高度数的）
可以加枸杞，熟地黄的一起泡
泡的时间：2个月到3个月之间，酒色变为淡黄即可饮用
正常可以保存8-10年，建议您的人参酒在泡的三个月后开始饮用,如果长时间泡的话会影响人参酒的功效

如何选用人参泡酒

我是东北人，自己家也是种人参，卖人参的。个人来说，我自己家用的就是用大的普通白参泡的白酒，平时老爸和老妈都喝，不过里面还放了一些红景天，五味子，还有冬虫夏草之类的。只是人参有2棵，很大。这种人参好的一般也不贵，有几十到几百不等，人参有的放瓶子里是看个头和体态。如果你给家里老爷子喝的话，就买品相一般的就成。功能一样，就是样子一般而已。不建议买移植山参，反正我家没人用那个泡酒。

人参泡酒怎么样

人参是大家耳熟能详的一种名贵中药材，它是五加科、人参属多年生草本植物，别名也叫黄参、棒槌等。古代人参的雅称为地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
一般而言，泡制人参药酒的时间并无固定的时间，而是要根据具体情况而定。若使用的酒度数较高，酒的溶解能力更强，则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远，则应该适当延长泡制的时间，以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;若使用的是人参切片，则泡制的时间可以稍短。同时，泡制人参酒的时间还和配方中的其他材料有关，不同的配方使用不同的材料，泡制时间当然也就不一样，从一周到一个月，不可一概而论。
酿酒过程中一定要注意好酒坛的密封性，确保营养不会流失，这样药酒才有它的功效。人参当中的活性物质是很丰富的，不同的物质溶解性不一样，用高度的酒浸泡，可以更快泡出其中可以溶于酒的物质，但却可能会抑制其中的水溶性物质，这样人参没办法发挥更大的效果，有点浪费。因此，我们平时在泡人参酒的时候，用四十度左右的酒就差不多了。如果你在泡酒的时候，里面加了一些动物性的药材来辅助，可以用五十度左右的酒，这样泡效果会更好。