目录
菊苣介绍菊芋和菊苣的区别
菊苣的种植方法
菊苣的作用和价值
菊苣播种繁殖方法
菊苣常见病虫害防治方法
菊苣介绍
菊苣简介
菊苣的别称
菊苣,也叫做欧洲菊苣草、欧洲菊苣、欧洲苣草、咖啡草、咖啡萝卜、苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜。
菊苣的生长习性菊苣是比较耐寒的植物,在养殖的时候需要保持光照充足,它是比较耐旱的,分布的范围还是很广泛的。
菊苣的文化背景菊苣很早就有文学作品记录了,在2000多年前,就有人在自己的文中写下了菊苣。
其实,在历史上,菊苣常被作为食材,食用它的叶子,它的根部经过处理之后,可以作为咖啡的代替品。
菊芋和菊苣的区别
一、叶片区别
菊芋叶片通常为对生,上部的互生,下部叶片呈卵圆形或者卵状椭圆形,长约10-16厘米,宽约3-6厘米,基部为宽楔形或者圆形,有时为微心形,上部的叶片为长椭圆形后至阔披针形。
菊苣的基生叶片为倒披针状长椭圆形,相比前者要宽大的多,加叶柄长约15-34厘米,宽约2-4厘米,羽状深裂,边缘有锯齿,顶侧的裂片较大,向下逐渐变小,裂片呈三角形或者镰刀形。茎生叶为卵状倒披针形后至披针形。
二、花的区别菊芋头状花序,花朵较大,总苞片多层,为披针形,顶端为长渐尖,托片为长圆形,舌状花有12-20个,颜色为黄色,舌片呈长椭圆形,管状的花冠。
菊苣也为头状花序,总苞片为圆柱状,两层,外层的为披针形,内层线状披针形,舌状的花,颜色为蓝色。
菊苣的种植方法
土壤
菊苣适合土质疏松土壤肥沃的环境,最好是中性偏酸的土壤,在播种之前要施用有机肥,而且要将土壤整平磨细,将杂草等都清除干净。土壤的表层需要压实压紧。
播种播种的话主要有三种方式:条播,育苗以及切根。只要温度在5度以上,都可以进行播种,条播的话要先将种子与细砂土搅拌好,播种一般在1到2厘米深即可。使用这种方式要保证土壤的湿润程度,覆土不能太多。育苗要先将土壤浇水以后将细砂和种子进行拌匀,之后撒在育苗的上面,放上1到2厘米的草木灰,保持土壤湿润即可。等到植株的叶子在6片左右时,就要移栽了,这时需要把叶子去掉4/5,然后及时浇水。切根的方法是把肉质的菊苣根部分成2厘米的小段,之后等待出苗移栽即可。
养护在播种后的五天左右,一般就会齐苗了,需要注意的是,出苗以后要及时施肥,一般使用氮肥,尿素,来帮助幼株快速生长。菊苣比较怕涝,所以要及时排水,防治形成积水。每次收割完之后都要记得施肥浇水,保证菊苣的继续生长。
菊苣的作用和价值
菊苣的药用价值
菊苣可以供药用,有清热解毒、利尿消肿的功效,还可以用来治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、提振食欲。
菊苣的饲用价值菊苣的适口性好,蛋白质含量高,没有异味,猪吃了之后可以增加食欲,发病率也会降低,生长速度很快;兔子吃菊苣还可以提高兔毛的品质。
菊苣的食用价值菊苣的根含有菊糖和芳香族物质,可以提制代用咖啡,促进人体的消化。菊苣的肉质根茎经过避光条件的栽培,可以生产良好的球状蔬菜用来食用。
菊苣播种繁殖方法
菊苣播种繁殖种子处理在菊苣播种前一周,要把种子放在阴凉通风处晾晒一到两天,可以提高种子的发芽率,但不要把种子放在水泥地上暴晒。可以对种子进行浸种处理,把浮到表面的种子除去,下沉的饱满种子晾去水分后就可以进行播种。播种时间一般在六七月进行播种,采用穴盆育苗可以比直播更节省用种量。播种前准备把田地弄平整,施足底肥,把底肥撒在地表之后进行深耕。播种采用直播时可以进行起垄栽培,播种好之后要立即进行浇水,出苗前浇一次水,出苗后再浇一次水。间苗当小苗长出两到三片叶子时进行第一次间苗,长出四到五片叶子时进行第二次间苗,把弱小的病苗去除。栽培管理小苗定植后要浇透水,要根据植株的生长情况进行追肥,及时进行中耕除草,可以控制植株地上部分的生长,促进根子的膨大。
菊苣常见病虫害防治方法
霜霉病 霜霉病症状
一般在春末和秋季发生,主要危害植株的叶片,会在叶片形成浅黄色的病斑。在发病的后期病斑会变成黄褐色,导致叶片枯黄死亡。
霜霉病防治要加强植株的栽培管理,采用高畦栽培的方式种植,浇水时严禁大水漫灌。
可以用百菌清、克露可进行喷施,尽量把药液喷到基部叶背。
腐烂病 腐烂病症状腐烂病一般在菊苣生长的后期开始发病,会从植株的基部叶柄或者根茎处向上发展延伸,造成腐烂并散发出难闻的气味。
腐烂病防治可以对种子进行处理,与多菌灵进行混合拌种。
要加强栽培管理,施用充分腐熟的有机肥,在多雨的季节要进行及时的排水,一旦发现病株要及时清除。
可以用甲基托布津喷洒植株的基部,防治腐烂病。