杨梅的功效与作用

发布日期：2019-06-17 09:05:11 来源：惊鸿信息网 浏览次数：295

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优点：
1、减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
2、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5、降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
6、益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。
7、抑菌止泻消炎
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。

禁忌：
1、杨梅切不可多食，甚能损齿及筋。
2、杨梅忌生葱。
3、杨梅多食令人发热。
4、血热火旺人，不宜多食杨梅。
5、杨梅多食发疮致痰。

杨梅的功效与作用，吃杨梅有什么好处

杨梅作为一种特殊的水果，跟其他的水果大不相同，不仅外观甚是独特，就连果肉也是独一无二。但是，杨梅的功效与作用也能有它的独到之处吗？而且你能想到酸甜可口的杨梅也能对我们的身体健康造成威胁吗？话不多说，下面就随小编一起来了解下吧。

说到杨梅的功效与作用，就不得不提到古人所说的望梅止渴。正如此成语所言，杨梅有生津解渴的神奇功效，而酸酸甜甜的味道，还能增加我们的食欲，用杨梅熬汤喝，还能治疗腹泻，痢疾等肠胃疾病，所以杨梅单是作为食物方面，对我们的身体还是很有好处的。

各位吃货们，可别只顾着杨梅的好吃和有助消化，你知道杨梅除了味道可口外，还含有多种对人体有利的物质吗？都说杨梅酸，其实杨梅的含酸量仅为所有成分的百分之一不到。而且杨梅含有八种对人体有益的氨基酸，钙质和各种矿物质含量相当于其他水果的十倍之多。

杨梅的营养可不仅仅如此，作为水果，它也含有许多维生素，比如维生素C、A7等，而且鲜艳的颜色也跟胡萝卜素有关，这些对我们的身体也有很多好处。所以杨梅的各种营养含量，可谓是十分的全面，均衡。

看到杨梅，你只能联想到它的酸甜可口吗？你知不知道在过去习武之人的眼中，杨梅可是他们眼中的灵丹妙药。据医学研究，杨梅有治疗刀伤出血，跌打伤，筋骨痛的神奇效果。所以一般的伤势可以通过杨梅制成的跌打酒或者将杨梅打成汁，扶于伤口部位，同时食用一定量的杨梅，达到缓解疼痛，改善伤势的效果。

说了这么多杨梅的好处，各位好吃嘴们可别以为杨梅吃得越多越好。杨梅因为外形独特，所以难以彻底清洗，所以里面含有一定量的泥沙和寄生虫，吃多了会对我们的身体造成威胁。而且杨梅含有的大量钙质和矿物质，过量的食用会使我们的矿物质摄入量超标，从而造成上火，内分泌紊乱等症状。

而且杨梅含酸，吃多了对我们的牙齿也会造成极大的损害，也不适合和牛奶等高蛋白食物一起食用，如果一起实用的话会造成蛋白质的酸性凝结，使我们的身体产生腹泻，消化不良等症状。

杨梅适用人群

一般人群均能食用

溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。

怎样挑选杨梅

看颜色:暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

用手触摸:如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。

看果肉:看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

品尝杨梅:杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。

闻杨梅香味:新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。

杨梅的作用

你好，

杨梅的功效与作用

根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。

果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。

杨梅果的功效：

1、助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2、收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3、防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4、祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

吃杨梅有什么好处和坏处呢??

　　功效如下：好处：
　　止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。烧成灰服，断下痢，盐藏而食，去痰止呕吐，消食下酒。常含一枚咽汁，利五脏下气。干后制成屑，喝洒煎服方寸匕，止吐酒。
　　优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
　　坏处：吃多了上火，凡阴虚，血热，火旺，和牙齿疾患和糖尿病人忌食。

杨梅有什么功效和价值

杨梅是我国特产水果之一，素有初疑一颗值千金之美誉。杨梅具有很高的药用和食用价值。杨梅果味酸甜适中，既可以直接食用，又可加工成杨梅干、杨梅酱、蜜饯等，还可酿酒。杨梅被称作是“果中玛瑙”，在它身上浑身都是宝，杨梅果实、核、根、皮均可入药，具有消食、止渴、生津、消暑、除湿、御寒、止泻、利尿、治霍乱等多种功效。
杨梅是传统的中药材，入口之后酸甜的味道可以刺激唾液分泌。因此具有生津解渴的功能。除此之外还有开胃消食、活血、解毒等功用。杨梅性温，味甘、酸。主治祛痰、止呕、消食、痢疾、呕吐、胃肠失调等症。人们可在饭后、酒后吃上几颗杨梅，可以帮助醒酒、消食。
杨梅中含有维生素C、B，以及杨梅果仁中的氰氨类、脂肪油等。这些物质成分有着很好的抗癌、抑制癌症的作用功效，因此一些肿瘤患者可以经常食用杨梅来进行抗癌。
杨梅不容易吃坏肚子，是由于含有一种有效杀菌的成分。这种成分对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，对拉肚子不止者有良效。此外杨梅还可以消炎止咳，抑制细菌生长和帮助人体排毒。和其他水果不同的是，杨梅虽然口味酸甜，却不伤脾胃。
杨梅含有果酸，果酸既能开胃生津，消食解暑，又可以很好的阻止体内多余的糖分转化为脂肪，有助于减肥。此外杨梅含有较多的纤维成分及儿茶酸类物质，这类物质能促进胃肠蠕动，有助于通便，还能有效分解人体因劳动或运动后肌肉组织中积存的乳酸等代谢废物，从而消除疲劳感。
杨梅还具有止血生肌的功效，对于不太严重的刀伤、划伤或者各种烧烫伤，是一种很好的药用水果。使用方法为：将盐腌渍后的杨梅捣碎，保存起来，遇到破伤时将其碾碎敷涂在伤口上。
杨梅中含有的较多的纤维成分和儿茶酸类物质有助于胃肠蠕动，从而达到通便的效果，杨梅还能有效地分解人体因劳动或运动后肌肉组织中积存的乳酸等代谢废物，从而消除疲劳。所以运动后来几粒杨梅可以帮助缓解疲劳。
杨梅全身都是宝，它的种仁富含维生素B17 ,对癌症治疗有效果，并且其高达百分之四十的含油量，可以炒食、榨油。杨梅叶能提炼香精，根和树皮能止血和断痢，治跌打损伤、骨折、牙痛、外伤出血等，所以杨梅作为水果味道可口，作为药用植物用处多多。

吃杨梅的好处

杨梅对身体有什么好处：

杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅的功效：
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

≮适用人群≯
一般人都能食用。
≮适用量≯
每次5个(约40克左右）。

≮特别提示≯
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

≮健康红绿灯≯
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。

≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
7 0.01 0.05 0.05 - 9 - 0.81
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克) 泛酸烟酸矿物质元素
(毫克) 钙
19 - - 0.04 26 0.3 0.3 14
铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克)

杨梅有什么营养价值？

杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。

1、杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

2、杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅的果核可治脚气，根可止血理气。树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。

3、杨梅酒在盛夏之时，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能。

4、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。

吃杨梅有什么好处？

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

冰糖杨梅的功效与作用

冰糖在中医看来，具有润肺、止咳、清痰作用，也可用来泡制药酒、炖煮补品的辅料。杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份，能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷，有养胃健脾。这俩种食物搭配很科学，有生津润肺、清热解毒、止咳化痰等功效，对治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘都有一定的辅助作用。

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