山楂的功效与作用

发布日期：2019-06-28 10:07:43 来源：惊鸿信息网 浏览次数：336

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山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。

我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山楂袋泡茶的保健作用更为人们所认识，茶叶含有丰富的维生素，多种矿物质，更含有茶多酚等有益身体健康的物质。茶叶被人们誉为二十一世纪的饮料。山楂袋泡茶综合了山楂、茶叶等食品的保健特点，结合传统中医理论，运用现代食品工艺，科学加工制成。此茶甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的袋泡茶饮品

炒山楂的功效与作用是什么。

山楂炒制过后，酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，为健脾开胃、消食化滞、活血化痰，神倦乏力的良药。

但也正因为活血化痰的功效，孕妇应谨慎食用。同时胃比较虚弱的人适合吃炒山楂，不适合吃生山楂。

山楂营养分析：

1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂的功效及副作用

山楂的功效：　　
消食积，散瘀血，驱绦虫。
治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂的副作用：
1、山楂茶以及山楂水中具有破气的作用，所以如果平时喝多了如果损耗身体中的气，特别是孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。
2、山楂不能够和人参等这些补药一起服用，这一点需要特别的牢记。
3、胃酸过多的人在服用山楂之后能够刺激胃酸大量的分泌，这样胃酸的浓度越来越高，很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况，如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。
4、山楂中含有大量的果酸，这种物质具有刺激胃黏膜以及收敛的作用。
5、现代研究发现山楂中含有大量的发酸糖类，这类物质都是含有比较强的腐蚀性。
6、山楂虽然具有促进消化的作用，但是他并没有保健肠胃的作用，他仅仅只是促进体内分泌出大量的消化液，在这个过程中会对肠胃进行一定的刺激，不利于胃肠道健康。

山楂是什么功效

　　山楂，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。　　山楂的功效与作用：　　1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；　　2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；　　3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；　　4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。　　山楂的营养价值：　　山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。　　生山楂能吃吗？　　生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。　　吃山楂宜忌：　　胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。　　1、《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”　　2、《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”　　3、《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。”　　4、《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。　　山楂的做法大全：　　1、山楂粥　　原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。　　做法：　　先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。　　2、山楂双耳汤　　原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。　　做法：　　1）首先把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。　　2）然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里。　　3）再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。　　4）20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了。　　3、山楂汤　　原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。　　做法：　　1）以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖。　　2）将山楂煮开花后即可食用。

山楂的功效是什么

山楂的功效与作用
1
降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2
开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3
活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4
可治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5
促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6
抗衰老

山楂的功效

你好，

山楂的功效与作用

1) 降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2) 开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3) 活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4) 可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5) 促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6) 抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的营养价值

1) 山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2) 山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3) 山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

山楂都有哪些功效和作用？

还记得小时候只要去感觉，妈妈就会给我买几支冰糖葫芦，冰糖葫芦是我们小时候，最常见的一种，零食，从小就知道，糖葫芦又甜又好吃，但是你知道吗？山楂作为一种常见的水果，是有它独特的功效与作用的。

山楂都有哪些功效和作用？山楂的秘密很多人都不知道！

1、预防多种疾病。

说了你可能不信，山楂能够预防心血管疾病的产生，改善我们心脏上的问题，降低血压和胆固醇，软化血管，并且还有利尿镇静的作用，能够防止动脉硬化，抗衰老等作用。山楂提取物有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，保护缺血缺氧的心肌，并可强心、降血压及对抗心率失常；同时又可以增加血液中胆固醇的排泄而降血脂，因此山楂有很好的保护性心脏及心血管的作用。

2、健胃消食。

中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增强食欲，化食积等。山楂可食、药两用，善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。这是因为，在山楂中含有跟梅子一样的酸性物质，导致我们肠胃分泌出很多的胃酸，来达到开胃的效果，所以在很多健胃消食片里面，都会有山楂的成分。

3、活血化淤。

山楂性温、味酸，可入血分，具有活血行气化瘀的功效，能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。因为山楂具有活血化瘀的作用，能够解除局部淤血的，状况，所以对跌打损伤，也有辅助疗效。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

4、增强免疫力

因为山楂中含有大量的黄酮类以及维生素类，胡萝卜素等物质，能够有效阻挡，必将减少自由基的生成，提高，机体免疫力，起到防衰老，抗癌的作用，而且在山楂中，还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。焦山楂、新鲜山楂均对痢疾杆菌有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。

山楂的秘密你知道多少？功效和作用还真挺多的，很多人都不知道

干山楂的功效与作用

　　干山楂片
　　1.山里红落叶乔木，高达6m。枝刺长1-2cm，或无刺。单叶互生；叶柄长2-6cm；叶片阔卵形或三角卵形稀菱状卵形，长6-12cm，宽5-8cm，有2-4对羽状裂片，先端渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面沿叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，直径约4-6cm；萼筒钟状，5齿裂；花冠白色，直径约1.5cm，花瓣5，倒卵形或近圆形；雄蕊约20，花药粉红色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达2.5cm，深红色，有黄白色小斑点，萼片脱落很迟，先端留下一圆形深洼；小核3-5，向外的一面稍具棱，向内面侧面平滑。花期5-6月。果期8-10月。 2.山楂本种与山里红极为相似，仅果形较小，直径1.5cm；叶片亦较小，且分裂较深。

　　名称
　　中文名称：山楂片
　　中文拼音： jin yin hua
　　拉丁学名： Lonicera japonica Thunb
　　别名：山里红,山楂扣,山里红果,山里果子,北山楂,朹,朹子,羊梂,红果,赤爪实,赤枣子,茅楂,柿楂子,映山红果,海红,棠棣,棠梂子,猴楂,鼠查,酸枣,酸查,酸梅子,鼻涕团,檕梅,大山楂,山梨

　　属性
　　来源：为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。
　　药性：酸甘；微温；无毒
　　工艺： 9-10月果实成熟后采收。

　　作用
　　主治(功效)：饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽；
　　用法：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
　　注意事项：脾胃虚弱者慎服。1.《纲目》：生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。2.《本草经疏》：脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。3.《得配本草》：气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。4