目录
1、酸菜炖排骨是哪个地方的菜?2、酸菜炖排骨可以放当归吗
3、酸菜是哪个地方的菜是东北菜吗
4、酸菜土豆丝是哪个地方的菜?
5、酸菜炖排骨的制作方法是怎样的?
6、东北菜酸菜炖排骨怎么做
7、酸菜炖排骨属于什么菜系
8、酸菜炖排骨怎么做好吃?
1、酸菜炖排骨是哪个地方的菜?
东北人爱吃酸菜,爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化
2、 酸菜炖排骨可以放当归吗
材料 东北酸菜,排骨(推荐选用脊骨,肉多,有啃头),姜,大料,葱,酱油,盐,鸡精。 做法 1.将脊骨洗净,凉水下锅,待水开后撇去血沫,使脊骨更干净。 2.另起锅加凉水,下入煮过的脊骨,同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油,大火煮开后,调成中火继续炖煮,大约要一个小时左右。 3.待排骨煮烂后,加少许盐,同时下入酸菜炖开,用小火炖30分钟,关火加鸡精就OK啦! 小诀窍 东北话说酸菜本身就勾呴,所以一定别放太多盐。
3、酸菜是哪个地方的菜是东北菜吗
东北三省的!!!!!!!!都有
4、酸菜土豆丝是哪个地方的菜?
好像是四川那的吧。我同学四川的就爱吃这道菜
5、酸菜炖排骨的制作方法是怎样的?
酸菜炖排骨做法: 1、先将排骨过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。葱姜切沫。 2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。 3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。
6、东北菜酸菜炖排骨怎么做
猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗
7、酸菜炖排骨属于什么菜系
应该是东北菜,只有东北才有酸菜,南方的是腌菜
8、酸菜炖排骨怎么做好吃?
把排骨用清水煮加入姜、大料、煮两个小时加上洗好的酸菜、盐、花椒、煮一小时左右就可以了在提味放入味精蒜味道就很好。