目录
1、腊味合蒸是哪个地方菜2、腊味合蒸是哪个地方菜
3、腊味合蒸是哪里的菜?自己家可以做吗?要准备什么材料?
4、腊味合蒸的做法腊味合蒸具体都需要哪些腊味?具体的做法是怎样的呢?
5、腊味合蒸怎么做?
6、腊味合蒸怎么做?
7、腊味合蒸是哪里的菜系
8、腊味合蒸怎么做?
1、腊味合蒸是哪个地方菜
是不是湘西那边的菜呀。我知道那边的人喜欢吃腊味的东西。
2、 腊味合蒸是哪个地方菜
是不是湘西那边的菜呀。我知道那边的人喜欢吃腊味的东西。
3、腊味合蒸是哪里的菜?自己家可以做吗?要准备什么材料?
腊味合蒸是哪里的菜这个问题啊,当然知道。我就是个正宗的湖南人,怎么会不知道自己家乡菜呢。当然可以在家里做啊,我爸爸特别会做这道菜呢。准备的材料有:腊鸡肉200克 ,肉清汤25克,腊猪肉200克,熟猪油25克,味精0.5克,腊鲤鱼200克,白糖15克。
4、腊味合蒸的做法腊味合蒸具体都需要哪些腊味?具体的做法是怎样的呢?
主料:
腊猪肉200克
配料:
腊鸡肉200克
调料:
肉清汤25克、味精0.5克、腊鲤鱼200克、熟猪油25克、白糖15克。
做法:
1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片,腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。[美食中国]
2、取瓷菜碗一只,将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐排放碗内,再放入熟猪油、白糖和调好味的肉清汤上笼蒸烂,取出翻扣在大瓷盘中即成。
腊味合蒸的特色:
“腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。
5、腊味合蒸怎么做?
I 材料 ingredient | 腊猪肉、腊鸡肉、腊鲤鱼各20◦克 I 调味料 seasoning|熟猪油、白糖、葱花各适量,肉清汤25克 I 做法recipe | 将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,蒸熟 后取出,将腊味切成大小略同的条。 取瓷碗一只,将腊肉、腊鸡、腊鱼分别 皮朝下整齐排放在碗内,放入熟猪油、白 糖和肉清汤上笼蒸烂。 取出翻扣在大瓷盘中,撒上葱花即可。
6、腊味合蒸怎么做?
材料 腊肉、腊鱼、腊鸡各200克 调味料 盐、鸡精、酱油、辣椒粉各适量做法 1. 将腊肉、腊鱼、腊鸡洗净,切成件后装入盘中。 2. 往盘中调入盐、鸡精、酱油、辣椒粉拌匀。 3. 蒸锅上火,放入腊味盘,加盖蒸约30分钟,取出即可食用。
7、腊味合蒸是哪里的菜系
湖南的菜啊!
8、腊味合蒸怎么做?
原材料腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼各200克,西兰花 150克 调味料肉清汤、白糖、辣椒酱、葱花各适量 制作方法 1. 腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入瓦钵内上笼蒸 熟。腊鸡去骨,腊肉切片,腊鸡、腊鱼均切条。 2.西兰花洗净,掰成小朵,入盐沸水中焯熟后摆盘。 3.取碗一只,将腊鸡、腊鱼皮朝下整齐排放碗内,将 腊肉盖在上面,再放入油、白糖、辣椒酱和调好味的 肉清汤,上笼蒸熟取出,撒上葱花即成。