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葡萄的功能

发布日期：2019-07-10 10:30:51 来源：惊鸿信息网 浏览次数：274

关于葡萄的功能相关资料，更多详细介绍如下：

葡萄果实含丰富营养成分，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。

一、葡萄有抗疲劳的功效。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

二、葡萄有补血的功效。

把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。

三、葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗。

头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。

四、现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

五、葡萄可用来酿酒。

葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

六、葡萄汁有助于增强肝功能，促进胆汁分泌。

葡萄中还含有类似于胰腺分泌的胰岛素物质，因此医生把葡萄汁列入糖尿病人的食谱中，并用于痛风、关节炎和风湿病患者的营养食品。

葡萄的作用是什么？用途有哪些？

一、葡萄有抗疲劳的功效。

六、葡萄汁有助于增强肝功能，促进胆汁分泌。

葡萄中还含有类似于胰腺分泌的胰岛素物质，因此医生把葡萄汁列入糖尿病人的食谱中，并用于痛风、关节炎和风湿病患者的营养食品。

多吃葡萄有什么好处

　　葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
　　葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
　　葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
　　葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下，对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。
　　【葡萄的适宜人群】
　　一般人群均可食用葡萄。以下人群尤其适宜食用：
　　肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。
　　【葡萄食用禁忌】
　　糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

吃葡萄有什么好处?

葡萄中含有对人体有益的多种营养元素，吃葡萄有补血、帮助消化、健脾胃、美容、抗衰老、防癌、抗癌等好处，食用价值很高。
吃葡萄的好处
1、补充葡萄糖
葡萄是一种含糖量特别高的水果，而且它含有的葡萄糖易于人体吸收和利用。人体吸收丰富的葡萄糖以后，可以促进身体新陈代谢，也能快速转化成能量能促进体力恢复，快速缓解疲劳。
2、预防神经衰弱
葡萄中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷、钾以及镁等物质的含量都特别高，这些物质可以直接作用于人类有神经系统，能滋养神经元，提高神经系统功能，对神经衰弱失眠多梦以及体倦无力等症都有很好的缓解作用。

经常吃葡萄有什么好处与坏处？

好处：补充维生素
坏处：营养单一，容易造成某些微量元素过多，有些大量匮乏；其次糖类含量过高会对身体各方面造成影响，如龋齿、酸中毒等。
任何东西都要适当吃，大量吃一种食物有百害而无一利。

葡萄有什么养生保健作用

葡萄有什么养生保健作用？
1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。【图片】2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;
3.改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;【图片】4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。【图片】5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;
6.利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症；
葡萄是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。
葡萄味甘酸、性平，有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效，是一种滋补性很强的水果；适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。【图片】将新鲜葡萄、生姜洗净，分别捣烂，用清洁纱布纹汁备用；再以沸水泡浓绿茶一杯，兑入葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜适量，趁热饮服，可治疗细菌性痢疾。葡萄还对急性泌尿系统感染颇有疗效，方法是：取葡萄汁、藕汁、生地黄汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日饭前服120毫升。
【科属】为葡萄科植物葡萄的成熟果实。落叶木质藤本，长12-20米；树皮长片状剥落，幼枝光滑。叶互生，近圆形，长7-15厘米，宽6-14厘米，3-5裂，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿。圆锥花序，花小，黄绿色。花后结浆果，果椭球形，圆球形。著名水果，亦为酿酒制干果的原料。【图片】【特点】葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜。葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、

葡萄的叶有哪些作用？

叶的功能主要是进行光合作用。光合作用最适温度为28～30℃。

叶片的形态多为5裂如掌状，也有少数3裂和全缘类型。叶身为单叶互生，由叶柄、叶片和托叶组成。叶柄支撑叶片伸向空间，叶片有3～5条主叶脉与叶柄相连，再由主脉、侧脉、支脉和网脉组成全叶脉网。其主脉及脉间夹角不同，使叶片出现不同的形状和深浅不同的缺刻。一般以7～12节正常叶片为标准，按其叶片形状、大小，叶片表面光滑程度和皱纹多少，叶背茸毛有无、多少，叶缘锯齿的锐钝、大小有无波状，叶色深浅等性状作为识别品种的重要依据。

叶片的大小、颜色与土壤肥力、管理水平有关。土壤肥沃或肥水条件好，叶片大而厚，色泽浓绿；土壤瘠薄，管理条件差或结果量过多，则叶小、薄而色淡。

吃葡萄对身体有什么好处呢

多吃葡萄可补气、养血、强心.从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10％-25％，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

吃葡萄有什么好处？

葡萄是很多人喜欢的水果，它不仅味美可口，而且营养价值很高，具有多种作用与功效。心贝亲子网小编下面就给大家具体讲讲！

防血栓、降胆固醇、预防心脑血管疾病

据科学研究发现，葡萄比阿斯匹林能更好地阻止血栓形成，这是因为葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的天然抗菌化合物，它不仅能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，还能有效地减少血浆中低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白胆固醇（低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高密度脂蛋白不仅不会引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用）。因此经常食用葡萄会对预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病、减少冠心病引起的死亡有一定功效。

葡萄中的钾元素含量丰富，当人体大量摄入钾元素后，能起到保护心肌，维持心脏正常跳动的作用。

利尿、减轻水肿和淤伤

据记载，葡萄的根、藤、叶等，具有很好的利尿、消肿、安胎功效，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等症。

食用葡萄具有减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动损伤、改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎、防治毛细血管出血的功效。

治疗烫伤

将鲜葡萄洗净后去籽、捣浆后，直接敷于烫伤处，晒干后立即更换，一般患处敷上药后会立即止痛，而且坚持一至数日后即可痊愈。这种方法用来治疗轻度烫伤非常有效，而且还不容易留下疤痕。

治疗感冒

将红葡萄酒加热后，放些柠檬汁或砂糖，等到温度略降时慢慢喝下，会对治疗感冒很有效。

杀菌、抗病毒

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能和病毒细菌中的蛋白质产生化合作用，使其丧失传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒，脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。

葡萄含大量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用。

帮助机体排毒

在夏季，人体长期处于炎热潮湿的环境中，体内容易积聚大量毒素，容易出现内热重、身体困乏，而葡萄具有一定的利尿功效，因此在初秋季节，适当地多吃一些葡萄，能有效地帮助人体排除毒素，消除内热。

此外，经常吸烟的人可经常食用些葡萄，这样既可以帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，还可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

抗辐射

常吃葡萄能有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基所引发的脂质过氧化，从而减少了电脑、手机、电视等电器辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

保护消化系统

现代药理研究证明，葡萄中富含维生素P，口服葡萄籽油15克就可降低胃酸毒性，如果增大剂量口服12克，就能达到利胆的作用，因而可保护胃粘膜、防治胃炎、肠炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等疾病。

保护眼睛

葡萄中含有能保护眼睛免受辐射伤害的营养物质，不仅能防治红血丝、增强夜视力、减少视网膜症，还能阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障，视网膜炎。

清除自由基、抗衰老

葡萄中含有大量类黄酮，这是一种强力的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，起到抗衰老的作用。

此外，葡萄籽中也含有大量抗氧化剂，具有清除自由基、抗衰老、增强免疫力的作用，可阻止自由基破坏人体细胞，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等症状。

滋肝养肾

将葡萄酿酒饮用，能有效滋肝养肾。葡萄中富含多种天然自由基清除剂，具有很强的抗氧化性，可以有效调整肝脏细胞功能，减少自由基对肝脏细胞的伤害。

葡萄中还富含钾元素，它不仅能帮助身体积累大量钙质，还可以促进肾脏功能。

抗过敏

当花粉等异物入侵时，人体会释放出组织胺等致敏因子，引起打喷嚏、流鼻涕等过敏症状。而葡萄皮中的白藜芦醇能抑制人体释放致敏因子，提高细胞对过敏源的耐受性，有效缓解过敏症状，调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

抗癌、增强体质

葡萄皮中含有一种有益的抗癌物质（白藜芦醇），除了可以防止正常细胞癌变、还能抑制癌细胞扩散，具有较强的防癌、抗癌功能。

葡萄汁可以有效地抑制器官移植手术患者的排异反应，对促进患者早日康复很有帮助。

补血

葡萄是含铁元素最多的水果之一，因此常吃葡萄可以补血，尤其是葡萄制成葡萄干之后，糖和铁含量相对增加，非常适合儿童、妇女和体虚贫血人群食用。

另外，葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是红葡萄酒，每升中含12-15毫克维生素B12。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

助消化、健脾胃

葡萄中含有酒石酸，能有效促进消化，开胃生津，非常适合消化能力较弱的人群食用。

缓解低血糖、消除疲劳

葡萄中含糖量很高，其主要成分是葡萄糖，能很快地为人体吸收利用。当人体出现低血糖时，如果能及时吃点葡萄或饮用葡萄汁，就能很快缓解症状。

葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人体吸收，进入体内会迅速转化成能量，起到增强体力、振奋精神、缓解神经衰弱和过度疲劳的作用。

改善睡眠

葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素，这种物质是人体大脑中松果体分泌的一种与睡眠密切相关的物质，晚上是褪黑素分泌的旺盛时期，而早晨是褪黑素分泌最少的时候，因此适量地吃点葡萄有利于帮助调节睡眠周期，改善睡眠质量。

抗氧化

葡萄中的花青素已被证实具有超强的抗氧化性。花青素具有抗弹性蛋白酶的活性，能够清除人体内的自由基，在治疗毛细血管阻塞和渗透性乱、静脉淋巴机能不全等症状上有重大作用，是一种重要的制药产品的活性物质。

美容养颜

葡萄中所含的葡萄多酚具有抗氧化的功效，能有效阻断游离基因的快速增生，延缓衰老；葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质，可深层滋润肌肤，并促进肌肤细胞再生。

葡萄籽中含有大量花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，其美容功效远远高于维生素C和维生素E。当葡萄籽提取物能轻易地被人体吸收利用，可有效地清除自由基，防止自由基伤害细胞，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。

吃葡萄有什么好处？葡萄的功效与作用有哪些？很多人都喜欢吃葡萄，听说常吃葡萄对皮肤好，听说常吃葡萄对身体好，究竟这鞋听说是不是真的呢？常吃葡萄有什么好处？葡萄的功效与作用有那些？下面我们一起来了解下！

营养价值

葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

功效

葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

1、葡萄有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

2、葡萄有补血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。

3、葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

4、缓解低血糖：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

5、预防血栓：法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

6、抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

7、有助康复：葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

8、有助于消化：有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

9、缓解疲劳：对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

关键词： 葡萄功能

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