煲鸡汤的家常做法

发布日期：2019-07-05 17:16:57 来源：惊鸿信息网 浏览次数：316

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简单家常鸡汤的做法。
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电饭煲炖鸡汤的做法
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简单家常鸡汤的做法。

制作方法　　
去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，
2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
　　感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了
烧鸡汤很多讲究的：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，
　　2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水
　　3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益
　　4、炖好的鸡汤不吃鸡
　　调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙
　　制作过程：
　　1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
　　2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。

做法，清水煮鸡汤怎么做好吃，清水煮鸡汤的家常做法

食材

主料
农家鸡
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡杀好后，切成块
2.然后用开水酌一下
3.等血水都去掉后就可以了
4.放入锅中加适量的水，加料酒和生姜还有适量的盐
5.盖上锅盖开水煮
6.煮开后就可以了
7.出锅了
小贴士
煮鸡的水可以多煮一点，这个鸡汤很鲜美的。

电饭煲炖鸡汤的做法

清谈的鸡汤
1、鸡肉切块，洗净，放入饭煲内，加白酒、姜片（5-6片）（不放葱段，容易混汤），添入2-3倍于鸡块的水
2、按下加热键开始加热，烧开沸腾后趁汤翻滚时打沫，然后抬起按键断电，待鸡汤温度下降不翻滚时再次按下加热键加热至翻滚，再断电，反复3次，就行了
这么做出的鸡汤很清亮

鸡汤煮饭的做法，鸡汤煮饭怎么做好吃，鸡汤煮饭的家常

步骤
1.大米用水淘干净。
2.准备鸡汤。
3.把鸡汤倒入电饭锅中，跟平时做饭一样多的水开始煮。
4.煮熟盛出来的，好香。

药材炖鸡汤怎么做好

主料老母鸡1只野淮山750g黄芪6g党参20g红枣15g枸杞3g辅料盐2g老姜1块
步骤
药材炖鸡汤的做法步骤11.食材准备
药材炖鸡汤的做法步骤22.称好药材
药材炖鸡汤的做法步骤33.老母鸡处理干净，焯水
药材炖鸡汤的做法步骤44.再冲洗一遍，斩成鸡块
药材炖鸡汤的做法步骤55.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水，放入洗净的黄芪、党参、鸡块，煮两小时
药材炖鸡汤的做法步骤66.把野淮山冲洗干净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
药材炖鸡汤的做法步骤77.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣去核洗净
药材炖鸡汤的做法步骤88.两个小时后，放野淮山和红枣下锅再煮一个小时
药材炖鸡汤的做法步骤99.三个小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
药材炖鸡汤的做法步骤1010.撒盐调味，出锅享用即可！

炖鸡汤怎么做好吃，三七炖鸡汤的家常做法

三七炖鸡汤的做法步骤11.土鸡半只（男孩吃小公鸡），三七两粒（22g），清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末
三七炖鸡汤的做法步骤22.炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右
三七炖鸡汤的做法步骤33.把三七粒切片再放入炖锅
三七炖鸡汤的做法步骤44.小公鸡大卸八块放进炖锅
三七炖鸡汤的做法步骤55.不用再加水，直接点炖汤，慢慢炖吧
三七炖鸡汤的做法步骤66.炖到鸡肉酥软，熬出金黄色的鸡汤就可以了

怎么做好吃，儿童食用清炖鸡汤的家常做法

所需材料

鸡肉块 600公克姜片 5公克水 1200㏄香菇3朵枸杞一小把

做法

1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水备用。
清炖鸡汤
清炖鸡汤

2.放入鸡肉块、姜、葱段、香菇，大火炖。

3 烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。以及把备好的枸杞一起加入，小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。一道美味的鸡汤就完成