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高梁米好熟吗?一般煮多长时间?高粱米熬稀饭用不用提前用水泡
高粱米怎么煮烂
高粱为什么一定要煮烂熟
高粱米怎么熬粥
高粱米怎么煮饭 可以直接煮吗
高粱米怎么吃最好,食用禁忌
高粱米怎么吃
高粱米功效与作用,怎么吃,做法
高梁米好熟吗?一般煮多长时间?
煮饭---1.煤气,要30多分钟
2.电饭煲,要40多分钟
3.高压锅,冒气后,仅要8分钟
煮高梁米粥----要很长时间
但是用煮粥宝,就不必考虑时间了
高粱米熬稀饭用不用提前用水泡
1.其实不用泡的好。
2.高粱米是很容易熟的,只要是在熬之前清洗干净就可以了,如果泡了营养会流失的。望采纳
高粱米怎么煮烂
主料:高梁2Og、红米30g、糯米30g、山药80g、牛肉汤肉1500g
辅料:盐 10g、鸡精 8g、葱 1根、姜 3片、芝麻油 5g
1、准备好提前煮好的牛肉汤,撇去牛油脂。
2、准备高梁、红米、糯米并清洗干净。
3、将山药去皮洗净切块,葱打结姜切片。
4、将牛肉汤肉、高梁、红米、糯米、葱姜全部放入电饭煲并煮开。
5、煮开后再放入山药继续煲粥至熟透。
6、粥煲熟即可,加盐、鸡精、芝麻油调味装盘。
7、美味可享用。
高粱为什么一定要煮烂熟
高粱米营养价值很高,如果不煮烂很难被人体吸收。
高粱营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁,赖氨酸含量较高,高粱中含较高的鞣酸,具有收敛作用。
作为杂粮食用养生,以东北高粱为佳,因为有的地方由于水土、品种关系,所产的高粱涩味较大,口味欠佳。
高粱红枣粉
取北方红高粱50克,大枣10枚。先将大枣去核,炒黄,再将高粱炒黄,然后一同研为细末。具有助消化、止腹泻的养生功效。尤其适合小儿消化不良,大便稀薄不成形者食用。2岁小孩每次5克,3~5岁儿童每次10克,每天2次,开水调服。
高粱面粥
每次用高粱面30~50克,用冷水调和。先以粳米50~75克,如常法煮粥,煮沸后调入高粱面,再用小火一同熬成稀薄粥。具有健脾止泻的养生功效。对于慢性脾虚久泻者,常食有益。
食用高粱,注意3点:
一是患有糖尿病者少食为好,高粱制作的酒更为不宜。
二是平素大便干燥者勿食为妥。
三是不适合同葵菜一起食用,唐代食医孟诜指出:“高粱米合葵菜,成痼疾。”
高粱米怎么熬粥
菜谱名称 高粱粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 健脾益胃,生津止渴。
需要材料 高粱米50克,冰糖适量。
制法与用法:煮高粱米为粥(高粱米需煮烂),加入冰糖再煮,糖化后温服。
高粱粥
【配方】高粱米100克,桑螵蛸20克。
【制作】先将桑螵蛸用清水煎熬3次,收滤液500毫升;然后将高粱米洗净,放入沙锅内掺入桑螵蛸汁,置火上煮成粥,至高粱米烂时即成。
【功效】和胃健脾,益气消积。
高粱米怎么煮饭 可以直接煮吗
洗干净后加一点水浸泡1小时左右,像平时煮米饭一样用电饭锅煮就可以了。不过粗粮比较吸水,要多放点水。水量是超过高粱米2个食指指肚(三口人吃不多,视米量而定)。高粱米注意一次煮不熟,需要在电饭锅跳闸后再把弹片压下去,继续煮,再弹起时就差不多了。
高粱米怎么吃最好,食用禁忌
高粱米150克,赤豆100克,陈皮10克,冰糖约180克。
做法:
1、分别将高粱,赤豆洗干净,用水浸泡过夜。
2、陈皮用温水浸软,洗净。
3、煲中放约1500克清水,先下赤豆,再中火煮半小时,再下高粱、陈皮、改用小火煮1小时。
4、放冰糖,拌匀即可食用。
高粱的食用方法三:高粱米紫薯银耳粥
材料:紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖
做法:
1、先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。
2、紫薯去皮切小块待用。
3、先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
高粱米怎么吃
山楂高粱米粥
材料:高粱米50克、山楂汁100克
做法
高粱米,洗净备用
锅中加入适量水,放入山楂汁
煮开后,放入高粱米开始煮
大火煮15分钟,换小火接着煮
大约煮20分钟,把高粱米煮软即可
高粱米功效与作用,怎么吃,做法
高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经; 具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;具有补中益气的功效,可以治神疲无力,胃疼泛酸等。
1、山楂干用水洗净,浸泡10分钟。高粱米,洗净备用
2、锅中加入适量水,放入泡好的山楂干。煮开后,放入高粱米开始煮
3、大火煮15分钟,换小火接着煮。大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用
高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本,是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。
高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用,还可以制糖、制酒。高梁根也可入药,平喘,利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖,农民叫它 “甜秫秸”。
扩展资料:
食用功效
1、具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。
2、主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
参考资料:
百度百科-高粱米