鸭肉不能跟什么一起吃

发布日期：2019-07-11 13:18:51 来源：惊鸿信息网 浏览次数：249

关于鸭肉不能跟什么一起吃相关资料，更多详细介绍如下：

适宜人群：一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

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鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

与鸭肉相宜食物

鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用；山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。

鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。

参考资料：鸭肉相克百度百科

鸭肉不能和什么一起吃

1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。

2、鳖肉：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者不要同时食用。

4、鸡蛋：鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气。

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吃鸭肉的注意事项：

鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。

有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。这类型的人如果吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。如果你试过对鸭肉过敏或者曾经做过过敏源测试并得知是具有此种肉食高蛋白过敏的人则不能吃。

发烧感冒时别吃鸭，鸭肉虽好，但感冒患者此时肠胃消化能力相对较低，而鸭子偏油腻，不易消化，如果吃了可能会加重病情。此时患者的饮食最好清淡为主。

参考资料来源：人民网-吃鸭肉有哪些好处？教你怎么避免买到劣质鸭肉

参考资料来源：人民网-夏天吃鸭肉有什么好处？吃鸭肉的注意事项

鸭肉不能和什么一起吃？

1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。

3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用。

4、鸡蛋：鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

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食用鸭肉的注意事项：

鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。

鸭肉适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。这类型的人如果吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

参考资料来源：人民网-吃鸭肉有哪些好处？教你怎么避免买到劣质鸭肉

参考资料来源：人民网-夏天吃鸭肉有什么好处？吃鸭肉的注意事项

鸭肉不能与什么同食

鸭肉不宜与以下食物同吃：
1、鸭肉+大蒜：中毒。
2、鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻。
鸭肉别名：鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉
禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

鸭子不能和什么一起吃

1、鸭肉:忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。
2、鸭子不能与地瓜、栗子等东西一起食用，会引起中毒。
3、鸭子肉忌苏子、鳖肉，食之有百害而无一利的伤目损体。
4、鸭子忌与梨食，同食可伤脾，导致肾炎。

鸭子不能与什么同食

　　猪肉菱角同食会肝痛

　　牛肉栗子食后会呕吐

　　兔肉芹菜同食伤头发

　　狗肉如遇绿豆会伤身

　　鲤鱼甘草加之将有害

　　甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌

　　柿子红薯搭配结石生

　　洋葱蜂蜜相遇伤眼睛

　　豆腐蜂蜜相拌耳失聪

　　胡萝卜白萝卜相互冲

　　黄瓜进食之后忌花生

　　香蕉芋艿入胃酸胀痛

　　鸡肉芹菜同食伤元气

　　羊肉西瓜会热凉互侵

　　鹅肉鸡蛋同食损脾胃

　　黄鳝皮蛋不可同道行

　　蟹与柿子结伴会中毒

　　鸡蛋再吃消炎片相冲

　　豆浆营养不宜冲鸡蛋

　　萝卜木耳成双生皮炎

　　菠菜豆腐色美实不宜

　　蕃茄黄瓜不能一起食

　　萝卜水果不利甲状腺

　　马铃薯香蕉面部起斑

　　鲤鱼
　　（1）脊上两筋及黑血不可食用
　　（2）服用中药天门冬时不宜食用
　　（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
　　（4）不宜食用烧焦提鱼肉
　　（5）不宜与狗肉同时食用
　　（6）不宜与小豆藿同时食用
　　（7）不宜与赤小豆同时食用
　　（8）不宜与咸菜同时食用
　　（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用

　　带鱼
　　（1）带鱼过敏者不宜食用
　　（2）服异烟肼时不宜食用
　　（3）身体肥胖者不宜多食

　　蟹
　　（1）不宜食用死螃蟹
　　（2）不应食用生蟹
　　（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
　　（4）不宜食用隔夜的剩蟹
　　（5）不宜与柿子同时食用
　　（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用
　　（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用
　　（8）服用中药荆芥时不宜食用
　　（9）不宜与梨同时食用
　　（10）不宜与花生仁同时食用
　　（11）不宜与泥鳅同时食用
　　（12）不宜与香瓜同时食用
　　（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
　　田螺
　　（1）服用左旋多巴时不宜食用
　　（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
　　（3）不宜与猪肉同时食用
　　（4）不宜与木耳同时食用
　　（5）不宜与蛤同时食用
　　（6）不宜与香瓜同时食用
　　（7）不宜与冰同时食用

　　虾
　　（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死
　　（2）不宜与猪肉同食，损精
　　（3）忌与狗、鸡肉同食
　　（4）忌糖

　　泥鳅
　　不宜与狗肉同食。

　　海带
　　不宜与甘草同食。

　　鲫鱼
　　（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食
　　（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草

　　鳖肉
　　（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
　　（2）忌与薄荷同煮
　　（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

　　黄花鱼
　　（1）忌用牛、羊油煎炸；
　　（2）反荆芥。

　　龟肉
　　不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

　　蜗牛
　　忌蝎子。

　　鲶鱼
　　（1）不宜与牛肝同食
　　（2）忌用牛、羊油煎炸
　　（3）不可与荆芥同用

　　鳝鱼
　　（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风
　　（2）忌荆芥，同食令人吐血
　　（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。

　　海鳗鱼
　　不宜与白果、甘草同食。

　　青鱼
　　（1）忌用牛、羊油煎炸
　　（2）不可与荆芥、白术、苍术同食

　　牡蛎肉
　　不宜与糖同食。

鸭肉和什么东西不能同吃

鸭肉
别名：鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉
禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食
相克食物：

鸭肉+大蒜：中毒
鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻

鸭肉和什么相克鸭肉能与什么一起吃

鸭肉肥嫩色白，油而不腻，鲜美可口，是人们常食用的一种滋补佳品。研究表明，每100克鸭肉中蛋白质含量为16．5克，略低于鸡肉，而脂肪及糖类含量均高于鸡肉，此外，还含有钙、磷、镁、钾、钠、氯、烟酸和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，故鸭肉历来为补养食品。

【和鸭肉相克的食物】

鸭肉与鳖不宜同食：《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。”医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食。久食令人阳盛阴虚，水肿泄泻。
1、栗子与鸭肉相克：同食会引起中毒。

2、鸭肉与山楂相克：二者均属寒凉之物,不宜同食。

3、鸭肉不可与兔肉同食：食后身体不适。

【鸭肉的最佳搭配食物】

1、鸭肉+酸菜：鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等。有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D,具有开胃利膈、杀菌、治寒腹痛等功效。

2、鸭肉+山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,还可起到滋阴补肺的作用。

3、桂花+鸭肉：桂花是有名的观赏花卉,还可药用。桂花含有许多芳香物质。从食物药性来看,桂花性味辛温,具有化痰、散淤的功效,是治疗痰淤、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配合用,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。最适合于阴虚、多痰、水肿等患者食用,亦可作为肺气肿、肺心病等患者的辅助饮食。

4、慈菇+鸭肉=慈菇炖鸭肉。

5、海带+鸭肉=海带炖鸭肉。

6、鸭肉+干贝：鸭肉性味甘、平,补气健脾,滋阴养胃。干贝滋阴补肾,和胃调中。以鸭肉为主,配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料,蛋白质含量高,动、植物性蛋白质俱全,配合恰当,可发挥蛋白质的互补作用,营养丰富,食而不腻,老少均宜。

7、鸭肉+干冬菜：鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量丰富。干冬菜滋阴开胃,化痰利膈。两者搭配,肺热咳嗽者食用有治疗效果。

8、鸭肉+冬虫夏草：两者配伍适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝软弱、久虚等症。

9、鸭肉+玉竹和沙参：三者搭配适用于肺阴虚的咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎以及津亏肠燥引起的大便秘结等。

10、水鸭+金银花：水鸭有除虫、消肿,治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒、透表清瘟的功效。两者相配,具有滋润肌肤、消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。

11、白鸭+地黄和山药：鸭肉营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精的作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配,大补。

【鸭肉的保健作用】

鸭肉食性寒,味咸,具有补血解毒、滋阴养胃、利水消肿的功能。适宜劳伤吐血、痢疾、劳热骨蒸、咳嗽水肿、阴虚体弱、午后低热、肺结核、糖尿病、遗精、月经量少者食用。《医林纂要》曰:“鸭肉能泻肾中之积水妄热,行脉中之邪湿痰沫,故治劳热骨蒸之真阴有亏,以至邪湿之生热者,真长固在于滋阴行水也,去劳热,故治咳嗽,亦治热痢。”鸭肉同火腿、海参共炖食,有很强的滋补功效,善补五脏之阴和虚劳之热,以老而肥大之鸭为优。公鸭肉性微寒,母鸭肉性微温。如与糯米共煮粥食之,有养胃、补血、生津之功效。

鸭子不能和什么食物同食

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。鸭肉+板栗=中毒。鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。小编推荐相关知识：鸭肉简介
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重?要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

关键词： 鸭肉

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