奶油白菜是哪个地方的菜

发布日期：2019-05-16 15:48:42 来源：惊鸿信息网 浏览次数：346

关于奶油白菜是哪个地方的菜相关知识介绍

1、奶油白菜这道菜该怎么做？
2、奶油白菜虾仁这道菜的做法是什么？
3、奶油白菜虾仁这道菜有何功效？
4、烟筒白菜是哪个地方的菜
5、烟筒白菜是哪个地方的菜
6、烟筒白菜是什么地方菜
7、金边白菜是什么地方的菜
8、奶油白菜的制作过程是怎样的？
奶油白菜是哪个地方的菜

1、奶油白菜这道菜该怎么做？

原料：鲜牛奶50毫升，大白菜250克，精盐、油、味精、团粉各适量。做法： ①将白菜洗好，切成4厘米长的小段。 ②把油烧热，稍凉，将白菜倒入，再加些肉汤或水，烧至七八成熟，放入精盐及味精。 ③将团粉用少量水调匀，再将牛奶加在团粉内混匀，倒在白菜上成为乳白色汁液，再烧开即成。功效：本菜能补虚损，益肺胃，生津润肠，和胃降逆，故适于孕早期妇女选食。

2、奶油白菜虾仁这道菜的做法是什么？

做法如下：原料：大白菜心750克，水发冬菇、净冬笋、生鸡脯各25克，虾仁50克，鲜牛奶100毫升，鸡汤750毫升，精盐、味精、料酒、水淀粉各适量，花生油750毫升（约耗100毫升)。做法： ①在大白菜心根部一端横竖剞4刀成"并"字形(深度为5厘米），用粗线将菜心上端扎紧；冬菇、冬笋、鸡脯分别切成约5厘米长的薄片。 ②炒锅上火，放入花生油，烧至四成热，投入菜心汆至半熟离火，用漏勺捞起...

3、奶油白菜虾仁这道菜有何功效？

奶油白菜虾仁这道菜的功效是：本品含有较多的钙、磷、铁等无机盐和多种维生素。具有健脾开胃、益肝补肺、补气益血的作用。

4、烟筒白菜是哪个地方的菜

qq餐厅?粤菜

5、烟筒白菜是哪个地方的菜

烟筒白菜属粤菜，具有清热祛火，防癌抗癌的功效。制作材料如下:主料:大白菜(白梗)1000克;辅料:发菜(干)10克,火腿20克,虾仁300克,猪肉(瘦)100克,猪肉(肥)30克,猪肋条肉(五花肉)300克,鸡蛋清50克,猪肉皮30克,鸡骨架500克,金针菇100克。调料:盐,香油,猪油(炼制),黄酒,淀粉(玉米),味精。做法简介:先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起控干;虾仁，精肉，猪肥肉，火腿切碎成茸，调味打匀;去掉菜头，将碎茸夹于白菜瓣之中卷起。将菜卷下油后，同白菜一起焖，后加入高汤;菜卷冷后，加入调好的原汁，上盘即可。

6、烟筒白菜是什么地方菜

粤菜

7、金边白菜是什么地方的菜

所属菜系
西北菜
制作工艺
⒈将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。
⒉锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱(切末)姜(切末)末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒，至色变黄时，用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。
⒉大白菜入撰历史久远，食用方法很多，炒、烧、煮、腌、渍等皆可，城乡人民普遍喜食。特别是清朝末年广泛流传西安、北京的“金边白菜”，声誉颇高，脍炙人口。薛宝展《素食说略》云:“金边白菜，西安厨人作法最妙，京师厨人所不及也。”其做法是:“取嫩菜切片，以猛火油灼之，加醋、酱油名金边白菜。”

8、奶油白菜的制作过程是怎样的？

奶油白菜的原材料有白菜200克，牛奶100毫升，髙汤、盐、干淀粉各适量。做法是先将白菜洗净，切成4厘米长的小段；干淀粉用少量水调匀，将牛奶倒入淀粉中搅匀。油锅烧热，倒入白菜段，再加些高汤或清水，烧至七八成烂，放入盐，倒入调好的牛奶汁，再烧开即可。这道奶油白菜是江浙一带 |的家常菜，其味鲜汤醇，含有膳食纤维、维生素等多种营养素，能润肠通便。

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