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生蚝的功效

发布日期：2019-06-28 10:43:09 来源：惊鸿信息网 浏览次数：284

关于生蚝的功效相关资料，更多详细介绍如下：

如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

3、不宜生吃生蚝。

生蚝体内存在寄生虫，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。

4、不宜与寒凉性食物同食。

生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。

参考资料：生蚝百度百科

生蚝的营养价值功效与作用有哪些

生蚝的营养价值和功效作用：

1、每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；

2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；

3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育和对孕妇的体力恢复均有好处；

4、生蚝又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

扩展资料：

生蚝的注意事项：

1、选蚝壳紧闭的新鲜生蚝回家自己撬开，并尽快食用。如果是事前去壳的蚝肉，或是去烧烤店吃生蚝，需要仔细看看闻闻是否新鲜。

2、很多人喜爱生吃，认为这样最能品出生蚝的鲜嫩。但生蚝属于滤食性贝类，容易在体内富集致病性微生物，特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等，每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生。

参考资料：人民网-生蚝7大营养价值如何清洗最干净？

参考资料：人民网-丹麦生蚝成灾，组团吃蚝前的注意事项

生蚝能补肾吗?

生蚝可以补肾。

生蚝之所以能补肾，因为生蚝含有大量的锌。而锌是男性健康的重要营养。缺锌，男性就会出现精子活力下降等问题。生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载:生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。

扩展资料

生蚝的功效：

1、富含锌，每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

2、富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

3、含有丰富微量元素和糖原，这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

4、含有钙、磷等。生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

5、含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

参考资料：人民健康网-吃生蚝小心肠胃炎食药监局解读生蚝风险

吃生蚝有什么好处

生蚝的功效与作用
生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。　
生蚝的营养价值
1.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。
2.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

吃生蚝有什么好处呢?

常吃生蚝的好处是：
功效: 滋阴益血,清热除湿.
临床应用:
1. 用於虚损,妇人崩漏失血,或热病后阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐.宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤.
2. 用於丹毒,酒后烦热,口渴. 宜以姜,醋拌生蚝食.
3. 用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症. 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食.
用量,用法: 蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧,白灼,煎汤和生吃.
其肉嫩宜炒食,不可久煮.

反之：
寄生虫太多，人的免疫不能杀灭那么多细菌.常见的现象就是拉肚子呕吐等。

要吃的话也要注意以下问题：生食海鲜水产品极易导致各样的疾病，例如生吃毛蚶引发甲肝；进食海蛤、鲜贝发生霍乱和痢疾混合感染；吃生鱼片、生鱼粥、醉虾蟹，用生鱼佐酒，采用涮或烧烤的烹调方式未彻底加热水生动植物或炊具、容器生熟不分，极容易引发食源性寄生虫病，如肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、广州管圆线虫病等。市民如非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，食用前最好先将海鲜放在4℃环境下冷冻一两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。

吃生蚝对男人有什么好处？

生蚝中含有的锌元素最高，可以有效提高男性的性能力和精子的质量，但吃生蚝有一定的风险，容易引起肠道疾病，最好是煮熟来吃。谢谢采纳！

生蚝的功效

吃生蚝有什么好处吃生蚝的7个功效

1、吃生蚝壮阳补肾
男性生殖器官的发育和性功能完善离不开锌元素摄入，前列腺和精液中锌元素丰富才更有利于精子生存活动，人体一旦缺锌，睾丸组织结构会出现萎缩，精子生长出现异常，并且活动力会减弱，并且男性雄性激素水平会明显下降。生蚝中含有大量的锌元素和硒元素，这两种元素能够组织体内有害物质损伤精子细胞膜，起到保护精子的作用。
2、吃生蚝提高免疫力
吃生蚝还能提高人体免疫力，这也是由于生蚝中的锌元素丰富所致，人体一旦缺锌，免疫力就会下降，通过补充锌元素，可以减少感染病毒细菌感冒的几率，起到强身健体的作用。
3、吃生蚝降脂降压
生蚝中含有18种氨基酸，维生素B族，肝糖元，牛磺酸，钙，磷，铁，锌等矿物质元素，经常吃生蚝除了可以有效提高机体免疫力之外，生蚝中的牛磺酸还有很好的降血脂，降血压作用。
4、吃生蚝淤血净化
人体肝功能低下，血中胆固醇过高，都会引起淤血囤积，生蚝中的牛磺酸能够促进分解肝脏中的胆固醇，随后增加排泄，血中的胆固醇含量就会降低。由此可以看出，生蚝中的牛磺酸对因淤血产生的动脉硬化，心肌梗塞，脑梗塞能起到预防作用。
5、吃生蚝强肝解毒
生蚝中的肝糖元存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞的分裂再生，红血球的活性化有一定的关联，能够帮助提高肝功能，缓解疲劳状态，增强体力。此外，牡蛎中的牛磺酸能够促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，帮助肝脏解毒。
6、吃生蚝缓解疲劳
身体中的疲劳物质(乳酸)累积过多，就容易产生疲劳感，乳酸主要是能量源的葡萄糖燃烧后所产生，导致肌肉痛，肩膀痛，头痛等症状出现。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而乳酸都是通过肝脏处理，生蚝中所含的氨基酸能够提高肝脏机能，抑制乳酸囤积，帮助缓解身体疲劳症状，增加体力。
7、吃生蚝提高性功能
生蚝中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亚铅，其中精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅能促进荷尔蒙分泌，男性每次射精时会失去1到2mg亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少;另外，硒也是精子生成不可缺的微量元素，所以说吃生蚝可以提高性功能。
8、吃生蚝的坏处
生蚝肉腻滞，有消化不良症状的人，肠胃衰弱人群吃太多生蚝往往会容易感到胃胀或发生腹泻;同时吃生蚝也要注意，如果没有洗干净的话，生蚝中会有大量寄生虫存在，容易衣服各种各样的疾病，如果一定要吃，最好先将生蚝放在4°C的环境下冷冻一到两个小时，然后在淡盐水中浸泡之后再食用。
9、注意事项
1、如果选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。
2、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。
3、同时要注意，在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透。
4、另外，在蒸煮过程中无法张开的生蚝，不要食用。

关键词： 功效

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