酸菜炖排骨是哪个地方的菜

发布日期：2019-05-22 15:32:49 来源：惊鸿信息网 浏览次数：276

关于酸菜炖排骨是哪个地方的菜相关知识介绍

1、酸菜炖排骨是哪个地方的菜？
2、酸菜炖排骨可以放当归吗
3、酸菜是哪个地方的菜是东北菜吗
4、酸菜土豆丝是哪个地方的菜?
5、酸菜炖排骨的制作方法是怎样的？
6、东北菜酸菜炖排骨怎么做
7、酸菜炖排骨属于什么菜系
8、酸菜炖排骨怎么做好吃？
酸菜炖排骨是哪个地方的菜

1、酸菜炖排骨是哪个地方的菜？

东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化

2、酸菜炖排骨可以放当归吗

材料东北酸菜，排骨(推荐选用脊骨，肉多，有啃头)，姜，大料，葱，酱油，盐，鸡精。做法 1.将脊骨洗净，凉水下锅，待水开后撇去血沫，使脊骨更干净。 2.另起锅加凉水，下入煮过的脊骨，同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油，大火煮开后，调成中火继续炖煮，大约要一个小时左右。 3.待排骨煮烂后，加少许盐，同时下入酸菜炖开，用小火炖30分钟，关火加鸡精就OK啦！小诀窍东北话说酸菜本身就勾呴，所以一定别放太多盐。

3、酸菜是哪个地方的菜是东北菜吗

东北三省的！！！！！！！！都有

4、酸菜土豆丝是哪个地方的菜?

好像是四川那的吧。我同学四川的就爱吃这道菜

5、酸菜炖排骨的制作方法是怎样的？

酸菜炖排骨做法： 1、先将排骨过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。葱姜切沫。 2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。 3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。