目录
陈皮的功效与作用及禁忌 哪些人不能吃陈皮陈皮不能和什么一起吃
山楂陈皮泡水喝有什么功效和禁忌
陈皮和山楂泡水当茶饮可以吗，有禁忌和副作用吗
陈子皮的作用和禁忌
陈皮是中药里做什么用的？
陈年果皮对年老久咳有用吗?应如何使用?
普洱茶加陈皮和决明子在一起泡水喝的功效于禁忌?
陈皮的化学成分
陈皮的功效与作用及禁忌 哪些人不能吃陈皮
陈皮的功效及作用：
1、对消化系统的作用：
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用：
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用：
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用：
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
陈皮的禁忌症：
1、吐血症慎服。
2、气虚及阴虚燥咳患者不宜。
3、虚弱、吐血的人不可服用。
4、中气虚者，气不归元者，忌与耗气药同用，胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。
不能吃陈皮的人群：
1、 失眠多梦的人：
陈皮性味辛温，偏燥，大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚的情况。如果进食陈皮，就会让燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
2、 胃热的人群：
陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的。如果是热性的胃肠不适就不宜服食陈皮。
3、 热咳人群：
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽时、气喘属于热盛，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。
扩展资料：
陈皮的吃法：
1、陈皮粥
需要的材料有：陈皮10克、大米小半碗。
陈皮粥，消滞健胃。陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用,其功效更甚。
适合症状:腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。
2、降脂茶
需要的材料有：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱。
功效：主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
3、陈皮香蕉粥
需要的材料有：大米100克，陈皮5克，香蕉1根，冰糖少许。
陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次即可。陈皮对药酶有影响，正在服药的人最好不要多吃陈皮。
参考资料来源：人民网-陈皮的功效作用真不少 陈皮泡水喝有什么禁忌
参考资料来源：人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得
陈皮不能和什么一起吃
虽说陈皮的功效“强大”，但也有三类情况，是不宜吃陈皮的。
胃热 陈皮的健胃作用是建立在胃寒（表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等）的基础上的。如果是热性的胃肠不适（表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等），就不宜服食陈皮。
失眠多梦 陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚（或气虚）的人服食。大多数失眠多梦的人，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
热咳 很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。
好陈皮，至少要存放一年，陈皮以色红日久者为最佳，因此称为陈皮，又称红皮、橘皮等。陈皮分陈皮、广陈皮两种，其中，广陈皮气味清香，是陈皮中的佳品。
山楂陈皮泡水喝有什么功效和禁忌
功效：陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。适宜人群：老少皆宜。禁忌：胃酸分泌过多者勿空腹食用；孕妇禁食，易促进宫缩，诱发流产。
山楂陈皮茶的做法：
原料：山楂10片、陈皮6片、冰糖适量。
1、首先将陈皮、山楂放入煮锅，加入清水。
2、然后开大火煮开，小火煮10分钟。
3、10分钟后，加入冰糖，再煮5分钟。
4、关火，盖盖子，静置放凉即可饮用。
参考资料来源：百度百科--山楂陈皮饮
参考资料来源：百度百科--山楂陈皮茶
陈皮和山楂泡水当茶饮可以吗，有禁忌和副作用吗
陈皮和山楂都是中药,它们之间没有配伍禁忌,陈皮属于理气药,味辛,苦,性温,归脾肺经,具有理气,调中,燥湿,化痰的作用;山楂是消食类药,味酸,甘,性微温,归脾.胃,肝经.具有消食化积,活血散瘀的功效.不管从它们的药性还是作用看,都不应该会伤害胃,伤害胃的是大苦大寒之药,酸不会伤胃,两味药的性都是温的,从来没有听说这两味药会伤害胃,反而是在治疗胃疾时常能见到它们.倒是理气药在理气时会稍微损耗一点气,但几乎是微乎其微,其理气消滞的作用远大于消耗,如果你真的怕伤害胃,可以再加少许玫瑰花,茶饮的用药量是很小的,方剂里都不会出现的概略在茶饮里是不必担心的.
陈子皮的作用和禁忌
陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
陈皮的功效：
1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
陈皮的作用：
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
注意事项
橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
陈皮是中药里做什么用的？
陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
陈年果皮对年老久咳有用吗?应如何使用?
请采纳！
陈皮的功效与作用
陈皮 - 常用配方
陈皮
1、治脾胃不调，冷气暴折，客乘于中，寒则气收聚，聚则壅遏不通，是以胀满，其脉弦迟：黄橘皮四两，白术二两。上为细末，酒糊和丸如桐子大，煎木香汤下三十丸，食前。(《鸡蜂普济方》宽中丸)
2、治胸痹，胸中气塞短气：橘皮一斤，枳实三两，生姜半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分温再服。(橘皮枳实生姜汤)
3、治干呕哕，手足厥者：橘皮四两，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，温服一升。(橘皮汤)
4、治哕逆：橘皮二升，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。(橘皮竹茹汤。②方以下出《金匮要略》)
5、治反胃吐食：陈橘皮，以壁土炒香为末，每服二钱，生姜三片，枣肉一枚，水二钟，煎一钟，温服。(《仁斋直指方》)
6、治痰膈气胀：陈皮三钱。水煎热服。(《简便单方》)
7、治大便秘结：陈皮(不去白，酒浸)煮至软，焙干为末，复以温酒调服二钱。(《普济方》)
8、治卒食噎：橘皮一两(汤浸去瓤)。焙为末，以水一大盏，煎取半盏，热服。(《食医心镜》)
陈皮的功效与作用以及用药禁忌也可以就这么吃！
主治：治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。
用法用量：内服：煎汤，6至10克;或入丸、散。
资源分布：主产四川、浙江、福建。此外，江西、湖南等地亦产。
药材基源：为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。
采收储藏：10月以后采摘成熟果实，剥取果皮，阴干或晒干。
炮制方法：刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。
陈皮的功效与作用以及用药禁忌
陈皮 - 用药禁忌
1、气虚及阴虚燥咳患者不宜。
2、吐血症慎服。
3、《本草经疏》："中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用;胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用;疟非寒甚者，亦勿使。
4、《本草汇言》："亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用。
5、《本草从新》："无滞勿用。
6、《得配本草》："痘疹灌浆时禁用。
陈皮的功效与作用：
温;辛、苦;归脾、肺经。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
陈皮的功效与作用以及用药禁忌
陈皮的营养价值：
陈 皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相 互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积 气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
陈皮的食用禁忌：
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
9、 治疳瘦：陈橘皮一两，黄连一两五钱(去须，米泔浸一日)。上为细末，研入麝香五分，用猪胆七个，分药入在胆内，浆水煮，候临熟，以针微扎破，以熟为度，取 出以粟米粥和丸绿豆大，每服十丸至二、三十丸，米饮下，量儿大小与之，无时。久服消食和气，长肌肉。(《小儿药证直诀》橘连丸)
10、治产后吹奶：陈皮一两，甘草一钱。水煎服，即散。(《纲目》)
11、治鱼骨鲠在喉中：常含橘皮即下。(《圣惠方》)
陈皮的功效与作用以及用药禁忌
陈皮做法指导：
1. 在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。
2. 湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
3. 痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
4. 脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。
陈皮的食用方法
鲜梨陈皮汤
做法：鲜梨一个，陈皮3克，冰糖少许；加水适量，煮至梨熟为度。
作用：具有滋阴润肺、化痰止咳的作用；陈皮山药
做法：山药去皮切成小条，水开后放入焯一分半钟，过凉水后表盘；九制陈皮剁碎，用蜂蜜调和浇在山药上。
功效：具有理气调中、健胃消食的作用；陈皮山楂茶
做法：把洗净的陈皮切丝，加入山楂、红枣放进壶里，用开水冲泡10分钟即可饮用。
功效：消食、理气、降脂。特别是对于食用肉食类食物不消化用陈皮山楂茶效果很好。
陈皮乌梅茶
可开胃生津，适用于醉酒者。 请采纳！
普洱茶加陈皮和决明子在一起泡水喝的功效于禁忌?
可以！这是都是有助于减肥的，不过决明子对胃有安慰，少喝。
决明子茶肠子蠕动功用缓慢的人，（尤其是瘦削节食者在节食减肥期 间〕宿便容易积在体内，形成便秘
成效：清肝明目、利水通便。
陈皮茶假如一不小心吃得太多清淡，没关系，泡一壶陈皮茶， 去去清淡吧。
成效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积
普洱茶胃里积食不化，不但影响肠胃功用，而且会使脂肪、 糖份得不到正常的耗费而致胖。 引荐饮用普洱茶。
陈皮的化学成分
陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。
营养功效：
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
食而有道：烹饪时适量添加，每次10克左右，不宜多放。适合食欲不振，脘腹胀满，痰多咳嗽者食用。内热气虚、燥咳吐血者忌用。陈皮在食用时可加糖调口味。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。因为其中还有很多的营养成分。
精选妙藏：以冬柑的皮晒制而成的陈皮质量较好。它外皮呈深褐色。皮瓤薄，放在手上觉得很轻而又容易折断，同时还发出清香。陈皮必须保持干燥，应晒干后再放入密封玻璃瓶内收藏，贮藏期内如发觉潮湿，就要再度晒干或焙干，如此可长期收藏。
◎陈皮
禁忌：多服久服，损人元气。
性味：辛苦温。
功能：(1)辛能散，苦能燥能泻，温能补能和。
??? (2)同补药则补，泻药则泻，升药则升，降药则降。
??? (3)为脾肺气分之药，调中快膈，导滞消痰，利水破症。
??? (4)宣通五脏，统治百病，皆取其理气燥湿之功。
性状：广中陈久者良，故名陈皮。
炮制：(1)陈皮：入补药则留白，入下气消痰药则去白。
??? (2)橘红：治痰欬童便浸晒。治痰积姜炒，治下焦盐水炒，核去皮炒用。
备注：(1)「为脾肺气分之药」：脾为气母，肺为气钥，凡补药濇药必佐陈皮以利
???????????????气。
??? (2)「消痰」：大法治痰以健脾顺气为主，洁古曰：陈皮枳壳利其气而痰自
??????????下。
??? (3)「统治百病取其理气燥湿之功」：人身以气为主，气顺除则百病散，金
????????????????????匮云能解鱼毒食毒。
??? (4)「入下气消痰药，则去白」：圣济云：不去白反生痰。
??? (5)十剂曰：宣可去壅生姜橘皮之属是也。
??? (6)用橘红一斤，甘草盐各四两，煮干点服名二贤散，蒸饼丸，名润下丸，
?????治痰特有验。
??? (7)丹溪曰：治痰利药过多，则脾虚痰易生而反多，又曰胃气亦赖痰以养，
?????????不可攻尽，攻尽则虚而愈剧。
??? (8)「陈者良」：陈则烈气消，无燥散之患，半夏亦然，故同名二陈汤。
??? (9)橘络入络，化痰理气止咳，为咳血虚劳要药。
http://www.tcm369.com/tcm/article.php?sessid=bd120a002f1337ac0f96abdba52108e1&articleid=1065&page=2
陈皮炮制研究进展
陈学兰 高月来 赵怀英 徐 志
提要 对陈皮的炮制工艺、炮制化学变化及药理作用进行文献综述，为陈皮的科学炮制与临床应用提供参考。
关键词 陈皮； 炮制； 进展
Resarch Progress of Processing Tangerine Peel
Chen Xuelan, Gao Yuelai, Zhao Huaiying, et al
Healthy School Aiffiliated to Shandong Medical University, Jinan 250012
Abstract This essay supplies a literature summary about the techonology of processing tangerine peel, its chemical change of medicinal processing and pharmacological action. And it also provides the reference about the scientific processing tangerine peel and its clinical application.
Key words Tangerine peel; Medicinal processing; Progress
陈皮为芸香科植物Citrus reticulata Bianco及其栽培变种的干燥成熟果皮。具有理气健脾、燥湿化痰功效。用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。陈皮临床药用广泛，现对其近几年的炮制内容及炮制后的变化加以综述，为陈皮的科学炮制与临床应用提供参考。
1 炮制工艺研究
中药陈皮古今炮制方法繁多。《中国药典》1977年版仅载1法：润透，切丝，阴干。
廖乾坤将福建常用的民间炮制方法加以归纳，并列举了陈皮去白、麸炒、土炒、姜、盐、小便制和甘草汁炙以及蜂蜜、乌梅、甘草制等数种炮制方法，并对不同炮制方法所炮制的陈皮的临床功能、疗效的相异处和特点，进行了初步的探讨和分析〔1〕
李建修在介绍宋子陈皮的炮制方法中提出糊米水制法：大米1 kg于锅内，中火炒糊，起锅，将糊米水备用。宋子陈皮炮制，取干燥陈皮50 kg，用喷雾器将糊米水均匀地喷在陈皮上，装入竹筐，压紧，置干燥通风处1 a后，切成细丝即得〔2〕。
冉先德对陈皮炮制工艺进行叙述：制炭：取净陈皮丝置锅内，中火加热，炒至黑褐色喷淋少量清水，灭尽火星，取出晾干；土制：将灶心土炒松，入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，去土，放凉，每500 kg陈皮用灶心土250 kg；麸制：取净陈皮，照麸炒法炒至颜色变深；蒸制：将原药去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20 min，取出摊晾，切厚片，干燥去灰屑；蜜制：取净陈皮，剪成小方块，再取蜂蜜，用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，晾凉，每100 kg陈皮用蜂蜜18.75 kg；盐制：取净陈皮剪成小方块，再用大青盐化水，倒入，文火炒均匀，出锅晾凉，每100 kg陈皮用大青盐3 kg；制陈皮：取陈皮加酒、醋、盐，拌匀，闷0.5 d，吸干后，用大火蒸透，至上气为度，晒干，每100 kg陈皮用醋3 kg，黄酒、食盐各5 kg；法制陈皮：取陈皮加水漂2 d，加入洋参、川贝细末，与生蜜糖拌匀蒸透即可。每1 kg陈皮用洋参、川贝各30 g，生蜜糖60 g〔3〕。
张金煌用沸水处理橘皮，实验结果表明，经沸水处理过的温州蜜柑晒干成熟果皮，其性状和橙皮甙含量均符合《中国药典》1990年版1部。“陈皮”项下规定认为，此类橘果皮可作药用陈皮利用〔4〕。
宋辉用正交实验设计对陈皮加工工艺进行实验比较。结果表明，陈皮粉细度为80～100目，烘烤温度为60℃，烘烤时间为2 h，为最佳炮制工艺〔5〕。
史东恒等对炮制方法进行综述，认为陈皮古今炮制方法繁多。《中国药典》仅收载切制1法，目前陈皮的加工方法一般为手工切制或转盘切药机切制，但都具粗细不匀现象，以面条机切制，其丝大小均匀一致，损耗少，功效也高〔6〕。
2 炮制化学研究
楼一层按照《中国药典》观察不同炮制方法对陈皮中橙皮甙的影响。实验结果表明，土炒炮制后能显著提高橙皮甙浸出量，其中橙皮甙含量比生品增加了39.94%〔7〕。冯敬群在陈皮炮制的初步研究中对陈皮生品，炮制品(麸炒、蜜炙)中挥发油进行分析。结果表明：与生品比较，麸炒、蜜炙陈皮挥发油的颜色加深，比重增大，挥发油含量、比旋度降低明显，折光率变化不大，而炮制品比较无明显差异，生品与炮制品及不同炮制品间挥发油的化学组分无质的变化，但不同炮制品层析斑点略小。提示：挥发油中各化学组分的相对含量降低，麸、蜜陈皮较陈皮醇浸液的颜色较深，其薄层层析显示炮制品醇浸液中各化学组分相对含量较高〔8〕。
3 药理研究
吴永魁在桔皮提取有效成分的毒性研究中进行了桔皮提取物有效成分对小鼠急性毒性、眼刺激性和致突变性研究。结果表明，桔皮对小鼠口服DS50为1578.0±268.2 mg/kg。腹腔注射LD50为379.7±36.0 mg/kg，浓度为0.1%时兔眼无刺激作用。Ames试验，桔皮对TA97、TA98、TA100和TA102的回变菌落数与其自发回变菌落数相近，无剂量效应关系。鼠骨髓细胞微核试验，各试验组微核率(1.8%～2.3%)，均在正常范围内。精子畸形试验，各试验组精子畸形率(1.72%～2.04%)，与阴性对照组无显著差异，表明桔皮无致突变性〔9〕。
张穗通过对不同贮存期的陈皮及陈皮炮制品的外观性状及其有效成分橙皮甙和挥发油的定性定量测定。结果表明，不同贮存期的陈皮及陈皮炮制品所含的黄酮类成分基本相同，但橙皮甙含量相差较大，放置时间越长，其橙皮甙含量越高，不同贮存期的陈皮及不同炮制方法的陈皮挥发油含量有明显差异，而且挥发油的成分和折光率也有变化〔10〕。
以上综述为陈皮近年来的炮制、药理及研究进展，为陈皮今后更深入的研究、利用提供参考依据，也为陈皮合理炮制、科学炮制，更有效地应用于临床奠定基础。
作者简介:陈学兰：女，1953年生，讲师
作者单位:陈学兰 山东医科大学卫生学校
高月来 赵怀英 徐 志 山东省立医院中药库
参考文献
1 廖乾坤.漫谈陈皮的炮制.中成药研究，1985，(1)∶8
2 李建修.介绍宋子陈皮的炮制方法.中国中药杂志，1990，15(1)∶29
3 冉先德编.中华药海.哈尔滨：黑龙江科技出版社，1996∶998
4 张金煌.经沸水处理过的桔皮利用初探.基层中药杂志，1995，9(2)∶31
5 宋 辉，陈友国.用正交试验探讨陈皮的炮制方法.中药材，1993，16(9)∶23
6 史东恒，张锡耀.切制陈皮.中国中药杂志，1992，17(8)∶477
7 楼一层，范传新.不同炮制方法对陈皮中橙皮甙的影响.中国医院药学杂志，1988，8(1)∶40
8 冯敬群，王吉 吉，赵高朝.陈皮炮制的初步研究.陕西中医学院学报，1994，17(2)∶30
9 吴永魁.桔皮提取物有效成分的毒性研究.黑龙江畜牧兽医，1992，(6)∶4
10 张 穗.不同贮存期的陈皮及陈皮炮制品质量比较.中成药，1993，15(6)∶20
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