鸡肝的营养价值

发布日期：2019-05-24 16:45:15 来源：惊鸿信息网 浏览次数：215

1、鸡肝有什么营养价值？鸡肝有什么营养价值?

鸡肝是雉科动物家鸡的肝脏，经烹饪之后营养丰富。鸡肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B!、维生素B2、烟酸、维生素C等。鸡肝性微温，味甘苦，具有补肝血、明目之功效。适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼(角膜软化症)、佝倭病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。鸡肝养血明目，诸无所忌。但是，有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。

2、鸡肝有什么营养价值？

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素等，还含有丰富的铁质，是最常用的补血食品。鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持机体正常代谢和生殖机能的作用；还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

3、鸡肝的营养价值如何呢？

鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品

4、鸡肝有哪些营养价值？

鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对你敬而远之了。

5、鸡肝有哪些营养价值呢？

1、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 2、常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。 3、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。 4、动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食鸡肝可使皮肤红润。

6、鸡肝有什么营养价值？

本膳用鸡肝，营养丰富，其味甘、性微温，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也

7、鸡肝有什么营养价值？

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。...