目录
马苏里拉奶酪怎么吃的做法马苏里拉奶酪怎么吃
马苏里拉奶酪盒怎么吃的做法
马苏里拉奶酪球怎么吃的做法
奶酪怎么吃
马苏里拉芝士的用法
马苏里拉奶酪排怎么炒的做法
马苏里拉怎么做好吃,马苏里拉的吃法
马苏里拉奶酪丝怎么煮的做法
马苏里拉奶酪怎么吃的做法
拉丝芝士焗红薯的做法
红薯去皮切块上锅蒸,用筷子轻松戳穿就熟了,一般15-20分钟。差不多快好的时候开始预热烤箱210度
乘着热温加入已经放温的黄油,并压成泥搅拌,压泥可以不必太细,有红薯块更有些口感!
在拌好的红薯中加入2勺炼乳
再加入淡奶油3勺,均匀搅拌!
在顶部撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪芝士,一定要厚才会拉丝,吃起来过瘾!
放入预热好的烤箱,210度10分钟!表面上色就行了!
马苏里拉奶酪怎么吃
可以切成碎丁加在土司片、烤牛肉、烤鸡、烤鱼上,拌上其它的香料一起焗,还可以切成丝加在烩意大利面上焗,也可以切成丁和培根土豆火腿洋葱等一起焗烩意大利饭,当然也可以切成末撒在西式浓汤中...,总之,马苏里拉芝士的吃法很多,但最佳的方式还是用于焗制各种烘焙和焗类美食。
马苏里拉奶酪盒怎么吃的做法
用料
面包(吐司)3片
猪肉馅60克
奶酪45克
鸡蛋3个
葱半根
植物油少许
生抽适量
食盐适量
黑胡椒少许
1、准备好吐司面包片,如果没有剩下的面包边,可以用刀将面包的四周边切下,最好不要切断了,要形成一个正方形的框,断开了虽然也可以用,但那样会有些不漂亮了,切下来的面包片可以做三明治
2、将肉馅放入葱花、盐、生抽还有胡椒粉和一点点的植物油拌匀调好味,再放入切成丝的奶酪拌匀
3、取一片面包片平放,中间放上一份拌好的奶酪肉馅,抹平,四周留出面包边的宽度
4、取一个面包边放上,然后用勺子将里面面包边和面包片接触的地方都仔细地抹上肉馅,这样做是为了倒上鸡蛋液后不会从四周流出
5@将鸡蛋打入碗中放入剩下的香葱花(最好只用绿色的部分,白色的放肉馅里)搅匀
6、将烤盘抹上植物油,将做好的肉馅吐司盒放在烤盘里,然后倒上搅好的蛋液,蛋液稍微流出来也没关系
7、将烤盘放入预热好的烤盘上层200度烤15分钟(所有家的烤箱温度可能会不一样,烤箱的温度也根据自家的情况增减,烤的时候最好先定时10分钟,观察后再决定还要烤多长时间,烤好的成品,面包边会很上色,蛋液完全凝固),如果没有上色,可以将温度调到230度左右,放最上层烤5分钟,这是一定要注意观察,千万别弄糊了
8、烤好的吐司盒底边可能会因为蛋液而和烤盘粘在一起,不要使劲往下拽,其实只是边上粘住了,整个面是没有沾上的,只要用刀或刮板轻轻将边和烤盘分离开就可以了
9、剩下的吐司盒再吃的时候,放入烤盘如烤箱上层,230~~250度烤五分钟,面包底和面包边又会变得酥香了
做法
马苏里拉奶酪球怎么吃的做法
主料黄油140g蛋糕粉300g马苏里拉奶酪丝140g鸡蛋60g辅料糖粉20g
步骤
马苏里拉奶酪球的做法步骤11.各式食材准备。
马苏里拉奶酪球的做法步骤22.室温软化的黄油放入料理盆中。
马苏里拉奶酪球的做法步骤33.加入糖粉,先用刮刀切拌均匀。
马苏里拉奶酪球的做法步骤44.在用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。
马苏里拉奶酪球的做法步骤55.分3次加入打散的鸡蛋液。
马苏里拉奶酪球的做法步骤66.每一次都要搅拌打均匀,不出现水油分离的状态。
马苏里拉奶酪球的做法步骤77.筛入蛋糕粉。
马苏里拉奶酪球的做法步骤88.用刮刀边压边拌,混合至完全无干粉状态。
马苏里拉奶酪球的做法步骤99.加入马苏里拉奶酪丝。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1010.戴一次手套,用手抓匀,让奶酪丝均匀混入面团中。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1111.烤盘上铺油纸,分成11 g的小剂子。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1212.搓圆后摆放整齐,每个小球之间留出足够的距离。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1313.放入预热好的烤箱中,150度上下火,烤35分钟。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1414.至小圆球表面金黄色即可。
奶酪怎么吃
打小看《猫和老鼠》中,杰瑞非常爱吃奶酪,非常好奇奶酪是什么味道的,后来吃乳酪蛋糕,吃披萨,渐渐接触多了奶酪,发现奶酪其实是多种多样的。那么不同的奶酪应该如何吃呢?
方法/步骤
马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪是比较常见的淡味道奶酪,它是用来做披萨或者是西餐热菜,沙拉,起到的效果就是能拉丝,这是其他奶酪所不能比的。
中国奶酪
中国的奶酪就是我们平常吃的奶豆腐,奶干,质地比较硬,味道单纯,有浓浓牛奶香味。适宜佐餐或者做零食吃。
蓝纹奶酪
这是外国人比较中意的一种奶酪,味道比较浓烈,刺激。适宜配着红酒食用,也可以单独品尝。记得看《蜡笔小新》的时候,有一集是小新爸爸和小新在吃这种奶酪,大人比较喜欢,小孩子难以接受,味道可想而知。
白霉奶酪
白霉奶酪不同于蓝纹奶酪那么重口味,但是因为发酵,表皮有霉菌覆盖,类似于毛豆腐那个意思,也是外国人比较爱吃的一种奶酪,味道浓郁,口感细腻。
奶油奶酪
奶油奶酪质地细腻,口感柔和,通常做轻乳酪蛋糕之类的糕点会比较喜欢使用这种乳酪,搭配牛奶,淡奶油一起出现。
END
奶酪是营养非常丰富的食物,但是不可过量食用,容易腹胀,造成消化不良。
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注意事项
马苏里拉芝士的用法
马苏里拉奶酪的吃法有很多,焗制和烘培是最普遍的做法。马苏里拉奶酪一般怎么吃口感会更好,针对这个问题可以给你介绍一些马苏吃法小诀窍,比如你可以切成碎丁加在吐司片、烤牛肉、烤鸡、烤鱼上,拌上香料一起焗,还可以切成丝加在烩意大利面上焗。
马苏里拉奶酪排怎么炒的做法
主料
米饭 马苏里拉奶酪
辅料
洋葱末 玉米粒
海苔
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
马苏里拉奶酪炒饭的做法步骤
1. 把原料准备好,洋葱末,奶酪(马苏里拉)还有玉米粒
2. 锅内放油,先将洋葱末下锅翻炒;炒出香味后加入米饭,翻炒片刻加入少量盐调味;然后放入玉米粒和海苔碎末,继续翻炒。
3. 米饭炒的差不多就可以放入马苏里拉奶酪了。
4. 用米饭将那苏里拉奶酪包裹起来~形状自己随意发挥啦^_^这时就可以关火了,用余温将奶酪融化~
5. 过个几分钟就可以吃了,可能是我奶酪放少了,没怎么起丝-_-#希望大家能做的更好!
小贴士
马苏里拉怎么做好吃,马苏里拉的吃法
食材明细
白馒头1个
马苏里拉芝士适量
火腿肠1/2根
葱花少许
黑芝麻少许
盐少许
鸡蛋液少许
咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
1
把火腿肠和葱切好。
2
把馒头竖切几刀,不要切断。
3
继续把馒头横切几刀,切成网格状。
4
把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里,然后撒上少许盐。
5
继续塞上切好的火腿肠粒。
6
撒上切好的葱碎。
7
给馒头表面刷上一层鸡蛋液。
8
撒上少许黑芝麻。
9
入预热好的烤箱中层,上下火200度烤10分钟左右,待馒头表面烤至金黄色即可。
10
香喷喷的芝士馒头出炉了。
11
是不是觉得很有食欲呢?!
12
这“开花”的效果真不错。
13
知识就是力量!
14
元气满满的馒头!
香脆芝士馒头的做法步骤
马苏里拉奶酪丝怎么煮的做法
主料
意大利面(螺旋)200克
辅料
土豆半个洋葱
半个豌豆(煮)50克
玉米50克
奶酪120克
牛肉50克
调料
色拉油少许
食盐适量
意大利面酱2大勺
马苏里拉奶酪丝怎么煮的做法:
1.准备原料啊,玉米粒和青豆粒先从冰箱取出解冻,土豆和洋葱切块。牛肉粒也拿出来解冻
2.螺丝面放入烧开的水中,煮熟至无硬芯
3.螺丝面捞出后过一下凉开水,然后放入一点植物油,这样在炒的时候就不会粘黏了
4.锅中放入少许油,将土豆和洋葱放入,爆香
5.放入青豆和玉米粒炒一下
6.放入牛肉粒继续翻炒,放入适量的盐翻炒
7.放入意大利面熬煮一会
8.最后放入意面,此时我又放了一点盐,感觉这样意面才会入味。翻炒几下即可出锅。喜欢吃胡椒的童鞋可以在此时撒一点黑胡椒碎
9.将炒好的意大利螺丝面装入耐烘烤的模具中
10.撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪,烤箱中层220度,15分钟左右
11.取出后再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪,继续 烤箱中上层,220度,五六分钟至表面焦黄即可
12.香喷喷的焗意粉就出炉咯
烹饪技巧
1、第一次撒的奶酪在烘烤过程中慢慢融化后会变成薄薄的一层,如果撒两次,不但口感更好,看起来也更养眼些。
2、蔬菜可以随意加,比如西兰花、菜花也是不错的选择。
3、煮面的时候煮到无硬芯就可以了,用水冲和滴入食用油的目的是防止炒的时候面变粘稠。
4、如果做得太多或者一时半会吃不着的话,放在冰箱冷冻室,吃的时候再用烤箱烤一下即跟刚出炉的时候一样了。