海米是什么

发布日期：2019-05-21 12:22:54 来源：惊鸿信息网 浏览次数：348

1、怎么做沙茶海米萝卜丝海米是什么

海米是小虾米。
　　
　　沙茶海米萝卜丝
　　材料
　　白萝卜半个，红绿椒，肥肉数片，海米，沙茶酱一勺子，盐，老抽数滴，胡椒粉
　　做法
　　1.白萝卜半个切丝、红绿椒切丝、肥肉数片、海米一把泡水淘净；
　　2.先榨肥肉片，加少许油一起炸，出油后，下海米炒香，加椒丝、萝卜丝翻炒，待萝卜丝稍软，加盐和一勺子沙茶酱，数滴老抽，一起翻匀至萝卜丝进味，加胡椒粉起锅即可。

2、海米是什？海米是什么

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。

3、海米白菜汤的营养价值是什么？

寒冷的冬季，清汤寡水更健康
此汤汤清味鲜，加了粉丝后更加的爽口
白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质
对于护肤养颜、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收都有极大功效
海米含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有丰富的钙跟镁元素
适应人群：动脉硬化、高血压及心肌梗死患者

4、海米白菜汤制作方法是什么？

材料：白菜心250克，海米30克，高汤500克，火腿6克，水发冬菇2个，精盐3克，味精2克，鸡油6克。制法：(1)将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出控净水，海米用温水泡片刻，火腿切成长条片，冬菇择洗净，挤干水后，切两半。(2)汤勹内加高汤、火腿、冬菇、海米、白菜条、精盐烧开，撇去浮沐，待白菜烂时加味精，淋上鸡油即成。功效：排毒养颜，预防感冒。

5、海米的选购注意事项是什么？

消费者选购时以体净肉肥，无贴皮，无窝心爪，无空头壳的为好

6、挑选海米方法是什么？

现在市场上出售的部分海米存在着各种各样的质量问题。有的渔民打捞时为了保鲜会使用福尔马林，因此，制成的海米会对人体造成严重的危害。还有一些商贩为使海米外观好看，而添加色素，这样的海米皮肉都呈不自然的红色。购买海米时一定要仔细分辨：优质海米的虾身比较弯曲，若是直的则说明是死虾制成的。此外，挑选海米时要挑选大小一致，颜色均匀，皮红肉黄且干净无杂质，肉质丰实的海米。

7、海米冬瓜汤的做法是什么？

做法：(1)称400克老冬瓜，洗净后去皮、去瓤，切成大片。(2)取25克稍多的粉丝，洗净后剪成段状。(1)取10粒海米、少许香菜，海米以温水泡软，香菜洗净后切成半寸段。(2)起锅倒油，烧至六成热时放入葱花、姜丝，煸出香味后倒入适量清汤。(3)以大火烧煮，锅内汤液烧开后放入冬瓜片、海米，再以中火煮。(4)待冬瓜片熟透，把粉丝下锅，以中火继续煮，3分钟加盐、鸡精、白胡椒粉。(5)汤液出锅前，淋上香油、撒上香菜段，做成的海米冬瓜汤可更加美味。