奇亚籽的功效与作用

发布日期：2019-06-28 11:53:20 来源：惊鸿信息网 浏览次数：384

关于奇亚籽的功效与作用相关资料，更多详细介绍如下：

吃奇亚籽要注意什么
奇亚籽有什么保健作用
奇亚籽功效
什么是奇亚籽？奇亚籽有什么作用吗
兰香子和奇亚籽的区别？相同或不同的功效？哪儿个对身体更好
柠檬片加奇亚籽的功效
奇亚籽酵素粉固体饮料可以减肥吗
奇亚籽高血压患者能吃吗
柠檬奇亚籽的攻效与作用

吃奇亚籽要注意什么

吃奇亚籽要注意：

奇亚籽不宜与维生素同时食用。奇亚籽和维生素B补充剂一起食用会导致人体摄入过量的植物营养素而中毒；
奇亚籽导致胃肠道不适。奇亚籽过度摄入会导致胃肠道不适和腹胀；
不经医生允许，服用血液稀释剂、血压和癌症的治疗药品的人群不应该食用奇亚籽。奇亚籽中包含可以稀释血液的欧米加3脂肪酸；
对芝麻或芥菜籽过敏的人，可能同样对奇亚籽过敏，过敏反应表现为眼睛肿痛，皮疹和腹泻；；
奇亚籽属于过敏性食物，还有较强的刺激作用，食用过多甚至可能出现植物营养过剩而中毒。所以孕妇和哺乳期女性慎吃孕妇和哺乳期女性在食用奇亚籽前应该请教医生；
有研究发现，吃奇亚籽有降血压的效果，因此中老年人、或已有低血压的患者，吃奇亚籽时必须特别小心，以免血压降太低；
奇亚籽易致前列腺癌。奇亚籽含有高量的阿尔法亚麻酸，可以增加男性患前列腺癌的风险。

扩展资料：

奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分(绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等)，奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质。是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

奇亚籽中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸。奇亚籽含有大量的膳食纤维，在食用之后会大量的吸水膨胀，湿润粪便，并且膳食纤维还能刺激胃肠蠕动，促进排便。

参考资料：奇亚籽百度百科别花冤枉钱，这些健康食品并不一定适合所有人新华网

不要过分迷信所谓超级食物人民网

奇亚籽有什么保健作用

奇亚籽的源头为芡欧鼠尾草，只生长在海拔4000英尺的荒漠地带，起源于墨西哥南部和危地马拉。近年来，由于它的种子“芡欧鼠尾草籽”，也就是奇亚籽啦，它在营养学和医学领域的价值渐渐为人所知而变成了“超级种子”。
丰富的Omega-3脂肪酸：奇亚籽比鲑鱼含有更多的Omega-3脂肪酸。曾经有针对美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现，奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。
看起来似乎不用再靠疯狂吃鱼来补充Omega-3脂肪酸了呢，其实并不是!奇亚籽中并不含有DHA和EPA，即使它有着丰富的Omega-3脂肪酸，我们的身体也无法全部吸收掉，所以还是吃鱼吸收得更多!
超强的吸水性：奇亚籽富含膳食纤维，它可以吸收超过其自身重量10倍的水分，比海绵宝宝还给力。这一特点可以帮助我们保持体内的电解质平衡，尤其是在剧烈运动的时候，能够防止人体产生脱水的现象，所以奇亚籽又被冠上了一个叫做“长跑食品”的称呼。但需要注意的是，如果你有肠道问题或者是炎症的话，还是不要接触奇亚籽了，因为它会加重你的肠胃问题。
维持体重：奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。
将奇亚籽加入到你的菜单里，确实会有助于改善身体的健康状况：丰富的纤维、高质量的蛋白质、天然的抗氧化剂和许多维生素和矿物质。但是奇亚籽并不能单独工作，它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。

奇亚籽功效

全面营养，可提供能量，还有减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病的功效

什么是奇亚籽？奇亚籽有什么作用吗

奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地
墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，拥有惊人的营养价值因而被誉为人类的“超级营养品”。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

18.9%的脂肪酸Omega-3，脂肪酸是三文鱼含量的6倍
15%-23.5%的优质蛋白质，是纯牛奶蛋白的5倍
富含20种氨基酸
30%-40%的膳食纤维，是全麦麸含量的12倍
含有丰富的抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸。

兰香子和奇亚籽的区别？相同或不同的功效？哪儿个对身体更好

奇雅子：椭圆形，分黑奇雅子和白奇雅子两种，黑奇雅子为灰色带棕色花纹状颗粒种子，有光泽，相间白色奇雅子，白奇雅子为纯白色带花纹卵圆形颗粒，有光泽，奇雅子无纯黑色。
明列子：通体黑色，梭形，尖端有白点，无光泽。
功效
奇亚籽：奇亚籽与玉米、豆类等作为印第安人的主食，已经食用了上千年，有着广泛的食用价值和要用价值。由于其特殊的营养结构，可以有效叫调节肠道环境，改善糖代谢，减轻体重，代餐供能等作用。并且已经在美国申请了管理和治疗糖尿病的专利。其丰富的omega-3可以改善心脑血管状况，而且对于儿童神经系统发育也很有帮助。

明列子：中药属性：甘、辛，凉，主治：清热，明目，祛翳。属于中药范畴。明列子也叫兰香子、南眉籽，大小像芝麻，黑色，无味。具有排毒，清热，健脾，养胃，减肥的作用，但是容易造成肠胃不适。
奇亚与明列有很多共同点，例如它们都属于薄荷科，用于人类饮食的历史都很悠久。但是明列籽的omega-3含量完全不能与奇亚籽相提并论，而omega-3正是奇亚籽最重要的价值之一。明列籽经过加工常常冒充奇亚籽。

柠檬片加奇亚籽的功效

奇亚（Chia Seed）又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.），薄荷类植物，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区，人们通常所指的奇亚，其实是该植物的种子——奇亚籽。[1] 。它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年，现在是美国FDA认证的安全食品，也是欧盟立法确认的面包添加成分。中文名奇亚外文名chia另名奇雅子奇异子奇异籽学名芡欧鼠尾草英文名Salvia Hispanica L.属性薄荷类植物目录1生物学描述2历史▪ 名字的由来▪ 起源与复苏3奇亚籽▪ 营养成分▪ 食用方法4奇亚之父 1生物学描述编辑奇亚.chia.蜜蜂.bee奇亚，学名芡欧鼠尾草，是一种属于薄荷科的一年生植物。植株高度介于一米和一米半之间，四边形的茎上覆盖着白色小绒毛，向外延伸出不同的分枝。叶子相互背离生长，边缘呈锯齿状，叶长80到100毫米，宽40到60毫米。枝条末端有花穗，由浅蓝色或白色的花朵组成。奇亚籽为椭圆形，表面光滑有光泽，长度在1.5到2毫米之间。不同种类的奇亚籽颜色有差异，有的是白色，有的是带有不规则棕红色斑点的灰黑色。奇亚由虫媒授粉，即通过蜜蜂、黄蜂等昆虫完成授粉过程。分布与生态环境：奇亚生长在热带和亚热带地区，海拔从500米到2500米不等。它在生长期不能受到霜冻的干扰。它最适宜在砂质土壤培育；但是如果有完善的排水系统，也可以在粘土地生存。由于奇亚是薄荷科植物，自然抗虫，生长期间不需农药和杀虫剂。2历史编辑名字的由来关于奇亚（chia）名字的起源有几个不同版本的说法。目前多数科学家支持的说法为：阿兹特克语中用“chian”代指奇亚，但是从阿兹特克人的方言纳华语翻译过来，名字就缩短成了“chia”。将“chia”翻译为“奇亚”一方面是音译的需要，另一方面是考虑到“chia”、“chian”与亚洲古国“China”相似的拼写，以“奇亚”代指它更贴切。欧美国家称赞奇亚籽为“magic seed”、“super food”。“奇异籽”、“超能食品”就是对这两个称号的翻译。起源与复苏奇亚.chia.种植.培育奇亚起源于古代中美洲（墨西哥地区）——古印第安人与玛雅人的故乡，是阿兹特克人（Aztec）和玛雅人的四大主食之一。早在公元前3500年，人类就已食用奇亚，人工培育的历史也已有3000多年。它不仅可以用于制作粮食和饮料，还广泛应用于医药和绘画。它是祭祀时的圣品和献给战胜国的贡物，也是战士远征时随身携带的高能粮食。但是当欧洲侵略者占领美洲新大陆的时候，它没有逃过在文化侵袭与控制之下逐渐消亡的命运。现代农业与医学技术的发展、美国政府的大力支持，使这种几乎遗失的作物重新走入了人们的视线。美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族引起了医学人员和科学家的关注，他们经过研究发现，阿兹特克人的传统四大食物（玉米、豆子、奇亚和苋菜）合起来，就已经满足联合国粮食与农业组织和世界卫生组织颁布的现代营养需求。而针对地中海食谱的研究表明，Omega-3脂肪酸是这类食谱预防冠心病的关键所在。于是奇亚，目前已发现的唯一可以安全食用且富含Omega-3的植物，便成为了人类关注的焦点。目前在欧美和日本的绿色营养食品市场上常常可以找到奇亚籽。欧盟已通过食品立法，将奇亚做为面包的营养添加物；奇亚也被用于家禽家畜的饲养，以生产富含omega-3的肉类、牛奶和鸡蛋。在北美地区，奇亚为众多运动员和医生所推荐。3奇亚籽编辑营养成分Omega-3：17.6%（奇亚籽）、63.8%（奇亚油）奇亚.奇亚籽.chia.chia seed奇亚籽是含Omega-3最丰富，唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比，奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高，且无胆固醇，不会引起过敏，无营养富集的海洋污染物。与亚麻籽相比，奇亚籽不含任何对人体有害的成分，且自身含有自然抗氧化物，保护了Omega-3的品质，不像亚麻籽容易腐坏变质，产生有毒物质和异味。蛋白质：23.5%（奇亚籽）奇亚籽含有丰富的蛋白质，含量比大豆更高，是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白，在植物类的蛋白载体中是非常罕见的。自古以来它被做为战士和运动员增强免疫力的高能食物。膳食纤维：37.3%（奇亚籽）奇亚籽是优质纤维食品，它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等，且营养含量也相对较高，可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。可有效增强饱腹感，促进肠道蠕动，防止便秘。抗氧化物：ORAC为9800（ORAC为抗氧化能力，蓝莓的ORAC为2906）除了普通的抗氧化元素（维生素E，C和卵磷脂）以外，奇亚籽内含有更丰富的天然抗氧化剂，是抗老防病防癌的必需：咖啡酸(caffeic acid) 可以预防动脉硬化; 绿原酸(chlorogenic acid)有效抑制癌变，并有减肥作用；其它抗氧剂如栎皮黄素（quercetin），山柰黄酮醇（kaempferol）等也是防癌，抗老化的有效物质。矿物质（下列数据的单位为：毫克/100克可食部分）：奇亚.奇亚籽.chia.chia seed钙：714（奇亚籽）、122（牛奶）磷：1067（奇亚籽）、582（虾皮）钾：700（奇亚籽）、484（西兰花，又称绿菜花）镁：390（奇亚籽）、199（黄豆）锌：3.7（奇亚籽）、4.7（牛肉）铁：16.4（奇亚籽）、15（猪血）钠：可忽略不计。注意：高血压等疾病患者应当减少钠的摄入量。食用方法奇亚籽.糕点.cake.chia seed许多重要的营养素如Omega-3和矿物质，是人体内不能合成也不能储存的，需要每天从饮食中获取。奇亚籽口感清脆，没有气味和味道，再加上它富含抗氧化物，烧烤等加工手段不会影响它的营养品质。可以直接食用、用作配料（例如和果酱一起涂抹面包，加到沙拉、菜肴、酸奶、米粥里等等）、制作饮品（添加到清水、柠檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中，会形成爽滑可口的饮料）、制作糕点等食品（制作各式点心，或者玉米饼、鸡肉饭等主食）。一些营养学家也开始致力于利用奇亚设计更合理更健康的食谱：法国营养学家普林薇尔所著的《奇亚糕点——降低胆固醇的简易美食》一书（英文名为Pastrymaking and Baking with Chia- Easy and Tasty Recipes to Reduce Cholesterol），在详细说明烹饪方法的同时，对食谱的营养构成进行了细致的计算与设计，也因此荣获美食世界厨艺书大奖（Gourmand World Cookbook Award）。4奇亚之父编辑简介蔻博士，全名蔻韦恩（Dr. Coates Wayne），是奇亚研究和推广的先导者，是率先奇亚.蔻博士.chia.coates wayne进行奇亚价值探索和市场运作的少数几人之一，他被人们誉为“奇亚之父”（Mr. Chia）。研究成果目前，蔻博士对奇亚的研究已达18年之久，他与艾嘉图（Ing. Ricardo Ayerza Jr.）等工作伙伴一起，对商业化种植奇亚的方法、奇亚的营养学价值、影响奇亚籽质量的因素，以及如何利用奇亚提高食物的品质等许多方面进行了深入而广泛的研究。他对奇亚的研究成果可参见他与艾嘉图共同撰写的《奇亚——遗落的阿兹特克作物的复苏》（Chia- Rediscovering a forgotten crop of the Aztecs）。书中主要介绍了奇亚研究发起的背景、相关营养学知识、奇亚的历史渊源及记载、鼠尾草的生物学分类及描述、奇亚的培育及环境因素对它的影响、各种Omega-3脂肪酸来源的比较、奇亚籽的用途、以及奇亚籽在西方世界的市场营销及商业化生产。

奇亚籽酵素粉固体饮料可以减肥吗

奇亚籽酵素粉固体饮料，具有饱足、清畅、营养功效，主要成分精选墨西哥奇亚籽、中国台湾酵素、美国膳食纤维、巴西瓜拉纳、中国梨果仙人掌：
1、奇亚籽是新兴的减肥保健食品，它营养全面，含量丰富。除了可以帮助减肥，还有助于控制血糖、血脂，辅助降血压，有非常高的营养保健价值。
2、酵素具有平衡内分泌，活化细胞，美容养颜等功效;同时能提高人体免疫力、增强身体抵抗力、促进肠道益生菌活性、调理和改善体质。
3、膳食纤维能产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收，控制体重，还能改善肠内菌从、促进无机物的吸收、降低胆固醇，预防糖尿病、心血管等疾病。
4、瓜拉纳有提神醒脑、滋阴壮阳、控制食欲、缓解腹痛、恢复体力、补充能量、强身健体之功效。
5、仙人掌不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。