您当前的位置:首页资讯美食正文

双乙酰酒石酸单甘油酯的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-17 10:21:37 来源:惊鸿信息网 浏览次数:456
关于双乙酰酒石酸单甘油酯 甘油酯 酒石酸的做法及知识大全介绍

目录

1、双乙酰酒石酸单(双)甘油酯有什么作用?
2、双乙酰酒石酸单双甘油酯是食品添加剂吗
3、乙酰酒石酸甘油脂多吃对健康有影响吗
4、氨酚双氢可待因片,规格:对乙酰氨基酚500mg与酒石酸双氢可待因?
5、双乙酰乙酰对苯二胺是什么,有什么用途啊?双乙酰乙酰对苯二胺的物化
6、1,3-双棕榈酸甘油酯的欧盟海关编码是什么?1,3-双棕榈酸甘油
7、1,3-双棕榈酸甘油酯的印度海关编码是什么?1,3-双棕榈酸甘油
8、1,3-双棕榈酸甘油酯的英国海关编码是什么?1,3-双棕榈酸甘油

 

1、双乙酰酒石酸单(双)甘油酯有什么作用?


依制造时所用油脂碘值的不同,可以是粘稠液体脂肪样物或蜡状固体,加10%抗结剂尚可制成白色粉末,有微酸臭味。能以任何比例溶于油脂,能溶于大多数常用油脂溶剂,在甲醇、丙酮、乙酸乙酯中溶解,但不溶于其他醇类、乙酸和水。可分散于水中,并在适当长时间内抗水解。本品3%水分散液,pH为2~3。用途 乳化剂、发泡剂。 用量 可用于各类食品,按生产需要适量使用。 毒性 LD50 大鼠口服大于10g/kg(bw)。 GRAS FDA-21CFR 184.1101。 ADI 0~50mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。

2、 双乙酰酒石酸单双甘油酯是食品添加剂吗


  DATEM的全称为双乙酰酒石酸单(双)甘油酯,FAO/WHO(1985)规定,ADI值为0—50mg/kg,小鼠经口LD50 >10g/kg,美国食品和药品管理局(1985)认定为GRAS 物质(一般公认安全物质)。
 
乙酰酒石酸单(双)甘油酯具有较强的乳化、分散、防老化等作用,是良好的乳化剂和分散剂。
  
1、能有效增强面团的弹性,韧性和持气性,减少面团弱化度。增大面包、馒头体积、改善组织结构。
2、与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品的老化。
3、用于稀奶油,可使产品滑润细腻。
4、用于黄油和浓缩黄油,防止油份析出,提高稳定性。
  
5、还可用于糖和糖浆及香辛料。
6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定,口感细腻。
 
    也就是说其属于食品添加剂,但是安全的!。
 

3、乙酰酒石酸甘油脂多吃对健康有影响吗


任何东西吃多了都对身体不好
 

4、氨酚双氢可待因片,规格:对乙酰氨基酚500mg与酒石酸双氢可待因?


氨酚双氢可待因片,规格:对乙酰氨基酚500mg与酒石酸双氢可待因10mg是特殊管理药品吗
 

5、双乙酰乙酰对苯二胺是什么,有什么用途啊?双乙酰乙酰对苯二胺的物化


  基本信息:
中文名称 双乙酰乙酰对苯二胺
中文别名 双(N-乙酰乙酰基)-1,4-苯二胺;N,N-(1,4-亚苯基)双[3-氧代-丁酰胺];
英文名称 3-oxo-N-[4-(3-oxobutanoylamino)phenyl]butanamide
英文别名 1,4-bis-(acetoacetylamino)-benzene;N。
  N'-Bis-acetoacetyl-p-phenylendiamin;1,4-bis(3-oxobutanamido)benzene;1,4-Bis-acetoacetylamino-benzol;N,N'-(1,4-PHENYLENE)BIS(ACETOACETAMIDE);N,N'-p-Phenylen-bis-acetoacetamid;N,N'-1,4-phenylenebis(3-oxobutyramide);n,n'-1,4-phenylenebis(3-oxobutanamide);N,N'-(1,4-Phenylene)Bis(Acetoacetamide);N,N'-p-phenylene-bis-acetoacetamide;N,N'-(1,4-Phenylene)bis(3-oxobutanamide);
CAS号 24731-73-5
分子式 C14H16N2O4
分子量 276。
  28800
物化性质:
外观性状 白色至灰色-棕色粉末
折射率 1。595
闪点 234。4ºC
蒸汽压 1。52E-13mmHg at 25°C
密度 1。
  279 g/cm3
沸点 582。2ºC at 760 mmHg
双乙酰乙酰对苯二胺的用途:
染料中间体,主要用于生产大分子黄GRL、2GL、4GL、P。Y。155等。
 

6、1,3-双棕榈酸甘油酯的欧盟海关编码是什么?1,3-双棕榈酸甘油



 

7、1,3-双棕榈酸甘油酯的印度海关编码是什么?1,3-双棕榈酸甘油



 

8、1,3-双棕榈酸甘油酯的英国海关编码是什么?1,3-双棕榈酸甘油




“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!