南瓜粉怎么做

发布日期：2019-07-09 11:24:12 来源：惊鸿信息网 浏览次数：274

关于南瓜粉怎么做相关资料，更多详细介绍如下：

南瓜粉的加工工艺流程：

1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。

2、切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。

3、晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。

4、烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。

5、粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。

6、过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。

7、杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可制成糕点；将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状，再加上少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品；南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。

南瓜粉是怎么做的？

主料：南瓜1个。

辅料：水适量。

步骤：

1、南瓜洗净，削皮，去瓤。

2、切成薄片。

3、放入烘干机。

4、拉上烘干机的门。

5、温度在60度以上，6个小时进行烘干。

6、烘干后的南瓜片，很干、很脆。

7、放入粉碎机。

8、开研磨档25秒2次。

9、瞬间成为粉末。

10、南瓜粉完成。

广东南瓜粉的做法

1．南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去皮，去籽。
2．切丝将已处理的南瓜切成丝，放入清水中浸泡1小时，取出沥干水。
3．晾晒找一块干净的地方铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，晾干或晒干。
4．烘干将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60-80℃，烘8小时左右，干透后取出。
5．粉碎先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝放入机内研成细粉状。
6．过筛把粉碎后的粉末过筛，放入陶瓷盘中，对粗粒再进行粉碎。
成粉

没有烤箱怎么做南瓜粉

－准备食材－
低筋面粉 120g
玉米油（黄油） 50g
南瓜泥 80g
玉米淀粉 30g
盐 2g
细砂糖 30g
抹茶粉（瓜蒂可用提子干代替） 3g
水 2g
－步骤－
1.特意用的青南瓜，去皮，切成块，放电饭锅煮熟或蒸熟都可以，我用了煮的方法。
2.去皮切好，煮。
3.电饭锅煮好的南瓜，用饭铲拌一下，很细腻的南瓜泥，这南瓜的好说明是瓜肉糯。
4.玉米油，细砂糖，面粉过筛，玉米淀粉，盐混合，加入温热的南瓜泥，揉成光面团。
5.揉好的面团分成17个小剂子，揉成一个个小圆。用来做16个南瓜饼，余下一个面团用来做瓜蒂。
6.取一个小圆团摆油纸上，用两根牙签对角交叉压痕，依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。
7.近距拍个压痕的样子。因为晚上忽略灯光的颜色，这张拍图颜色失真偏色了。
8.抹茶粉，水拌一下，加入余下的一个小圆。
9.拌揉成做南瓜蒂的抹茶南瓜泥。
10.瓜蒂可以用其他材料代替，比如红枣片，葡萄干之类。这里图是取一点点抹茶南瓜泥，搓捏成个小三角摆在做好南瓜体上。依次完成所有。烤箱预热150度，中层，上下火。20分钟。如果不用烤箱，就用锅蒸，冷水入锅，南瓜饼放蒸屉，大火蒸熟即可。
11.出炉。
12.用同样的份量又做了一份，但瓜蒂用葡萄干代替。看着很可爱，若是用糯米粉做就糯一些，各人各口味，作个茶点心，凉了密封放上好几天都没关系，若是作为凉了吃着饼干似的点心，用面粉好一些，糯米粉对有些胃不太好的亲，要少食。

南瓜粉番茄粉）怎么做

用料
菠菜
紫薯
南瓜
自制果蔬粉/色粉/果蔬干：紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉的做法
菠菜叶洗净，开水烫一下。过凉水降温，用手挤干水分，不滴水就可以了。如图一片片贴在暖气片上，一个小时就干了。摘下来用料理机打粉过筛就成了。

菠菜的最简单

南瓜用擦片器切成薄片，放暖气片上烘干，需要一天的时间
干了之后打粉过筛

紫薯的需要把紫薯切片蒸熟，（不蒸熟颜色发灰发暗）再用暖气片烘干，打粉。

这是用色粉做出的效果，莲蓉蛋黄酥。菠菜粉的效果最好了！

有谁知道南瓜粉做什么用？谢

营养成分　南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。　南瓜粉的营养成分列表　成分名称含量(每100克中含)　可食部100 水分(克)6.2 能量(千卡)320 能量(千焦)1339 蛋白质(克)21.1 脂肪(克)2.1 碳水化合物(克)79.6 膳食纤维(克)11.5 胆固醇(毫克)0 灰份(克)5 维生素A(毫克)10 胡萝卜素(毫克)60 视黄醇(毫克)0 硫胺素(微克)0.04 核黄素(毫克)0.7 尼克酸(毫克)12.5 维生素C(毫克)7 维生素E(T)(毫克)26.61 a-E0 (β-γ)-E0 δ-E0 钙(毫克)171 磷(毫克)307 钾(毫克)411 钠(毫克)83.6 镁(毫克)18 铁(毫克)27.8 锌(毫克)1.4 硒(微克)2.3 铜(毫克)0 锰(毫克)0.69 碘(毫克)0功能　　南瓜中的环丙基氨基酸CTY能促进胰脏分泌胰岛素，增加Glut-2的含量，同时锌、铬是胰岛素的重要组成部分，对胰岛素细胞起有保护作用。南瓜粉可使70％的糖尿病患者血压下降，60％胰岛素释放量上升，80％血糖下降。因此南瓜粉对人体有预防和治疗糖尿病的明显效果。其次南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效。[编辑本段]用途　　南瓜粉被广泛用于天然保健营养品（可作为糖尿病人专供食品及广大消费者保健食品）、功能性食品、饮品，高档面食和肉类食品添加剂、强化剂，还可以用于高级化妆品特殊添加剂及制药原料。特征　　颜色金黄，入口有鲜南瓜清爽感觉，易溶于水，其目数在100--120目之间可调，不含任何添加剂、防腐剂和色素，以及不搀加从颜色和口味上相似或类似的物质，是唯一确保100%纯天然的绿色食品—朝阳大地南瓜粉。使用方法　　A ：南瓜饮【做法】将2匙南瓜粉加入1杯热水中，冲饮。【适合人群】腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。【功效】每天3餐前喝一杯，坚持一个星期即可见效。B ：南瓜浆【做法】将2匙南瓜粉，用一杯豆浆冲饮，再加入少许蜂蜜。【适合人群】便秘或者不能控制食欲者，遗迹脸色暗淡无光者。【功效】可代替晚餐饮用，一星期减重3-5斤，如在早餐时饮用，则可在两周内，使脸色红润有光泽。C ：南瓜果汁【做法】2匙南瓜粉加入水中，再加入半杯柠檬汁。　　【适合人群】顽固性肥胖者，以及肤色暗黄者。　　【功效】每天饮用3杯左右，10天可减4斤，长期饮用肤色会明显变白。　　【保存方法】：避光、密封保存，最好不要放置冰箱，以防吸水潮湿结块。　　D：丰胸减肥法：　　南瓜粉+木瓜粉+牛奶　　【做法】：南瓜粉10g，木瓜粉10g与牛奶300mL冲饮，每日早晚服用。　　【适合人群】有丰胸、美容、瘦身多重要求的女性　　E：其他　　1、南瓜粉的下脚料则可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。　　2、用２０％南瓜下脚料与８０％蔗糖混合，可制成糕点。　　3、将５４％南瓜粉和４６％红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。　　4、南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。　　生产厂家：朝阳大地农产品加工有限公司　　产地：辽宁喀左县　　产品规格：100-120目；　　包装规格：纸箱内衬塑料袋（20kg/箱）；丙纶袋内衬塑料袋（40公斤）　　包装尺寸：纸箱（46cm×31cm×25cm）　　供应能力：秘本南瓜粉300吨，红英南瓜粉200吨.　　发货期：10天　　保质期：2年　　储藏方法：保存于低温干燥处，使用完毕立即封口。　　产品标准号：Q/CNJ001—2006　　QS认证号：QS211316010070　　绿色食品认证号：LB—17—0612063685A　　厂内提货价：秘本南瓜粉17000元/吨，红英南瓜粉20000元/吨百度百科中的词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。本词条对我有帮助扩展阅读： 1.南瓜粉： http://www.cyddn.com/chinese/ChannelView.asp?id=49

用南瓜粉做馒头

南瓜去皮去瓤切块

蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化

加面粉揉匀

盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可

发好的面团挤出空气，揉匀

团成长条

手拽成馒头大小的剂子

然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可

南瓜粉可以做南瓜饼吗

南瓜粉不可以做南瓜饼，南瓜饼的做法是这样的：
　　主料
　　南瓜 (200克)
　　糯米粉 (90克)
　　粘米粉 (10克)
　　调料
　　豆沙馅 (适量)
　　面包糠 (少许)
　　白砂糖 (60克)
　　植物油 (适量)
　　厨具
　　微波炉、平底锅
　　步骤：
　　准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
　　把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
　　盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
　　南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
　　用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
　　把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
　　用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
　　用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
　　把坯子放在手中压扁。
　　放入适量的红豆沙。
　　把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
　　把南瓜饼两面沾上面包糠。
　　锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
　　出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
　　小窍门：
　　1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
　　2.没有面包糠不沾也没关系。
　　3.具体口味可以按照个人喜好增减。
　　4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。

关键词： 南瓜

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