南瓜粉

发布日期：2019-05-15 10:33:05 来源：惊鸿信息网 浏览次数：378

1、东北的南瓜粉跟普通南瓜粉有什么不同呢？

南瓜，又名倭瓜、金冬瓜，嫩果味甘性甜。南瓜本身营养极其丰富，含有淀粉、活性蛋白、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙锌氨基酸、以及多种的微量元素，其性温、味甘，中医认为具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜粉正利用南瓜这一养生特性，采用特殊工艺，为广大糖尿病患者提供一款养生真品。现市面上有许多的南瓜粉均以低价出售，那么降雪儿南瓜粉与普通南瓜粉具体有什么不同呢：第一、原料不同原料产地来自于世界三大黑土地之一的松辽平原。

2、哪里可以买到南瓜粉

安阳

3、南瓜粉中含有哪些微量元素？

南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素

4、南瓜粉的加工工艺流程是怎样的？

南瓜粉的加工工艺流程如下：处理—切丝—晾晒—烘干—粉碎—过筛—杀菌、包装处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈橘红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。切丝：将处理好的南瓜切成丝，放人清水中浸泡1小时，脱水取出。晾晒：选1块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。烘干：将南瓜丝摊开放人烘箱，温度调到60°C~80℃, 烘8小时左右，手感干透时取出。粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。过筛：把粉碎好的粉末过筛，放人陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。杀菌：把过筛的粉末放人烘箱，温度调到80°C，烘干2 小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可制成糕点；将54%的南瓜粉和46%的红薯粉调成糊状，再加上少量明矶拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。