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炒糙米的功效与作用

发布日期：2019-07-01 15:09:59 来源：惊鸿信息网 浏览次数：832

关于炒糙米的功效与作用相关资料，更多详细介绍如下：

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

扩展资料

糙米茶功效

1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

2、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。

3、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;

5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;

6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

参考资料来源：人民网-糙米：补中气、防便秘

参考资料来源：人民网-糙米茶功效你知多少？6大功效逐一解说

炒糙米的功效

糙米的最主要功效是三通，通血液，通大小便。所以对便秘有效。

糙米的膳食纤维比精米要高，营养成分高百分之七十，但是蛋白脂肪等没增加，基本上只有其他微量元素增加了，理论上是有减肥功效，在日韩，他们把炒熟的糙米和茶搭配叫玄米茶，玄米茶的减肥效果非常显著，但这仅仅是在媒体宣传方面，国内没有制造商或者研发机构实践过。理论上可行。

糙米茶最大的功用是增加维B，减少人体罹患脚气病，心脑血管病的机会。因为它能有效刮除血管壁的层积脂肪，所以理论上是可以减肥的。

糙米可以炒来泡水喝吗？

可以啊！
8碗水和1碗糙米作成糙米茶，能促进血液循环和大小便通畅，并有助于糖尿病患者的胰岛素效果和利尿作用，对胰脏癌并有黄疸症者和胃、十二指肠溃疡、黏膜瘤、肝脏硬化、白内障、失眠症、鼻塞、湿疹、神经痛、风湿痛、重度脸关筋炎、心律不齐、脑软化等患者，以及脑血栓二次以上，步行、言语障碍者都有改善功能，有腹水的患者或癌症等重病人可与蔬菜汤并用。

糙米茶的具体制作方法是：
1. 用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂炒到黄褐色为止。
2.同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。
3. 原封不动放五分钟。
4. 将糙米过滤后当茶喝。

炒大米的功效

位于五谷之首的大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。将其制成米茶喝，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促进口内生津，并加速胃壁收缩，促进
胃的幽门启开，使水加快流入小肠被人体吸收，满足各组织和器官的需要。同时米茶能促进汗腺排汗，带走体内热量。从而有消暑降温的作用。它还是一种非常好的
减肥食谱。在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的
“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。

　1、铁锅烧干，烧热后，倒入大米干炒，炒至呈大米发黄带焦时即可（炒时火不要开太大，中火即可，要不停翻炒，以免糊掉）

　　2、晾凉，刚炒好的糙米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则糙米粒会煮成“糊汤”。

　　3、倒入烧沸的水中煮开，煮至米开花即可（如果喜欢喝茶水多点的可多加些水，如果当粥来吃就少加些水）。

　　这么好的东西，制作又简单，强烈建议大家不妨按介绍的方法制作一下，米茶还有一个特点就是很养胃，对于脾胃虚弱，胃寒的朋友，夏天不适合喝绿豆粥消暑，就试试简单美味的米茶吧。

炒米茶和糙米茶都有什么作用?

炒米茶
你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

1、炒米的时候，要保证米是干的；

2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。

它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。

糙米茶是以精选的优质新鲜糙米为原料，经远红外线高温烘烤而成。它具有三通功能：血液通、大便通、小便通。

烘烤成焦褐色的糙米含有丰富的矽。人体缺少矽，容易引起高血压动脉硬化等慢性病，甚至引起心肌梗塞以及脑中风。大家知道，木炭放入水里，它就会吸取氯等有害的物质。糙米茶的作用就跟木炭一样，能在肠内吸取有害的毒素以及病菌，使它们与粪便一起被排泄出去。还可以减肥，因为糙米含有丰富的镁、锌等矿物质。镁以及锌能够补助人体内的酵素，发挥出对人体有益的作用。酵素的作用一旦变成活泼化，胃以及肠的消化、吸引力就会增强，所以具有提高代谢的效果。消化力被提高后，脂肪的燃烧也会促进许多，脂肪大量燃烧的结果，肥胖的身体就会消瘦下来。还可以预防骨骼疏松症。一提起对骨骼有益的成分，大家都会想到钙质，但是只摄取钙质而镁不足的话，反而会变成骨骼疏松症，所以钙与镁的摄取量必需保持平衡。糙米茶所含的镁远比钙多，正因为如此，可以弥补镁的不足。

所以，这两仲茶的功效，是差不多的

糙米糊怎么吃才减肥

糙米糊减肥的吃法：

一、糙米糊

材料：糙米粉70克，食盐4克。

做法：用开水把糙米调成糊状，并加入盐服食。

吃法：三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。

二、黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，水适量。

做法：糙米洗净沥干，在锅中加入适量水，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

吃法：可代早餐或晚餐食用。

三、糙米茶

材料：200克糙米，1500克水。

做法：

1、用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

吃法：每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。

【扩展资料】

一、糙米糊的功效与作用

1、提高人体免疫力

常吃糙米可以提高人体免疫能力，糙米中的米糠和胚芽部分中含有大量的B族维生素和维生素E，这两种营养元素能够有效提高人体免疫功能，促进人体血液循环，还能有效帮助人们消除沮丧及烦躁的情绪，使人充满活力。这也就是很多人在心情不好，压力过大的的时候，喝杯糙米茶的原因之一。

2、预防心血管疾病和贫血

糙米中含有较高的锌、钾、镁、铁、锰等矿物质，以上这些矿物元素有利于预防高血压、高血脂、心血管疾病和贫血症。因此建议老人们可以常食用糙米，这样对预防三高有很大的帮助。

3、预防便秘和肠癌

糙米中大量膳食纤维，它可以促进肠道有益菌的增殖，加速肠道的蠕动能力，软化粪便，从而可预防便秘和肠癌。另外，膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇相结合，因此有促进胆固醇的排出作用，进而能够有效帮助高血脂患者降低血脂，所以说糙米是高血压患者的最佳食物。通过上述我们可以看出，糙米的功效是非常多的，建议大家经常食用糙米。

【参考资料】

糙米茶-百度百科

炒大米有什么功效？

把糙米炒黄了泡茶喝可以减肥吗？

糙米减肥原理：糙米口感较粗，质地紧密，很多人都不喜欢吃，但糙米中富含丰富的膳食纤维，糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米减肥茶材料：200克糙米，1500克水。
　　做法： 1、用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。
　　2、在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。吃法：每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。
　　TIPS：这款糙米味道很清心爽口，但一定要趁热喝，这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。注意事项：
　　1、糙米减肥茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。
　　2、只喝茶，糙米不要吃掉，否则会影响减肥效果。糙米可以用来煮粥以免浪费。
　　3、糙米茶绝对不可以与其它添加物（如白糖、蜂蜜）混合食用。

关键词： 糙米功效作用

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