目录
砂仁的功效,禁忌砂仁的功效
砂仁的功效和作用是什么?
砂仁的功效与作用的食用方法
'砂仁'的主要功效及副作用!!!
'砂仁'的主要功效及副作用!
砂仁有什么功效
沙仁和香沙有什么区别?
沙仁有什么作用?
砂仁的功效,禁忌
功 效
化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。
目录
1 生存环境
2 性味
3 功效作用功能
4 食用方法
5 注意事项
生存环境
1、生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的山沟林下阴湿处。
2、生于海拔600-800m的山沟林下阴湿处或栽培。
3、生于山谷密林中。
性味
归经性味:味辛,性温。 归经:归脾经、胃经、肾经。
功效作用功能
编辑
化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。 主治:用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。
用法用量用法用量:3~6克,入煎剂宜后下。
注意事项
1.阴虚有热者忌服。
2.《海药本草》:“得诃子、鳖甲、豆蔻。白芜荑等良。”
3.《本草经疏》:“凡腹痛属火,泄泻得之暑热,胎动由于血热,咽痛由于火炎,小儿脱肛由于气虚,肿满由于湿热,上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤,皆须详察鉴别,难以概用。”
4.《药品化义》:“肺有伏火忌之。”
5.《得配本草》:“气虚肺满禁用。”
6.口服,偶有过敏反应。
砂仁的功效
原著《中药大全》砂仁的记载:本品为常用中药。始载于《开宝本草》,原名“缩砂密”、商品分阳春砂和缩砂仁两种。
1、阳春砂
别名:阳春砂仁。
来源:为姜科多年生草本植物阳春砂的成熟干燥果实。均为栽培。
产地:主产于广东省阳春、阳江、;罗定、信宜、茂名、恩平、徐闻等县。
性状鉴别:蒴果略呈钝角三棱椭圆形或卵圆形,长1.2~2厘米,直径0.8~1.5厘米。外表皮棕色,密生突起的段软刺,顶端有花柱基残痕呈小圆点状态突起,底部具短柄,常数个蒴果连生于总果柄上。果皮薄略革质, 易纵向剥裂。内含种子多数,集结成略与外壳相同的团状,为纵薄膜隔为三瓣,每瓣有种子6~15粒。种子呈颗粒状态,多角形,长2~3毫米,宽约2毫米。表面棕红色,有菲薄膜衣包裹,显细皱纹。质略坚实,破开后,内 部灰白色,油润。气芳香,味辛凉微苦。
以个大成熟,籽仁饱满,棕红色,气味浓厚者为佳。
2、缩砂仁
别名:西砂仁。
来源:为姜科多年生草本植物缩砂的干燥成熟果实(壳砂仁)或种子团(砂仁)以及单粒种子(砂米),少为栽培。
产地:国内主产于广西、广东、云南等地。国外主产于越南、泰国、缅甸、印尼等地。
性状鉴别:壳砂仁形状略与阳春砂相似,唯蒴果略显瘪瘦,外壳皮淡棕色,刺状突起较稀疏,种子灰棕色或灰褐色。气味较阳春砂稍淡。剥去外壳的种子团称“砂仁”。呈三棱球形或三棱长圆形,长 0.8~1.5厘米,直径0.8~1.2厘米。经加工整理后,外表被有一层白色粉霜(蛤粉)。筛选出的较大颗粒称“砂王”,小颗粒称”砂头“,散碎单粒称”砂米“,剥下的外壳称”砂 壳“。国产与进口品无区别。
以种子成熟,饱满,香凉味浓者为佳。
主要成分:缩砂种子含挥发油,其中主要为右旋樟脑、冰片、醋酸冰片酯、澄花叔醇等。阳春砂亦含挥发油。
【砂仁的作用_砂仁的功效_砂仁图片_砂仁的功效与作用】
药理作用:理气宽胸,有健胃作用。
炮制:壳砂捣碎生用;砂仁捣碎生用或盐水浸炒,砂壳生用。
性味:辛,温。
归经:入脾、胃、肾经。
功能:理气解郁,开胃消食,安胎。
主治:胃腹胀痛,气滞食积,呕吐,泄泻,痢疾,胎动不安等症。
临床应用:1、用于治疗消化不良,常与木香配伍(木香、砂仁配合能增强行气止痛和健胃作用)。如属急性消化不良,加配枳实、白术;如属气虚所致慢性消化不良,或病后脾胃虚弱而致少腹闷,须调补脾胃以善后 ,则配补气药,方入香砂六君汤、香砂养胃汤。
2、用于治疗寒湿泻痢。如属急性肠炎,可用砂仁、苍术各6g研末服或煎汤服;如属慢性痢疾,兼有腹痛脘闷、食欲不振者,可在治痢方剂内加砂仁、木香,以加强行业止痛和止泻作用。
3、用于治疗虚寒胃痛,辅助理中汤或吴茱萸汤,加强止痛作用。
4、用于治疗妊娠呕吐(恶阻)、胎动不安而与脾胃虚寒有关者,可用砂仁和胃、止呕、安胎,方如香砂六君汤。
使用注意:阴虚内热者不宜用不品;如无砂仁,可用益智仁代。益智仁性味与砂仁同,也有健胃作用。又可配木香加入陈夏益气汤中治消化功能不足。
用量:1.5~6g,一般分量宜轻。
处方举例:1、香砂六君汤。广木香3g(后下),春砂仁4.5g,陈皮4.5g,制半夏9g,党参12g,白术9g,茯苓9g,甘草3g,水煎服。
砂仁的功效和作用是什么?
砂仁味辛性温,归脾、胃、肾经,可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等。常用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安等。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾,暖肺养肾的保健作用。
砂仁的功效和作用一般有以下三点:
1、行气健胃。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用。
2、化湿止呕。用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。
3、安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安,多与补气血、补肾药同用。
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砂仁的功效与作用的食用方法
一、春砂仁焖排骨:温暖脾胃,补气养血。
春砂仁是驰名中外的名贵中药材,据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载,春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式,享誉四方。
春砂仁焖排骨的制作材料:
主料:猪排骨500克;
辅料:春砂仁(干)15克;
调料:大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克
春砂仁焖排骨的做法: 1. 将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;2. 烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;3. 等排骨炒到5分熟,加入春砂仁(干)15克,继续爆炒;4. 最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟,直至排骨,酥软,即可上碟。
二、春砂仁鲫鱼汤
原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
制作:将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净,悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤 及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火继续煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮,待鱼肉熟即可。 功效:本品主要营养成分含蛋白质47克,脂肪17克,碳水化合物12克,热1628千焦耳(389千卡)。 砂仁消食开胃,温脾止泻,温胃止呕,行气化湿;豆蔻燥湿健脾,温胃止呕;鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚,行气利水之功效。适用于脾胃虚弱,虚寒气胀,脘腹胀痛,食欲不振,体虚水湿停滞,腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食,鲫鱼不能与麦门冬同煮。
特点:本汤味极鲜美,芳香诱人。
三、春砂仁蒸鲫鱼
原料:鲜鲫鱼一条,春砂仁末3克,油,盐,豆粉。
制法:先将鲜鲫鱼去鳞和肠,洗净,用油,盐同砂仁末一起放入鱼腹内,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。
功效:醒脾开胃,利湿止呕之功效。 四、春砂仁蒸鸡:健脾养胃,补中益气,润肾安胎。
五、砂仁蒸猪腰:砂仁蒸猪腰,有益气和中、和肾醒脾的功效,是民间传统的保健食品,用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。
[做法]每次用砂仁3克,研末,猪肾一个洗净切片,以砂仁拌匀,加油、盐少许调味,上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口。砂仁,性味辛、温、入脾、胃经。猪腰,性味咸、平、入肾经。
六、春砂仁猪扇骨汤 进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒,调中益气的功效,常服用对健胃、补中、理气十分有效,同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。
〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2~3片。
〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净,并用刀背敲打至稍裂开;春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水),先用武火煲沸腾,改用文火煲2个小时,加入春砂仁稍沸腾片刻即可,调入适量食盐。此量可供2~3人用。
八、春砂仁粥
原料:春砂仁末2~3克 ,大米50~75克。
制作:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。
用法:每日可供早晚餐,温热服食。
功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。
宜忌春砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。
春砂仁:善安胎 阳春砂仁又名春砂仁、砂仁,为姜科植物阳春砂或海南砂的干燥成熟果实,主要产于广东省阳春地区和海南省,故又名为阳春砂,奉为地道药材,以个大饱满、气味浓厚的质量最佳。该药材性温,味辛归脾、胃、肾经,具有化湿行气、理气解郁、温脾消长、安胎止呕等功效,用来治脘腹胀痛,食欲不振,恶心呕吐,泄泻,痢疾,胎动不安等症。
'砂仁'的主要功效及副作用!!!
行气和中,开胃消食;温脾止泻,理气安针对治疗十二指肠溃疡 没什么依据有的话也只能说是辅助治疗的用奥美拉唑和阿莫西林+丽朱得乐 这三个药配合起来吃十二指肠溃疡效果很不错的
'砂仁'的主要功效及副作用!
您好:
砂仁是中药中的芳香化湿药。
药物功效:化湿、行气、温中、安胎。
主要治疗:湿浊中阻,气滞食积,脘腹胀满,脾寒泄泻。妊娠恶阻,胎动不安。
生用或盐水炒用。入汤剂应后下。
一般用量:2--6克。阴虚内热者禁用。
砂仁有什么功效
砂仁(Fructus Amomi)又名小豆蔻,多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮,棕红色。种子团分3瓣,每瓣种子5~9枚,种子气味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。在东方是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味,也是中医常用的一味芳香性药材。
药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
沙仁和香沙有什么区别?
一、形状不同
阳春砂仁为植物阳春砂的干燥果实。椭圆或卵圆球形,略呈三棱状,长1.5~2厘米,径1~1.5厘米。表面棕褐色,密生刺状突起,一端有小突起物,一端有果柄痕。
果皮薄,质轻脆,内合多数种子。种子团呈球形或长圆球形,具钝三棱分成三瓣,每瓣有种子6~15粒。种子为不规则的多面体,径约2毫米,表面棕红色或暗褐色,有细皱纹。
香沙顶端尾尖,基部近圆形,两面光滑无毛,无柄或近无柄;叶舌半圆形,长3-5毫米;叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。
二、效果作用不同
阳春砂仁气芳香、味辛凉,微苦。香沙具有化湿开胃,止泻,理气安胎的功效,有极高的药用价值,也是人们生活中常用的烹调佐料佳品。
香沙为多年生姜科植物的果实或种子,中药材市场上销量不大,主要在调料市场出售。广泛应用于火锅,川菜,烧卤菜等佐料调味的主要香料。 香砂主要分布贵州罗甸、云南昭通、大理,四川宜宾,泸州等地区。
扩展资料:
一、食用价值
1、砂仁
食疗作用:味辛,性温。
归脾、胃、肾经。
芳香行散,降中有升。
常见砂仁膳食:⑴砂仁焖排骨、⑵砂仁鲫鱼汤、⑶砂仁蒸鲫鱼、⑷砂仁蒸鸡、⑸砂仁蒸猪腰、⑹砂仁肚条、⑺砂仁粥、⑻砂仁酒、⑼砂仁鲫鱼羹不宜人群:阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。
患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
2、香沙
功能:化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。
主治:用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。
二、成分
砂仁种子含挥发油,油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇(nerolidol)及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇(guaiaol)等。
另含黄酮类成分。
种子含挥发油约1.7-3%。
油的主要成分为右旋樟脑、龙脑、乙酸、龙脑脂、芳樟醇(Lnalool)、橙花叔醇(Nerolidol,C15H26O)等。
缩砂种子含挥发油1.7%-3%,主要成分为d-樟脑(d-Camphor)、d-龙脑(d-Borneol)、乙酸龙脑酯(Bornylacetate),芳樟醇(Linalool),橙花椒醇(Nerolidol)及一种萜烯。
阳春砂,叶的挥发油与种子的挥发油相似,含龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯(Limonene)等成分,亦含皂甙0.69%。
阳含有挥发油,其成分十分复杂,主要有柠檬烯(Limonene)、芳樟醇(Linalool)、乙酸龙脑酯(Bornylacetate)等。
除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外,还对肠道有抑制作用。
有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。
参考资料来源:百度百科- 砂仁
参考资料来源:百度百科-香砂
沙仁有什么作用?
1、砂仁辛温。可以入脾、胃经。具有一定的化湿行气,温中止呕止泻的作用,同时孕妇服用的话还可以帮助安胎。
2、砂仁还可以用于湿困脾土及脾胃气滞证,对于一些脘腹胀闷,呕吐食欲不振吐泻乏力均有一定的效果。
3、砂仁用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等。常与党参、白术、茯苓等配合,如香砂六君子汤。
4、砂仁可以行气调中,和胃醒脾。对于腹痛痞胀,胃呆食滞,噎膈呕吐,寒泻冷痢,妊娠胎动有一定的疗效。
5、砂仁具有化湿醒脾,行气温中的效果,为醒脾调胃之药,对于湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和、寒湿气滞者最为适宜。
6、砂仁能温中暖胃以达止呕止泻之功,但其重在温脾。可单用研末吞服,或与干姜、附子等药同用。
7、砂仁还有安胎的功效,常与白术、苏梗配伍,治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。气血不足,胎动不安者,可与人参、白术、熟地等配伍,以益气养血安胎。
扩展资料
食用
一般将干果用布包好,然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末,然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末,成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。
砂仁食疗作用:味辛,性温。归脾、胃、肾经。芳香行散,降中有升。
常见砂仁膳食:
砂仁焖排骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁蒸鲫鱼、砂仁蒸鸡、砂仁蒸猪腰、砂仁肚条、砂仁粥、砂仁酒、砂仁鲫鱼羹。
不宜人群:阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
参考资料来源:百度百科-砂仁