目录
怎么做煲汤，最正宗煲汤的做法大全，煲汤的家常做法煲汤食谱大全及功效
补肾汤的做法大全
猫肉煲汤的做法大全
排毒汤做法大全
各式各样的煲汤做法怎么做好吃又简单，做
玛卡煲汤的做法大全
海龙煲汤做法大全
小草鱼煲汤的做法大全
怎么做煲汤，最正宗煲汤的做法大全，煲汤的家常做法
昙花炖猪肚
做法：
1、将猪肚洗净，过水后切小条。顺便在说以下如何洗猪肚：将买回来的猪肚放入盆中倒入盐（可以稍微多一点）醋、啤酒然后不停的揉搓，至到猪独外面那层粘乎乎的东西去掉之后用清水冲洗干净，烧开一锅水，加点料酒在水里，水开后将洗净的猪肚放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了；
2、猪后腿骨洗净飞水（也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水）；
3、沙锅中放入适量清水，老姜排扁放入锅中，再放几颗花椒（放了花椒的汤炖出来很香）然后将猪骨和猪肚放入锅中，大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂；
4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可；
煲汤食谱大全及功效
自己家的汤普，有的经常喝，有的偶尔喝，都很好喝。希望你喜欢
罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：养阴清肺、润燥化痰。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
木瓜花生排骨汤
木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。
功效：清热润燥、美容。
方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。
功效：温肾，补中益气
方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。
青、红萝卜猪舌汤
猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。
功效：秋冬季节合时汤水
方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味
蚬肉茵陈汤
大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个
功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒
方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤
淮山老鸭汤
老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效：补脑益智、补中益气
方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）
巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
功效：清热驱湿、利尿
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。
竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨
猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根
功效：清热、清肝
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。
五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片
功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血
方法：用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用
平肝鲩鱼汤
鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片
功效：平肝清热，治疗头痛眼花
方法：鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。
鸡骨草瘦肉（或猪骨）汤
鸡骨草60克，猪瘦肉100克
功效：清热解毒利湿
方法：鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1――2小时
老桑枝煲鸡肉汤
老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。
功效： 有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损
方法：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。
荸荠白果蛋花汤
白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒，冰糖适量。
功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。
沙葛清热汤
沙葛2个，瘦肉100克。
功效：生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。
方法：沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，爽口清甜。
降压清热海带汤
海带50克，白萝卜1条，海蜇或鱼丸。
功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。
做法：海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。全部用料同时入煲，放水4碗，煲2小时，待萝卜软稔即可饮食
番茄猪肝汤
猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。
功效：补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。
方法：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用
党参砂仁猪肚汤
[用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
[功效] 理气温脾。
[制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
猪肚鸡：锅干烧热，将猪肚翻过来粘热锅（主要是去除猪肚有异味的粘膜）后洗净，放入花椒，用线扎紧口，鸡焯水，两者一起放入开水的砂锅中，煮2个小时即可。适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
鲍鱼西洋参汤
干贝萝卜或冬瓜汤
田七 石斛 花旗参 降血脂
西洋参 石斛 杞子 瘦肉 清补凉 养生津 益脾胃
脘鱼 芫荽 隔水清炖
香菇排骨或鸡胸肉汤
百合排骨汤
海鱼 潮汕酸菜 西红柿 汤
老虎鱼苦瓜汤 夏季食用
紫菜 西红柿 蛋 虾汤
豆腐鱼 番茄 潮洲酸菜 肉汤
海鳗 潮洲酸菜 番茄 肉 香菜汤
橄榄 排骨汤
黄瓜 海虾汤
海支角或其它鱼蛋也可以 粉丝 白菜汤
墨鱼干 瘦肉 白萝卜 芹菜末汤
苦瓜 潮洲酸菜 黄豆 排骨汤
瘦肉 西洋菜 猪血汤
西洋菜瘦肉汤
百合雪儿瘦肉汤
海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。
生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。
荀壳鱼芫荽胜瓜（丝瓜）汤 顺德勒流菜系 可帮小孩子去积 也可去烟积
补肾汤的做法大全
1、甲鱼滋肾汤
材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
2、丹参红花炖乌鸡
材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
3、淮杞石斛螺头汤
材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
5、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
6、板栗煲鸡汤
材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。
功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱；生姜可发汗散寒、止呕解毒；枸杞可补肾益精、养肝明目；板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。
7、银耳枸杞汤
材料：银耳15克，枸杞子25克。
做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。
功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
8、腐竹白果猪肚汤
材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。
做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。
功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
9、虫草鸭块汤
材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
猫肉煲汤的做法大全
主料猫肉1000克 猪肉(瘦)150克
辅料甘蔗90克 枸杞子15克 桂圆10克
调料姜10克 大葱10克 味精1克 盐2克 胡椒粉1克 料酒5克
枸杞桂圆煲猫肉的做法
1.将猫肉洗净，斩块，放入开水锅中稍煮片刻，捞起过冷河。
2.猪肉洗净，斩成小块。
3.甘蔗洗净，斩成小块。
4.枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。
5.将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内，加适量清水(最好鸡清汤)和料酒少许，盖好盅盖，用文火隔水炖3小时，捞去姜、甘蔗，用味精、胡椒粉、食盐调好口味，即可饮汤食肉。
排毒汤做法大全
排毒汤做法1、双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可。
圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。
莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。
注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。20道养生美容素食汤还有哪些呢?
排毒汤做法2、薏仁腐竹汤——健脾胃，利水清肺
材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片
做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可。
一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题，因为身体构造关系，尿道炎情况也比男孩子重，而薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。20道养生美容素食汤还有哪些呢?
排毒汤做法3、核桃栗子莲藕汤——补肾固肾，补血益气
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可
在中医说法，核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃不但可开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。
这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。
排毒汤做法4、淮杞圆肉冬瓜汤——暖胃，健脾
材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片
做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用冬瓜切成大块状，马蹄削皮.锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可
淮山就是山药，营养丰富的山药，富含淀粉，蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山，色泽白嫩，久煮也不会散掉。
排毒汤做法5、黑白木耳红枣汤——预防血管硬化，补血，养心安神
材料：黑木耳1两，白木耳1两，红枣20粒
做法：洗净所有材料，红枣去核，白木耳泡水浸软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可
黑，白木耳都含丰富的胶质，对血管硬化，高血压特别有疗效。而药食同源的红枣，能补血，又能养心安神，是汤方中最常用到的药材。20道养生美容素食汤还有哪些呢?
排毒汤做法6、木瓜白木耳无花果汤——润肺生津，滋阴养胃
材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒
做法：洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
木瓜好处不少，在中医里有润肺，通乳，养颜美容的功效，而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上，因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白质酵素的活性最强，可以帮助消化。
无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效。20道养生美容素食汤还有哪些呢?
排毒汤做法7、西洋菜杏仁汤——润燥清热，去痰
材料：西洋菜1斤，南北杏1两，蜜枣6粒，老姜1片
做法：洗净所有材料，切一片老姜备用。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可
西洋菜可以滋润去燥，也被证实对大肠杆菌的细菌有抑制作用。20道养生美容素食汤还有哪些呢?
排毒汤做法8、银杏薏仁玉竹汤——除燥润肺
材料：银杏15粒，大薏仁1两，玉竹5钱，沙参5钱，冬菇5朵
做法：洗净所有材料，大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可
银杏的果实就是白果，有镇喘止咳的功效，银杏叶则被用来治疗胸闷，心痛，改善心脑血液循环，降低胆固醇，改善高血压等症状，还有增强记忆力，预防脑中风的功效，至于银杏树的树根，传说可以滋补强壮，改善虚弱体质。不过要注意，银杏非常容易沾锅，所以在炖煮中要小心火候，本且记得不时翻搅，以免糊锅。20道养生美容素食汤还有哪些呢?
排毒汤做法9、冬瓜蜜枣花生汤——补血益气，增加血小板，改善碰撞后瘀青问题
材料：冬瓜1斤，蜜枣5个，花生仁3两，圆肉3钱，大薏仁1两
做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2个半小时即可
花生古时候称作长生果，含有丰富的脂肪质，蛋白质，磷，钙和铁，也含有丰富的维他命a、b等成分。20道养生美容素食汤还有哪些呢?
排毒汤做法10、黑木耳红枣汤——补血排毒，治贫血，体虚和白带
材料：黑木耳2两，红枣30粒，红糖适量
做法：洗净所有材料，红枣去核。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时，熄火前加红糖即可
各式各样的煲汤做法怎么做好吃又简单，做
主料
排骨：150
莲藕 ：150
玉米：150
胡萝卜：150
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量
第一步
1锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
第二步
2莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
第三步
3煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
第四步
4炖至熟烂，加入盐调味。
第五步
5放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
辅料
具体步骤
玛卡煲汤的做法大全
玛卡煲汤的做法
主料
玛卡5g 灵芝一小片
天麻半个 竹荪适量
干香菇若干 胡萝卜适量
红莲子若干 排骨适量
葱姜各一段
做法步骤
1. 备好食材1.天麻2.小玛卡（大的让我泡酒了）3.灵芝4，竹荪
2. 干香菇泡发洗净
3. 排骨泡出血水倒掉！这一步不要忘记喔！
4. 下面准备煲汤的锅，放清水里面把刚才的说的葱姜段、干香菇 、大枣枸杞（刚才忘说了）红莲子、玛卡、天麻、灵芝煮开！放排骨胡萝卜再煮开放竹荪，然后放小火炖一个小时！
5. 放小量盐即可其他什么都不用放！享用吧！
海龙煲汤做法大全
主料膨鱼腮30克海龙4条瘦肉500克莲子50克辅料新会陈皮1/3个盐适量姜3片蜜枣2颗
步骤
海龙瘦肉汤的做法步骤11.瘦肉切大块，和姜片一起下锅焯掉血水，洗净备用；
海龙瘦肉汤的做法步骤22.海龙用清水稍洗净一下；
海龙瘦肉汤的做法步骤33.膨鱼腮提前一小时泡发，清洗干净沙尘；
海龙瘦肉汤的做法步骤44.莲子，陈皮和蜜枣稍洗一下即可；
海龙瘦肉汤的做法步骤55.煲中煮约2L开水，水开后把以上备好的材料都下锅，大火煮开5分钟后，转小火煲两小时左右；（我用电饭煲的煲汤模式）
海龙瘦肉汤的做法步骤66.食用前加少许盐调味即可！！
小草鱼煲汤的做法大全
小草鱼煲汤的做法：
1、将蒜，姜，蒜切片备用。
2、将小草鱼洗净，淋干水份，切成三段取头，尾。
3、将鱼头沿中间撇一刀这样在熬制的时候，有利于骨髓的渗出，是补钙的。
4、开火，将锅烤干，转小火，将鱼头，鱼尾放入锅内，改中小火煎制。
5、当底部变色时，晃动锅，让鱼完全跟锅脱离，用铲子轻轻将鱼尾翻个。
6、煎制片刻，加入蒜姜片及料酒，加清水，盖盖，大火烧开，转中火熬制。
7、开锅20分钟搁盐，撒葱花。
8、关火装盆，鲜香的小草鱼汤就可以喝了。
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