苦瓜汁怎么做

发布日期：2019-06-22 08:52:33 来源：惊鸿信息网 浏览次数：275

关于苦瓜汁怎么做相关知识介绍

  苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。
  西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。
  而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
   客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜?”这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜——健康和快乐。

2、苦瓜汁应该怎么做？

做法：1.苦瓜洗净，去籽，切小块备用；柠檬洗净，去皮，切小块；姜洗净，切片。2.将苦瓜、柠檬和姜倒入榨汁机中，加水搅打成汁。3.加蜂蜜调匀，倒入杯中。

3、哈密瓜苦瓜汁怎么做？

I原材料I 哈密瓜100克，苦瓜5◦克，优酪乳20◦毫升丨做法I 1.将哈密瓜去皮，切块。2.将苦瓜洗净，去子，成块〇将材料放入榨汁机内，搅打成汁，加入优酪乳即可。 I重点提示I 哈密瓜可用瓜刨削，削皮后效果更佳。 I另一做法I 加入芹菜，味道会更好。

4、苦瓜汁怎么做？

丨原材料I 苦瓜50克，柠檬1/2个，姜7克，蜂蜜适量 I做法I 1.苦瓜洗净，去子，切小块备用；柠檬洗净，去皮，切小块；姜洗净，切片。2.将苦瓜、柠檬和姜倒入榨汁机中，加水搅打成汁。3.加蜂蜜调匀，倒入杯中。丨重与提示| 持檬皮含有丰富的维生素，可以不用去皮。 I另一做法I 加入精盐，味道会更好。