生菜什么时候开花-图片

发布日期：2019-05-31 11:06:52 来源：惊鸿信息网 浏览次数：512

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。可生食，脆嫩爽口，略甜。特别是在沿海城市，生菜的种植很广泛，不仅出现在大棚中，更出现在寻常百姓的阳台上。
生菜什么时候开花，什么季节开花呢？

1、生菜什么时候开花
2、叶用莴苣（生菜）需要怎样的生长条件?
3、生菜多久能成熟呢
4、和生菜一样的花叫什么名字
5、开花的马生菜能吃么？
6、什么蔬菜在春天开花
7、开花结果的蔬菜有哪些请一一列出来看看急急
8、求问生菜如何留种、采种？
9、生菜起苔怎么办

1、生菜什么时候开花

花果期2-9月。
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

2、叶用莴苣（生菜）需要怎样的生长条件?

生菜种子在4℃以上就发芽，发芽适温18～25℃。气温高于25℃时，种皮吸水受阻，发芽不良。夏季收获的种子不能立即发芽，因为高温导致生菜种子休眠，需经0～5℃低温贮藏打破休眠，夏季播种需采取低温及遮荫措施。生菜的品种不同，其种子对光的敏感性不同，有的生菜种子在光下发芽较快，有些则相反。并且不同光质作用不同，红光促进发芽，而近红外光和蓝光则抑制发芽。幼苗期生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃。25℃以上叶球生长不良，易引起腐烂。开花结果期生育适温22～29℃，温度低于10℃，虽能正常开花，但不结实。据报道，生菜的花芽分化需要在20℃以上高温持续一段时间，平均积温达1700℃以上，但不同品种及同一品种不同播期所需积温也有所差异。赤霉素可以部分代替高温的作用，促进提早抽薹开花。

生菜在发育上呈长日照反应，在长日照下发育速度随温度升高而加快，早熟种敏感，中熟种次之，晚熟种反应迟钝。生菜喜微酸性土壤，一般在pH6.0左右为宜，在pH5.0以下、7.0以上发育不良。

生菜要求有机质丰富，保水、保肥能力强的黏质土或壤土，根系发展快而有利于水分、养分的吸收。生菜对氮素要求较多，任何时间缺氮都会抑制生菜叶片的分化，使叶数减少，幼苗期缺氮影响显著。幼苗期缺磷，不但叶片少，而且植株矮小，产量降低；缺钾对叶片影响不大，但可影响叶重，更会使结球生菜的叶球重量显著降低。

生菜在不同生育时期对水分的要求不同：幼苗期不能干燥，也不能过湿，以免苗老化或徒长；发棵期为使莲座叶发育充实，要适当控水；结球期要求水分充足，缺水则叶球小、味苦，水大、过湿易导致软腐病、菌核病发生。

3、生菜多久能成熟呢

要看如何食用。生长过程中，如果播种密度大，初期可结合间苗，随采随吃。日后成长期间，留几棵健壮植株，掐鲜嫩的大叶吃，由于掐后还可以再发，这样在冬前可以多次进行。冬季天气彻底转冷之前，生菜临近抽薹的时候，如果不留种让其开花，则连根拔除，一次性采收。（生菜的耐寒性强，越冬期间，即使是持续接近冰点的温度对它影响也不大。）依照此法，可以长期吃到鲜嫩的生菜了。

4、和生菜一样的花叫什么名字

羽衣甘蓝二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。
结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。

5、开花的马生菜能吃么？

可以吃的，我以前吃过，没有毒，以前都是蒸着吃的！做菜饼也可以！
　　马生菜，就是马齿苋。为一年生草本植物。生于原野、荒地、田地间。春季生茎，多平卧地面，茎肉质光滑、无毛，微赤色。小叶对生，顶端轮生，全绿，无柄。夏季由叶腋间开黄色五瓣小花，花落后结果实，内包有黑色种子。
　　有句话说：“马生菜，六月菜；去痢疾，是不赖；无病桌上是酸菜，不吃晾晒，是买卖。”是说，马生菜可以在六月人们易患肠胃毛病的预防、治疗的草药。全草入药，当半开花时（正是农历六月），用镰刀将全草割下，将鲜马生菜用开水烫或用蒸笼蒸后，再进行暴晒，晒十足干就可以卖给要贩子了。就有那句“不吃晾晒，是买卖”的话。
　　至于餐桌做菜方法是：将新鲜马生菜洗净，开水拉一下，切成盈寸许，放入白糖，拌均匀入盘，10分种即可食用。味道酸麻。
　　《药性歌括四百味》的马齿苋（马生菜）条中说：“马齿苋寒，青盲白翳，利便杀虫，症痈咸制。”中医药学看马生菜味酸，性寒。有清热解毒、杀虫散血的作用，可治疗热毒引起的视物不清或生翳膜肿痛，以及热毒血痢。此外，由于本品能散血，所以用来对于淤血不行的症瘕和痈肿的治疗。近年来临床运用于妇科刮宫术后子宫腔内有遗留物的药物治疗（主要体征表现为，彩超看不到，确感觉不适，患者表现在双手背上有米粒大色素斑，指甲不亮等），口服10-15g，日二次；鲜品服50-100g。

　　一、【菜名】拌马齿苋

　　【菜系】川菜菜谱

　　【主料】蔬菜

　　【做法】拌

　　【味型】酸味

　　【成菜】凉菜

　　【来源】中国名菜购买此书

　　主料辅料

　　马齿苋300克，精盐4克，酱油10克，醋10克，红油25克，辣椒4克，白糖2克，麻油5克，味精1克

　　烹制方法

　　1、将马齿苋的老根、老叶摘去，用清水洗涤干净，然后用刀切成7厘米长的段，放入沸水锅内氽至断生，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。

　　2、取一只碗，放入精盐、酱油、醋、红油、刀口辣椒、白糖、麻油、味精等各味调料调拌均匀待用。

　　3、将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可装盘供食。

　　工艺关键

　　1、马齿苋下锅氽时，断生即可捞出，不可时间过长，否则过于软烂，失于原有鲜菜之风味。

　　2、刀口辣椒为用油炸过或在锅里炒酥脆的辣椒，再用刀铡细的碎辣椒，口感上辣而喷香。

　　3、马齿苋为夏秋之季节的野生菜，有叫它长寿菜，也有叫它麻绳菜的。只宜应季采摘，过季则不可鲜食。

　　风味特点

　　质地细嫩，爽滑适口，鲜香略酸，为四川入春季便餐桌上生拌菜品之一。

　　二、炒马齿苋的做法：
　　1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。
　　2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

6、什么蔬菜在春天开花

春季（农历一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

7、开花结果的蔬菜有哪些请一一列出来看看急急

很多，黄瓜，南瓜，冬瓜，西葫芦，梅豆，丝瓜，辣椒，豆角。

8、求问生菜如何留种、采种？

生菜在华北地区留种、采种较困难。春播留种。春季气温低，不易抽薹。欲留种、采种，应采用大棚采种和赤霉素处理，效果较好。可在播种后40天左右（5-6片叶），用10-30PPM的赤霉素水溶液喷洒叶面，可显著促进抽薹、开花，并能采到种子。生菜的花期长，种株不同部位的种子成熟期差异较大，且种子成熟后遇风雨易飞散。当种子呈褐色或银灰色，上生白色伞状冠毛时，应及时采收。