吃糙米有什么好处？糙米的功效与功能
食用糙米的好处及其功效：
1。蛋白质补充
糙米富含蛋白质，100克糙米含有8.07克蛋白质，糙米蛋白质主要是鱼精蛋白，含有8种氨基酸组成，氨基酸组成容易被人体消化吸收，属于优质蛋白质，因此食用糙米可以补充蛋白质。
2。补磷
糙米含有丰富的磷，100克糙米含有110毫克的磷，而人体补充磷能刺激神经元的兴奋，而且磷也能促进其他营养物质的吸收，保持人体内细胞膜的完整性，促进细胞的作用，磷也能保护人类牙齿和骨骼的健康。
3。降低血糖
糙米的膳食纤维含量高，主要是粗纤维，因为粗纤维不易被人体消化吸收，所以人们会慢慢消化糙米，慢慢消化，血糖上升的速度会减慢，糙米的含糖量也相对低于大米，所以对于高脂肪含量的人来说。D糖、糙米更适合食用。
4。预防便秘
糙米含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能促进胃肠蠕动，促进肠道有益细菌的繁殖，有助于排泄肠道废物，软化粪便，因此食用糙米有助于预防便秘。
5。促进血液循环
糙米富含维生素，特别是维生素E，维生素E能促进血液循环。它还可以帮助改善心情，消除烦躁等负面情绪，使人精力充沛，吃糙米可以促进血液循环。
6。降低胆固醇
糙米含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能与人体胆汁中的胆固醇结合，这些胆固醇会随膳食纤维排出，从而降低人体胆固醇含量，因此食用糙米具有降低胆固醇的作用。
7。预防贫血和心血管疾病
糙米含有丰富的微量元素，包括钾、铁、锰、锌、镁等微量元素，这些微量元素能改善人体酸碱平衡，还能预防贫血和心血管疾病。
糙米的功能
糙米是除去外层保护层外壳后的水稻颖果，是具有完整内层保护层（果皮、种皮、珠心层）的稻谷。由于内层保护层含有较多的粗纤维、麸皮蜡等，口感较厚，质地致密，煮沸耗时，但其减肥效果显著。糙米与普通细嫩白米相比，含有较多的维生素、矿物质和膳食纤维，被认为是一种绿色健康食品。
糙米的功效和作用是什么？
1糙米对肥胖和胃肠道功能障碍有良好的治疗作用。
吃糙米对糖尿病患者和肥胖者尤其有益。由于碳水化合物被包裹在粗纤维组织中，人体的消化吸收速度较慢，能很好地控制血糖。同时，糙米中的微量元素有助于提高胰岛素敏感性，帮助糖耐量受损的人。日本的研究表明，糙米的血糖指数比白米低得多，吃同样数量的糙米时饱腹感更好，有利于控制食物摄入量，从而帮助肥胖者减肥。
2。多吃糙米和蔬菜，以防过敏。
相当多的儿童患有过敏性疾病，如皮炎和湿疹。研究发现，这些儿童易患皮炎的原因与食物选择不当密切相关，如偏好肉类、牛奶和鸡蛋，导致红细胞质量下降，缺乏活力。由这种低质量的红细胞组成的人体已经大大削弱了对自然的适应和同化能力。此外，牛奶和鸡蛋的蛋白质分子很容易从肠壁渗入血液，形成组胺、血清素等过敏性毒素，刺激人体产生过敏反应，引起疾病。糙米和蔬菜是不同的。糙米和蔬菜提供的红血球具有很强的生命力，没有同种蛋白进入血流。因此，上述过敏性皮肤病是可以预防的。
3。糙米可以治疗贫血。
4。糙米可以治便秘
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